עוגיות טבעוניות קלות: מתכון מדהים וממכר!

כנראה שכבר שמעתם את המשפט שאומר שעוגיות הן הדרך הישירה ליבו של כל אחד. יצא לכם לנסות להכין עוגיות טבעוניות שקל להכין? אם אתם מתים על תוספות, קקאו, אגוזים או כל דבר אחר שיכול להפוך עוגיה פשוטה לעוגיה אגדה, הגעתם למקום הנכון! לפני שאתם ממתינים לניחוח המיוחד שמציף את הבית, אנחנו נלמד אתכם איך להכין עוגיות טבעוניות קלות שירגישו כאילו הגיעה ישר מהמטבח של סבתא. מתכון מושלם לסופי שבוע, מפגשים משפחתיים ואפילו סתם כי בא לכם משהו טעים. בשלי, ממש מזמן, טעמתי עוגיות בריאות שלא רק שלא פוגעות בדיאטה, אלא פשוט מדהימות. אנחנו כאן כדי לגלות לכם את הסוד.

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: פשוטה
• מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך הכנת העוגיות, בואו נדבר על המרכיבים שדרושים לנו. כדי להכין את עוגיות הטבעוניות הללו לא נצטרך רכיבים מסובכים. מהנסיון שלי, הכל מסביב פשוט וכולל את הדברים הכי מוכרים שיכולים להיות:

• 1 כוס קמח חיטה מלאה
• 1/2 כוס סוכר שלם
• 1/3 כוס שמן קוקוס (לא מומס)
• 1/4 כוס חלב שקדים או חלב סויה
• 2 כפות קקאו איכותי (אם רוצים עוגיות שוקולד)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)

שלבי ההכנה

הכנת העוגיות הללו היא מסודרת ומהירה. אתם תגלו תוך רגע את ההרגשה של ללקק את האצבעות!

1. מחממים את התנור על טמפ' 180 מעלות.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הסודה לשתייה והקינמון יחד.
3. בעזרת מזלג, מועכים את שמן הקוקוס ומוסיפים את החלב והקקאו (אם רוצים)..
4. מעבירים את התערובת במהירות לבלילה עד שמתקבלת תערובת חלקה.
5. אם רוצים, אפשר להוסיף את השוקולד הקצוץ והאגוזים.
6. בעזרת כף, יוצרים כדורים קטנים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
7. מעבירים לתנור ואופים כ-15 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
8. לאחר מכן, אנו מאפשרים לעוגיות להתקרר כרבע שעה על רשת.
9. וכמובן, ללקק את האצבעות לפני שיגמרו לגמרי!

מרכיבים חלופיים

מדי פעם אנו נרצה לגוון. למה לא לנסות להכין את העוגיות הללו בגרסה טבעונית? מעבר לכך, ישנם אנשים הסובלים מאלרגיות לגלוטן. אנו יכולים להחליף את קמח החיטה בקמח קוקוס או אורז. אם אתם רוצים טעם יותר עשיר, תחליפו את הסוכר בסילאן או מייפל. בהחלט אפשר לנסות ולהפתיע!

שדרוגים ותוספות

לאחר שנכנסנו לסוד הכנת העוגיות, יש לכם הזדמנות להפוך את העוגיות האלו למשהו באמת משגע. הנה מספר רעיונות לשדרוגים:

• תוספת של קוקוס מגורר: נותן טעם טרופי וקצת מתיקות.
• תוספת של פירות сушים: כמו משמשים או תמרים קצוצים.
• טבעונות מובהקת: אכפת לכם מגלוטן? צמצמו את השפעותיו בעזרת קמח שקדים או טף.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום שמן קוקוס?
אפשר להשתמש בשמן זית או שמן אבוקדו. שניהם מצוינים.

האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! העוגיות טבעוניות ובריאות, מה שהופך אותן למושלמות עבור המין הצעיר.

כמה זמן שומרות העוגיות?
העוגיות יישארו רכות ונכונות לאכילה עד חמישה ימים אם ישמרו בכלי אטום.

אפשר להכין את העוגיות ללא קקאו?
בהחלט! הוציאו את הקקאו והוסיפו ואקום קוקוס אחיד או תמצית וניל.

מה אפשר לשים במקום חלב שקדים?
חלב סויה, חלב קנבוס או חלב שיבולת שועל הם רכיבים מצוינים.

איך ניתן להפוך את העוגיות לעוגיות שוקולד צ׳יפס?
פשוט הוסיפו שוקולד קצוץ לרוטב אחרי שהכנתם את הבלילה וערבבו בעדינות.

האם אפשר לשים אגוזים אחרים?
כן! פקאנים, לוז, או אפילו שקדים קצוצים יכנסו נהדר לעניין.

מה קורה אם העוגיות לא מתייצבות?
אם התערובת רכה מדי, ניתן להוסיף מעט קמח עד שהמרקם יהיה נעים.

האם אפשר להשתמש בתבלינים אחרים?
כמובן! קינמון ווניל הם תמיד קלאסיקה, אך גם ציפורן או מוסקט יכולים לתת גוון מעניין.

איך שומרים על רכות העוגיות?
אחסון בכלי אטום במבוא הקיץ יבטיח שהן יישארו רכות ומנחמות!

עכשיו כשאתם יודעים להכין עוגיות טבעוניות מדהימות, אל תשכחו לשתף עם חברים או ברשתות החברתיות. מתכון מספיק טוב לדור הבא, מה יקרה אם גם הם יטעמו? ללקק את האצבעות ולהמשיך לבשל!