עוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח: מתכון שלא תוכלו להפסיק לאהוב!

תארו לעצמכם רגע – אתם עומדים במטבח, פיתויים מכל עבר, ולפתע עולה למעלה ריח מושלם של עוגה בחושה מתוקה שממלא את הבית. קשה לתאר את הדחף לקחת ביס אחד, ועוד אחד, עד שאתם מוצאים את עצמכם סוחטים את שאריות העוגה עם כף. זה קורה עם המתכון המדהים הזה שאתן מציעות, עוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח, שתדאג לרגש את כל המשפחה. העוגה הזאת נימוחה, אוורירית ומעלפת – עוגה שתגרום לכם ללקק את האצבעות! והכי חשוב – היא קלה להכנה ולא מכילה מרכיבים שלא זמינים לכם בשוק. בואו נצלול פנימה למתכון המשגע הזה!

זמן הכנת המתכון: 60 דקות
רמת קושי: קלה
כמות מנות: 8-10 מנות

• הכנה: 20 דקות
• אכילה: כל החיים (עוגה ממכרת!)
• אפייה: 40 דקות

הרכיבים הדרושים:

בואו ניגע בכמה רכיבים פשוטים וטעימים שיעשו את העבודה. כל רכיב כאן נבחר בקפידה כדי להבטיח שהעוגה תצא נפלאה, מוסיפה טעמים מדהימים ותהיה כשרה לפסח:

• 2 כוסות קמח תפו”ח (לגרסה ללא גלוטן השתמשו בקמח שקדים)
• 1 כוס סוכר חום (אפשר גם סוכר קוקוס)
• 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן זית)
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס קקאו לא ממותק (אם רוצים עוגה שוקולדית)
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לטעם חמים ומגיר מתוק)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף חומץ (עוזר לאפייה אוורירית)
• שוקולד מריר קצוץ (לא חובה אבל מוסיף טעמים אגדים)

שדרוגים אפשריים:

עכשיו, אחרי שיש לכם את המרכיבים, חשבו על כמה שדרוגים. תוספות טובות ייצרו עוגה אגדה:

• לOrange zest – קליפת תפוז מגורדת יכולה להוסיף עצירות טעמים מרעננים.
• אגוזי לוז קצוצים – תוספת של אגוזים למרקם קראנצ'י.
• פירות טריים – תוספת של תותים או בננות קוצצות, מושלם לקיץ.
• שוקולד צ׳יפס – טוחנים לשוקולד ברוטב פנימי לעלוווות.

שלבי ההכנה:

ולעכשיו, הבה נבצע את החלק הכיף: נתכנס להליך ההכנה! כך תכינו את העוגה המושלמת הזו:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים קערה גדולה ומערבבים את כל המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
3. מוסיפים לקערה את השמן, המים וחומץ. מערבבים היטב עד שנ形成 תערובת אחידה.
4. אם בחרתם להוסיף שוקולד קצוץ או אגוזים, זה הזמן לשלב אותם.
5. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומאדים בתנור במשך 40 דקות.
6. בוחנים אם העוגה מוכנה בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, אתם במקום הנכון.
7. מצננים כמה דקות ושמים על רשת קרירה.
8. אם רוצים, מקשטים עם אבקת סוכר לפני ההגשה.

אין כמו לראות את העוגה יוצאת מהתנור, מתמלאת בניחוח המושלם שממלא את חלל הבית. אתם יכולים גם לבחור ללוות את העוגה ברוטב שוקולד או לקשט בפירות טריים. השערורייה, אני מעדיף שלא תדלגו על זה!

שאלות ותשובות

מה איזו עוגה זו?
עוגה בחושה טבעונית, קלה ומעלפת, שמתאימה לפסח.

איך שומרים על העוגה טריה וטעימה?
שומרים במיכל אטום במקום קריר, אפשר גם במקרר, לשמירה על טריות.

האם אפשר לשמור על העוגה ולהקפיא?
בהחלט! עוגות בחושות לרוב מחזיקות מעמד הקפאה מצוינת.

מה הטעם של העוגה?
טעים ברמות, מתוק עם טעמים חמימים של קינמון, מושלם לארוחה משפחתית.

צורת ההגשה המומלצת?
מומלץ לחתוך לקוביות ולמכור עם פירות טריים או קצפת צמחית.

האם זה קל מאוד להכנה?
במיוחד. המתכון אולי נראה מורכב, אבל הפתרון פה פשוט ומהיר.

מה היתרונות של עוגה טבעונית?
היתרונות הם רבים – דלת שומנים רוויים, מעולה גם לאנשים עם רגישויות.

האם אפשר לשדרג לעוגת פירות?
כן! הוסיפו פירות כמו תותים, בננות, או כל פרי אחר שאתם אוהבים.

מהי הגרסה המושלמת עבור טעמים מתוקים?
שוקולד מריר, אגוזי לוז ושוקולדים צ׳יפס הם המוצרים האגדים.

האם אפשר להכין את העוגה ללא קקאו?
בהחלט! עוגת וניל טבעונית היא גם אפשרות מצוינת!

אני מקווה שתהנו להכין, לאכול ולשמח את המשפחה עם עוגה אמיתית! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, נפיץ את האהבה למתכונים טבעוניים ולפיתויים על פני כדור הארץ!