חיים הם מתוקים, אבל מה קורה כשאתם רוצים ליהנות מעוגיות מדהימות מבלי להעמיס על עצמכם עם סוכר? אנחנו כאן כדי להציע לכם את המתכון המושלם לעוגיות ניקי ב, שניתן להכין אותן בקלות, וביחד ניקח את טעם החיים לשלב הבא של טעם ואיכות בריאותית. שמרו את המתכון הזה, כי מדובר באחת מהעוגיות הממכרות והמשגעות שאתם תכינו אי פעם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

המלצה חמה: קחו את הזמן ותהנו מהתהליך! ממתכון זה יוצאות כ-20 עוגיות משגעות. כל שנדרש מכם זה לסיים תוך קצת יותר משעה. אז בואו נחתוך את הפירות ונצלול לתוך העונג הנטול סוכר!

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 12-15 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, נבקש מכם לדאוג למרכיבים המצוינים למטה. מדובר ברכיבים שאפשר למצוא בכל סופרמרקט וממש לא צריך להיות שפים מקצועיים כדי לעבוד איתם!

• 250 גרם קמח שיבולת שועל
• 100 גרם שמן קוקוס (נוזלי)
• 2 בננות בשלות
• 1/2 כפית קינמון
• 100 גרם אגוזים קצוצים (לא חובה, אבל כל כך מומלץ!)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כוס שוקולד מריר ללא סוכר (שוב, הכר את השוקולד!)
• קמצוץ מלח

רוצים גרסה טבעונית? אפשר להחליף את השמן קוקוס בשמן זית או שמן חמניות והבאננות הן כבר טבעוניות. פשוט מדהים!

שלבי ההכנה

עכשיו כשהכל מוכן, אנחנו נצלול לעבודה! זו יכולה להיות חוויה מהנה במיוחד בה אתם תוכלו להרגיש כמו שף מקצועי במטבח שלכם.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (הוסיפו משהו מתוק בחיים שלכם!).
2. טוחנים את הבננות לקצפת סמיכה בקערה גדולה.
3. מוסיפים את השמן קוקוס ומערבבים היטב.
4. כלול את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח. מערבבים בצורה טובה כדי שלא יישארו גושים.
5. מוסיפים בתשומת לב את האגוזים והשוקולד קצוץ. תזווגו את כל הטעמים!
6. מכסים בתערובת דקה ומשאירים לתפיסה למשך 10 דקות.
7. במקביל מכינים תבנית עם דף אפייה (שלא נדבר על הכשלים המתוקים והתפוחים!).
8. יוצרים בידיים עוגיות ומניחים על תבנית האפייה במרחקים של כ-3 ס"מ ביניהן.
9. מכניסים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות או עד שהעוגיות זהובות (וזה לא יקרה אם לא תשמרו עליהן!).
10. בשלב האחרון, תנו לעוגיות להתקרר לפני שאתם מתחילים ללקק את האצבעות. ותאמינו לי, תתפתו!

תוספות או שדרוגים

אם אתם רוצים לשדרג את העוגיות המהממות האלו, אל תהססו להוסיף רכיבים נוספים כמו:

• זרעי צ'יה – כדי להוסיף יותר ערכים תזונתיים.
• קוושט שוקולד – למכורים למתוק.
• קליפת תפוז מגורר – שיפוט עדין שיביא איתו טוויסט.
• קינמון נוסף – זה אף פעם לא מזיק!
• אגוזי לוז או שקדים קצוצים – טעם אגדי של פריך.

כל תוספת תיתן לעוגיות שלכם גוון חדש ומושלם. זה הזמן להתנסות ולגלות מה הכי אהוב עליכם!

שאלות ותשובות

מה יקרה אם אשנה את הקמח לקמח חיטה מלאה?
המעבר לקמח חיטה מלאה ייתן לעוגיות טעם עמוק יותר וגם ערכים תזונתיים טובים יותר. שימו לב שאולי תצטרכו להוסיף יותר מים.

האם אני יכול להשתמש בשמן אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש בשמן זית, שמן תירס או כל שמן אחר שאתם אוהבים.

מה לעשות אם אין לי אגוזים בבית?
אין בעיה! פשוט תעקבו אחרי המתכון כפי שהוא או שתוסיפו רק שוקולד.

האם אני יכול להקפיא את העוגיות?
כן, פשוט תנו לעוגיות להתקרר לפני שאתם שמים אותן בשקית אטומה. הן יישארו טריות לשבועות.

מה לעשות אם הבצק יוצא לי יבש מדי?
נסו להוסיף עוד קצת טחינה או בננה נוספת ואולי גם מים, תהליך של ניסוי וטעיה לא מזיק!

האם ניתן להוסיף פירות יבשים?
בוודאי! פירות יבשים כמו חמוציות או תמרים יוסיפו טעם מתוק ובריאותי.

איך אני יודע מתי העוגיות מוכנות?
תצפו למראה זהוב, אם העוגיות נראות עדיין רכות מרכזית, זה בסדר כי הן יתקשו אחרי שהן מתקררות.

מתי כדאי לאכול את העוגיות?
מומלץ אחרי שהן מתקררות – טעמים חזקים ומדהימים!

האם יש אפשרויות לחלופפות שוקולד אחר?
אתם יכולים להשתמש בשוקולד חלב או בכל שוקולד שאתם אוהבים, כי סוכר הוא לא אויב ביום זה!

מה ניתן להוסיף במקום קינמון?
אפילו בהיעדר קינמון, תוספת של וניל או ג’ינג’ר יכולה להיות מצוינת!

ואם הגעתם עד הנה במאמר, אתם אחרי נכנסתכם לממלכת המתוקים הנטולים סוכר! שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות והגיעו לתנועה המדהימה של אוכל בריא וטעים!