עוגיות טבעוניות פשוטות

אם יש דבר אחד שאי אפשר לעמוד בפניו, זהו ריח עוגיות שנאפות בתנור. הריח המקסים, הממלא את הבית ומחבק כל פינה, הוא כנראה אחד מהרגעים הכי נפלאים בגידול ילדים, גם אם מדובר בילדים שהפכו בגיל מאוחר למבוגרים. אז מה קורה אם אתם נוסעים על מסלול טבעוני? אל דאגה! אנחנו כאן עם מתכון עוגיות טבעוניות, שמעביר את התחושה המיוחדת הזאת, ומביא עימו גישה חדשה לכל מה שאנחנו מכירים. עוגיות שהן מדהימות, ממכרות, מעלפות ומושלמות, מלחיצה לא אחת בשאלה – "איפה העוגיות?"

זמן הכנת המתכון: 20 דקות
רמת קושי: פשוטה
מנות: כ-20 עוגיות

• זמן הכנה כולל: 30 דקות
• סוג מתכון: טבעוני
• סוג מאכל: קינוח, חטיף

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות הטבעוניות האלו, נצטרך רכיבים פשוטים שניתן למצוא בכל מטבח. המתכון הזה הוא הזדמנות מצוינת לשניים עד שלושה רבעים לשפר את האפייה שלכם ולהרגיש שיש לכם עוגיות שלא רק טועמות נהדר, אלא גם בריאות!

• 200 גרם קמח חיטה מלא
• 100 גרם סוכר חום
• 50 מ"ל שמן קוקוס (או שמן זית)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח
• 100 מ"ל מים (או שתיים של חלב שקדים)
• 100 גרם שוקולד מריר טבעוני קצוץ (או צימוקים)

אם אתם מעוניינים בגרסה ללא גלוטן, אתם יכולים להשתמש בקמח תפו"ג. כמו כן, תוכלו לשדרג את המתכון ולשלב פירות יבשים כמו חמוציות או אגוזי לוז קצוצים.

שלבי ההכנה

אז בואו ניגש לאפייה! המילים "זה כל כך פשוט" אפילו לא מתארות את כל תהליך ההכנה. מיהא יכול לדמיין עוגיות כאלה בטעמים כל כך מעוררים? לכו על זה!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים קמח, סוכר, קינמון ומלח בקערה ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את השמן למערבבים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
4. מוסיפים את המים (או חלב השקדים) ומערבבים עד ליצירת בצק אחיד.
5. שמים את השוקולד הקצוץ (או הצימוקים) לתוך הבצק ומערבבים שוב.
6. מניחים בעזרת כף כמויות אחידות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים במשך 15-20 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
8. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר כמה דקות לפני שמעבירים אותן לרשת קירור.

כשהעוגיות יוצאות מהתנור, תקפצו מעל לשמיים בזמן שהן נקטפות באוויר כמו סברים קלים וטבעיים. הן מתמזגות סביב הביסים הראשונים ומהר מאוד תמצאו את עצמכם שואלים "איפה העוגיות?"

תוספות ושדרוגים

יש כל כך הרבה תוספות אפשריות לעוגיות הללו! אתם יכולים לשדרג אלו עם פירות כמו בננות מתוקות, אגוזי קקאו, או אפילו קונפיטורה טעימה למריחה.

• מוסיפים אגוזי מלך קצוצים כדי לקבל טעם אגדי נוסף.
• כדי לשדרג את מרקמן, מסננים את הבצק באמצעות קקאו.
• לגרסה חלופית, מוסיפים טחינה במקום שמן קוקוס.

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמור על העוגיות לאחר ההכנה?
יש לשמור את העוגיות בכלי סגור במקום יבש ומוצל, והן יחזיקו מעמד למשך כמה ימים.

מה אפשר לעשות אם אין קמח חיטה?
אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו"ג בשביל גרסה ללא גלוטן.

האם אני יכול להוסיף נוסף תמרים?
בהחלט! תמרים קצוצים יוסיפו מתיקות נפלאה.

אילו שוקולדים ניתן להשתמש?
אפשר להשתמש בשוקולד מריר ללא חלב, שוקולד לבן טבעוני או כל סוג המועדף עליכם.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, ניתן להקפיא את העוגיות עד לשישה חודשים.

כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
כ-30 דקות – מהכנה ועד קישוט.

איך אני יכול לוודא שהעוגיות יהיו אווריריות?
לבדוק שהתנור חם כמו שצריך ולהשאיר את העוגיות להתקרר לפני שהם מונחות על האספלט.

האם אני יכול להכין את העוגיות עם ילדים?
כמובן! מתכון זה מתאים ללמידה עם ילדים ושיתוף פעולה בתהליך.

וגם – האם זה מתכון קלאסי?
זהו מתכון שיכול לזכור טעמים של עוגיות סבתא, בצורה חדשה וטבעונית.

איפה אני יכול לשתף את המתכון?
אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, קחו כמה תמונות ותראו לכולם עד כמה זה מדהים!

אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים, משפחה וכל מכר שנעזר במתכוני קינוח בריאים. לכולנו יש את היכולת להרגיש את השמחה של עוגיות מדוברות ונפלאות. בתיאבון!