עוגה בחושה ב-5 דקות של קרין גורן – מתכון מדהים!
מה אתם חושבים על עוגת שוקולד רכה, מתוקה וריחנית שנעשית בחמישה דקות בלבד? מתכון מהיר, קליל ואפילו מהנה! כי הבשורה המדהימה היא שלא צריך להיות שף דגול כדי להכין עוגה לחגיגה או לפינוק של ערב משפחתי. אז קחו את המזלג, תשטפו את הידיים, כי אנחנו מתחילים במסע החושים הזה לעוגה הכי טעים שיש.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מתכון צריך להספיק ל-8 מנות
הרכיבים הדרושים
מוכנים לצלול לספר המתכונים של קרין גורן? זה מה שתצטרכו (כמובן, אפשר גם לגוון קצת לפי הטעם האישי שלכם):
- 1 כוס (200 גרם) סוכר
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן
- 2 ביצים
- 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
- 1 כוס (140 גרם) קמח
- 1/4 כוס (30 גרם) קקאו
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
ואם אתם מחפשים אפשרויות חלופיות, כמובן שהאפשרויות רבות. על מנת להכין עוגה טבעונית תוכלו להחליף את הביצים במחית בננה או בשמנת קוקוס. לגבי קמח, ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח כוסמין – זה מוסיף טוויסט נוסף!
שלבי ההכנה
עכשיו כשכבר יש לנו את כל מה שצריך, בואו נתחיל את המסע לעוגת שוקולד הנמסה בפה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והשמן עד שהתערובת מתאחדת.
- כשהתערובת נראית אחידה, מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים יחד את החומרים היבשים: קמח, קקאו, מלח וסודה לשתייה.
- כשהחומרים היבשים מאוחדים, מוסיפים אותם לתערובת הרטובה ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת של 22 ס"מ.
- אופים במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מצננים בטמפ' החדר לפחות 10 דקות לפני ההגשה.
וכמה רעיונות לתוספות או שדרוגים!
עכשיו כשיש לכם את הבסיס, אפשר להתפרע! הוספת אגוזים קצוצים או שוקולד צ׳יפס לעוגה תעניק לה טוויסט אגדי. מי שמעוניין בטעם עשיר יותר יכול לקשט בשכבת קצפת מעל או בטפטוף של רוטב שוקולד.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
עוגה זו שומרת היטב במקפיא. עטפו אותה בניילון נצמד ושימו בתיק הקפאה. שתהיה מוכנה להזמנה הבאה.
באיזו תבנית כדאי לאפות את העוגה?
שימוש בתבנית בקוטר 22 ס"מ הוא אידיאלי. אם אין לכם, תבנית אינגליש קייק יכולה גם לעשות את העבודה.
איך אדע אם העוגה מוכנה?
בצעו בדיקת קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה. אם הוא מצויד בשוקולד, תנו לה עוד כמה דקות.
אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בוודאי! ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או אפילו דחוס תמרים שיעניקו מתיקות.
מה יותר טעים – שוקולד מריר או חלב?
שוקולד מריר נותן טעם עוצמתי יותר, בעוד שחלב הוא מתקתק יותר. תבחרו לפי מה שאתם אוהבים!
למה הקקאו חשוב במתכון?
בקקאו יש טעמים עשירים שיגרמו לעוגה להיות משגעת ומדונדנת כזו.
האם אפשר להכין עוגה באופן טבעוני?
בהחלט! כפי שאמרנו קודם, החלפת ביצים במרכיבים טבעיים הינה אפשרית.
איך ניתן לשדרג את העוגה?
אפשר לקשט באגוזים קצוצים, לקשט ברוטב שוקולד או להגיש עם כדור גלידה.
האם העוגה מתאימה לילדים?
עוגה זו היא מושלמת לילדים – היא מתוקה, רכה, ובעיקר: לא תדרשו זמן מרובה להכין אותה.
מה לעשות אם העוגה יוצאת יבשה?
אולי אפיתם אותה יותר מדי זמן. בפעם הבאה הקפידו לבדוק את העוגה בזמן.
לאחר שיצרנו את המתכון המדהים הזה, מגיע לכם לפנק את עצמכם ולטפח את הנשמה. שתפו את המתכון עם החברים והמשפחה, ותנו לכולם ליהנות מהעונג שכולנו חווינו! שתפו ברשתות החברתיות ותקחו את הקסם הזה לעוד אנשים! בואו ונעשה לעוגת השוקולד הזאת את הכבוד המגיע לה! – הרי זהו מתכון אגדי!
