עוגה עם גבינה לבנה 5% – המתכון המושלם
אם תמיד חיפשתם עוגה שתהיה גם מדהימה וגם בריאה, הגעתם למקום הנכון! העוגה הזאת, עם הגבינה הלבנה והמרקם הכי טעים שיש, תכבוש את הלבבות ותשאיר אתכם רוצים עוד מנות. אנחנו מדברים על עוגה מושלמת לא רק לבית, אלא גם למסיבות, לחגיגות ולכל רגע שתצטרכו קינוח משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12
הרכיבים הדרושים
עכשיו בואו נדבר על המרכיבים. העוגה הזו מתבססת על גבינה לבנה 5%, שמביאה עמה מרקם אוורירי ונפלא. חשוב להשתמש בגבינה טרייה ואיכותית!
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- 1 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1/2 כוס שמן רגיל או קוקוס
- 1 כוס קמח (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כוס פירות (תותים, פירות יער או כל פרי שאוהבים)
- 1/4 כוס שוקולד מריר מגורר (לא חובה, אך אגדי אם מוסיפים!)
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
עבור גרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את הביצים ב-1/2 כוס טחינה גולמית ו-1/2 כוס מים. גם השמן יכול להיות מוחלף בשמן קוקוס ליתרון בריאותי נוסף. ובקשר לקמח – אפשר לנסות גם קמח שיבולת שועל או קמח שקדים כתחליף. העוגה תצא מעלפת!
שלבי ההכנה
עכשיו נגיע לחלק הכייפי – שלבי ההכנה! בכדי שהעוגה תהיה נימוחה ואוורירית, חשוב להקפיד על הסדר והתהליכים. בואו נצלול!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קופסה גדולה בקערה ומערבבים את הגבינה הלבנה והסוכר עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד כדי להימנע מקווים של ביצים לא מעורבות.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- ניפוי את הקמח והסודה לשתייה לתוך התערובת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- אם בחרתם להוסיף פירות, זה הזמן לקפל אותם לתוך התערובת!
- מעבירים לתבנית עוגה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך כ-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
אחר כך, מה חסר לנו?
לאחר שהעוגה התקררה, אפשר לפזר מעל אבקת סוכר או להכין ציפוי עם שוקולד מריר. * הליל הסופי הזה רק יוסיף לעוגה טעמים חדשים וממכרים!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
העוגה הזאת היא כמו אחת מדיסקוסים: היא יכולה להשתנות ולהתאים לטעמים שלכם! לכך, אפשר לשדרג אותה על ידי הוספת אגוזים קצוצים, קקאו לתערובת או קמצוץ קינמון. כל תוספת תגבש את העוגה לכדי חוויה משגעת ואולי אף תשנה את חייכם!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי גבינה לבנה 5%? ניתן להמיר אותה בגבינת שמנת אבל מביאים לתשומת לבכם שהטעם יהיה שונה. הגבינה הלבנה מוסיפה עוצמה וקלילות!
האם אפשר להשתמש בפירות קפואים? בהחלט! פירות קפואים יכולים להיות חידוש טעים וכן יש להזכיר שלא לערבב אותם כ"כ כדי שלא ירכיבו נוזלים.
מתי הכי טוב לאכול את העוגה? העוגה הזאת היא בנשמתה לשלב בכל ארוחה. היא מתאימה גם בארוחות חגיגיות, וגם בסתם יום רגיל!
כיצד לשמור על העוגה? העוגה נשמרת במקרר עד שלושה ימים, אבל המלצה שלי היא לא להשאיר אותה זמן רב מדי, כי היא הכי טעימה כשהיא טרייה!
האם אפשר להקפיא את העוגה? בהחלט! ניתן להקפיא את העוגה אם אתם עושים ממנה כמות גדולה מאוד. הקפאתה תשמור עליה למשך כחודשיים!
מה לדעתך היא המנה המושלמת לצידו של העוגה? כוס תה צמחים מרגיע או כוס קפה חם יכולה להעצים את טעם העוגה!
למה חשוב לא לערבב את התערובת יותר מדי? ערבוב יתר עשוי לגרום לשינוי במרקם ויברג בניסיון לאווריריות.
האם יש אירועים מיוחדים בהם העוגה מומלצת? בהחלט! מתאים ליום הולדת, שבת חתן או כל חגיגה משפחתית!
מה הרציונל מאחורי השימוש בגבינה לבנה 5%? הגבינה הלבנה מוסיפה לעוגה קלות וטעמים, תוך שמירה על עוגה יותר בריאה. כך יהיו לנו המון יתרונות מבלי להתפשר על הטעם.
נשאר לכם רק לנסות ולפתוח את הלב הזה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. תנו להם לגלות את הקסם של עוגה אגדית זו! אנחנו בטוחים שהם ימתינו בצמא לנסות אותה!
