סלט תפוחי אדמה 10 דקות

תנסו לדמיין רגע את הרגע שבו אתם חושבים על סלט תפוחי אדמה. השמש זורחת, יש אווירה קיץ והחיים פשוט מושלמים. עכשיו תוסיפו לזה את הריח המהפנט של תפוחי האדמה החמים שהרגע בושלו, מתערבבים עם כל התוספות המושלמות, והאמת היא – אין שום דבר יותר מענג מזה. סלט תפוחי אדמה הוא לרוב המלווה המושלם לכל ארוחה, והוא עדיין משאיר טעם של עוד, אפשר לאכול אותו בעבודה, בפיקניק או פשוט מול הטלוויזיה בזמן שהקולנוע יתחיל. בואו נכין את הגרסה המעלפת והמדהימה הזו שתשדרגו כל שולחן.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות

• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, הגיע הזמן לבדוק מה אנחנו צריכים כדי להכין את סלט תפוחי האדמה המושלם הזה. אתם לא תאמינו, אבל אפשר להקפיץ סלט מדהים בשחקים עם רכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל בית.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה מיני (עדיף)**
• ½ כוס mayonese או יוגורט קוטג'
• 3 כפות חרדל דיז'ון
• 1 בצפון ירוק קצוץ דק (או בצל סגול)
• 1/2 כוס חמוצי מלפפון קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
• תיבול (שום יבש, פפריקה מתוקה, אם תרצו לחגוג)

גרסה טבעונית או ללא גלוטן

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית לסלט, פשוט החליפו את המיונז או החלבון ביוגורט טבעוני. ואם אתם רוצים לשמור ללא גלוטן, בוודאי שתוודאו שהחרדל והשום יבש הם ללא גלוטן. לסלט הזה אפשר להוסיף גם ירקות קלויים כמו גזר או קישוא – יהיה זה מהמם.

שלבי ההכנה

עכשיו שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לצלול לתוך ההכנה. נשמע מרגש לא? ובכן, הנה השלבים! כל כך קלים, שתשאלו את עצמכם למה לא הכנתם את זה קודם.

1. מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עם מעט מלח עד שהם רכים, זה ייקח 10 דקות.
2. לאחר הבישול, מסננים את תפוחי האדמה ומניחים להם להתקרר מעט.
3. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל שרוצים.
4. מניחים את הקוביות בקערה גדולה.
5. מוסיפים את המיונז או היוגורט ואת החרדל דיז'ון.
6. קוצצים את הבצל הירוק והחמוצים ומוסיפים אותם.
7. מתבלים במלח, פלפל ובתיבול הרצוי ומערבבים הכל יחד עד שהתפוחים מצופים היטב.
8. מניחים לסלט להשרות במקרר למשך 30 דקות, אם אתם יכולים. זה ייתן לו טעמים משוגעים!
9. מגישים עם פיסות לחם טרי. תודו לי אחר כך.

טיפים ותוספות לשדרוג

אולי אתם תוהים איך אפשר לשדרג את הסלט הזה? אז הנה קצת רעיונות משוגעים:

• אפשר להוסיף אגוזי פקאן קצוצים או שקדים קצוצים קלויים לסלט. זה ממש אגדי.
• אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו כמה פרוסות של פלפל חריף טרי.
• לגרסה עשירה יותר תוכלו לשים גם קוביות גבינת פטה או גבינת מוצרלה.
• כדי להפוך אותו לבריא יותר, אפשר לשים הרבה ירקות כמו גזר קלוי, אפונה או אפילו כוסברה קצוצה.

שאלות ותשובות

מה עושים אם תפוחי האדמה נראים לי רכים מדי?
תהליך הבישול צריך להיות מספיק קצר כדי לשמור על הטריות והפריכות שלהם. כדאי לבדוק אותם אחרי 8 דקות עם מזלג.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! זהו סלט שאוהב מעט זמן במקרר. הוא ישתדרג עם הזמן.

אילו תיבולים מומלצים להוספה?
נתחיל מהשום היבש, אך אפשר גם לשים פפריקה מתוקה או טלר צ'ילי לטנג אחרי.

מה עוד אפשר להוסיף לסלט?
מומלץ להוסיף פטרוזיליה קצוצה או אפילו קצת גבינת פרמזן.

האם יש אפשרות להמיר את המיונז?
כמובן! אפשר להשתמש ביוגורט טבעוני או טחינה כתחליף.

מה הכי טעים לצד הסלט?
סלט תפוחי האדמה הזה מתאים עם כל מנה עיקרית שתרצו, במיוחד עם בשרים ואפילו דגים כמו סלמון.

האם יש שיטה טובה יותר לבשל את תפוחי האדמה?
אפשר גם לאדות אותם. זה יוסיף להם טעם מלכותי ובעיקר ישמור על הוויטמינים.

איך זה מתאים להגשה באירועים?
סלט תפוחי אדמה הוא מצוין כתוספת בארוחות חגיגיות או בפיקניקים. הוא מכליל את כולם.

מתי שולי השולחן שלך מספיקים לסלט?
תמיד! סלט תפוחי אדמה הוא בין המנות שהכי טוב לחזור עליהן.

מהי הדרך הכי קלה לקשט את הסלט?
פשוט מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ ולא תאמינו כמה זה מדהים!

אז בואו תחשבו על סלט תפוחי האדמה הזה לאורח חייכם. הוא פשוט נפלא, מרענן, ואפשר לשנות אותו בכל פעם בהתאם למצב רוח. אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו עם חברים שלכם בפייסבוק, אינסטגרם או כל רשת חברתית. כל אחד צריך לדעת איך להכין את הסלט המהמם הזה!