סלט עלי מנגולד חי – מרענן ושוקק חיים
דמיינו את זה: יום קיץ חם, השמש זורחת והוא ממש כאן! סלט עלי המנגולד החי, עם הצבעים הפאר אולימפיים שלו, מתמזג בצורה מושלמת עם טעמים רעננים ובריאות ללא גבולות. כל ביס הוא מדהים, ושילוב המרכיבים פשוט לוקח אתכם למסע גסטרונומי מרהיב שבסופו תהיו מרוצים ותחלמו להכין אותו שוב ושוב. איך אפשר בכלל להרגיש חיות וכוח בימים החמים הללו? תנו לנו לגלות לכם! סלט זה הוא מושלם לארוחה קלה, פיקניק או כנשנוש טעים במיוחד בפני חברים ובני משפחה. ואפילו יש לו יתרונות בריאותיים מדהימים, שמטפחים את הגוף ואת הנפש כאחד. אז בואו נצא לדרך ונכין את התענוג המושלם הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך השלב של ההכנה, אפשרו לנו לשתף אתכם ברשימה המפוצצת לא פחות מחלומית של המרכיבים שיגרמו לכם להתאהב בסלט הזה:
- 300 גרם עלי מנגולד טריים
- 1 עגבנייה בשלה, קצוצה
- 1 מלפפון גדול, קצוץ
- 1 בצל סגול קטן, פרוס דק
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מ-1/2 לימון טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
ומתכון זה ניתן לשדרוגים אינסופיים. אם אתם רוצים לגרום לו להיות דל פחמימות, פשוט הוציאו את הבצל ולא תרגישו הבדל! ואם אתם טבעונים, מה שאנחנו ממש ממליצים עליכם, פשוט השאירו את הגבינת פטה וגם במקרה הזה תצליחו לשמור על טעמים מדהימים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כששמרנו את כל החומרים הנדרשים, נתחיל להרכיב את הסלט הכי טעים שיש:
- שטפו את עלי המנגולד היטב במים קרים וייבשו בעדינות במגבת נקייה.
- חתכו את עלי המנגולד לרצועות גסות.
- הניחו את עלי המנגולד בקערה גדולה.
- הוסיפו את העגבנייה הקצוצה, המלפפון והבצל הסגול המפורס דק.
- מפזרו את אגוזי המלך הקצוצים מעל הכל.
- עם כף, ערבבו את כל המרכיבים בעדינות.
- בבקשה, הוסיפו את שמן הזית ומיץ הלימון לקערה.
- תבלו עם מלח ופלפל לפי הטעם, ועשו הכנה נוספת – ערבוב כייפי נוסף של כף לעוד דקה.
- עכשיו, חכו טיפה, תניחו לסלט דקות אחדות על השיש. תנו לטעמים להשתלט ולשחק יחד.
- הגישו מיד או שימרו במקרר למקרה שתצטרכו לפנק את עצמכם עוד יותר מאוחר!
עכשיו שהכנתם את הסלט המושלם הזה, אתם יכולים לשדרגו אותו כראות עיניכם! אם אתם רוצים לשדרגו עוד יותר, מוצאים אפשרויות נוספות כגון חצילים קלויים, גבינת פטה או אפילו צנוברים קלויים.
שאלות ותשובות
איך עלי המנגולד בריאים עבורנו? עלי המנגולד מכילים ויטמינים A, C, K, וחומצה פולית. הם עשירים בסיביים תזונתיים שתורמים לעיכול בריא ומשפרים את תפקוד הלב.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר? כן! הסלט יכול להחזיק במקרר עד יומיים. רק שימו לב להפריד בין הרוטב לסלט כדי שהעלים לא יתביישו.
האם עלי המנגולד מתאימים לדיאטות שונות? בהחלט! הם מתאימים לדיאטות דלות פחמימות, טבעוניות וגם ללא גלוטן.
איך אני יכול לשדרג את הסלט בעוד טעמים? תוכלו להוסיף פירות כמו תפוחים או אגסים, או גם תבלינים כמו כמון או קינמון.
מה התוספת הכי טעים לסלט הזה? גבינת פטה או גבינת עיזים מוסיפות מליחות נפלאה והופכות את הסלט לאגדי!
האם מתכון זה קל להכנה? בוודאי! המתכון פשוט וגם הילדים יכולים לעזור בו להכנה.
איפה אפשר לקנות עלי מנגולד? העלים זמינים בשווקים, חנויות טבע או אפילו בסופרמרקטים רגילים.
האם אפשר להכין את הסלט מראש? כן, אתם יכולים להכין את כל המרכיבים ולהשאיר במקרר, אך כדאי לשמור את הרוטב בנפרד.
מה הטעות הנפוצה בעת הכנת סלט? חיתוך יתר או ערבוב יתר של המרכיבים יכול לגרום למרקם לא נעים ולהימנע מחוויית הסלט הנפלאה.
האם יש פרי שאני יכול להוסיף לסלט? בהחלט! תמרים או רימונים יכולים להביא מתיקות ממכרת שתגביר את הטעמים!
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים וברשתות החברתיות! זה הסלט המושלם לקיץ ולכל עונה! שיהיה בתיאבון!
