המושלם: סלט פסטה קר עם תירס
דמיינו לכם קיץ חם, אתם יושבים בחוץ בשמש, וריח של סלט פסטה מתמזג עם ניחוחות טבע. זה מה שהסלט המדהים הזה עושה – הוא מצליח לשלב בין פשטות לבין טעמים שמטריפים את החיך! אם אתם אוהבים אוכל טעים, רענן ומפנק, סלט הפסטה הקר עם תירס הוא הבחירה המושלמת. מה עוד? תוכלו להגיש אותו כמנות ציבוריות, או לסיים את כל הקנקן בעצמכם. זה ממש ממכר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, נגיע למרכיבים הדרושים להכנת סלט הפסטה הקר. המקורות המיוחדים וההרכב הנפלא של המצרכים יוצרים מנות מעלפות שלא תשכחו לדעת להכין!
- 250 גרם פסטה קצרה (פנינים, פנה או פוזילי)
- 1 קופסאת תירס פחית (בערך 300 גרם), שהיא לא טפלה כלל
- 1 כוס גזר מגורד
- 1/2 כוס פפריקה אדומה קצוצה
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/2 כוס רוטב יוגורט בטעם שום (או רוטב סלט סודי שלכם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מומלץ: גרסה ללא גלוטן
אם אתם סובלים מכך או מעדיפים להימנע מגלוטן, עצבו את הסלט עם פסטה מבוססת אורז או עדשים במקום הפסטה הרגילה. זה נותן לסלט איזשהו טוויסט דל פחמימות. מתאים גם לטבעונים!
שלבי ההכנה
בשלב הזה, הגיע הזמן להתגלגל בכל הכיוונים ולצלול לתוך המתכון הנפלא הזה. תהליך ההכנה די פשוט ואפילו כיף, ואפילו הילדים יכולים להשתתף!
- בסיר עם מים רותחים, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.
- מסננים את הפסטה ומקררים אותה במים קרים כדי לעצור את הבישול.
- בזמן שהפסטה מתקררת, פותחים את קופסת התירס ומסננים את הנוזלים.
- לקערה גדולה, מערבבים את הפסטה המוכנה עם תירס, גזר, פפריקה ובצל ירוק.
- מוסיפים את רוטב היוגורט, מלח ופלפל ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב.
- מניחים במקרר לפחות 15 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.
ומה קורה כשאנו מסיימים?
אם תאריך ביצוע המנה הקודם לא התקדם, אל תדאגו! סלט הפסטה הקר הזה הוא מושלם לשאריות. הוא דווקא משתבח עם הזמן. לא רוצה לזרוק את השאריות? זה לא יקרה, אתם תלקקו את האצבעות!
תוספות ושדרוגים למתכון
היופי במתכון הזה נעוץ בגמישותו. אתם יכולים לשדרגו ולהוסיף בו תוספות שמדברות אל הלב שלכם:
- עגבניות שרי קצוצות להוספת צבע וטעם.
- אבוקדו לקישוט מעניין ונימוח שיתאבן בגרון.
- פסטו, לשדרוג טעמים מעניין.
- אגוזי קשיו קלויים לקראנץ' מדהים.
- ירקות נוספים כמו קישוא או ברוקולי.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על סלט הפסטה הזה במקרר?
כדי לשמור על הטריות, יש לשמור את הסלט בתוך כלי אטום במקרר. הוא יחזיק מעמד עד יומיים.
האם אפשר להוסיף תבלינים לסלט?
בהחלט! תבלינים כמו אורגנו, בזיליקום ושום יבשים יכולים להוסיף טעמים נוספים.
למה כדאי להשתמש בתירס קפוא?
תירס קפוא שומר על ערכים תזונתיים רבים ואפשר להשאיר אותו בחוץ לשעה כדי להפשירו.
האם יש אפשרות לשדרג את הרוטב?
כמובן! תוכלו להכין רוטב על בסיס שמן זית, חומ vinegar, חשק בדבש או לגרסה חריפה עם גזר טחון.
אילו ירקות אפשר להוסיף לסלט הזה?
כל ירק שאוהבים יתאים! פירות כמו אננס או תפוח יכולים לתת טוויסט מתוק.
האם הסלט מתאים לאירועים?
בהחלט! זה סלט קליל שמתאים לשבת, ברביקיו או כל אירוע חברתי אחר.
כמה זמן אפשר לשמור על הסלט במקרר?
כדאי לאכול את הסלט בתוך יומיים. כך הטעמים והמרקם נשארים במיטבם!
האם הסלט מתאים לצמחונים?
בוודאי! הוא מתאים לכל סוגי התזונה.
במה ניתן להגיש את הסלט?
א תוכלו להגיש אותו כאוכל לצד בשר או לדאוג שיהיה עיקרי עם פוקנדה עם עגבניות.
האם ניתן לקפוץ לתוך מתכון מהיר יותר אם אין לי מספיק זמן?
כמובן! הכינו את הסלט בפחות משעה. פשוט עם קצת יותר ירקות קפואים!
עכשיו, כשאתם יודעים להכין את סלט הפסטה הקר עם תירס, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות! משפחתכם וחבריכם יעריכו את זה עד מאד! בתיאבון!
