"`html
סלט כרוב עם נודלס מג'יק
נו, מתי פעם אחרונה אכלנו סלט שאכלוס טעמים שונים, צבעים מרהיבים ומשמחת חושים? סלט הכרוב עם נודלס המג'יק שלנו הוא בדיוק מה שאתם צריכים בעבור פיקניק מעולה או ארוחת ערב של יום שישי. זו לא סתם מנת סלט, אלא יצירת אומנות קולינרית ששווה לכם לתת לה כיומיים של התלהבות. מדובר בסלט מדהים במלוא מובן המילה: קרנצ'י, מרענן וגם כזה שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות! מי שאוהב טעמים מתוקים, חמוצים, פיקנטיים ומעט חריפים – מצא את ייעודו בחיים. המתכון שלנו אולי פשוט, אבל התוצאה היא כמעט אגדה! אם תמשיכו לקרוא, תגלו את כל הסודות שמאחורי הסלט המושלם הזה.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את סלט הכרוב המדהים הזה, תצטרכו מספר מרכיבים פשוטים אך משגעים. מומלץ לבחור את הכרוב הטרי והפריך ביותר שתמצאו!
- 1/2 כרוב סיני קטן, קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לפסים דקים
- 1/2 כוס נודלס ריזוטו (מג'יק)
- 1/4 כוס בצל ירוק, קצוץ דק
- 1/2 כוס ערמונים קלויים, קצוצים
- 1/4 כוס אגוזי קשיו קצוצים (לטעם אגדי)
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף דבש (או סירופ מייפל לגרסה טבעונית)
- 1 כף חומץ אורז
- 1 שום גדול, מפורר
- קמצוץ של פלפל חריף (לפי הטעם)
מעניין לדעת שהכרוב הסיני כפי שאנחנו מכירים אותו, מלא בוויטמינים ומינרלים, פורח בעונה הקיץ, ולכן הוא טוב במיוחד לאכילה בעונות החמות. חוץ מזה, כל הפעולה בפגישה עם נודלס המג'יק, מצליחה לשדרגו לא רק את הטעם אלא גם את המראה של הסלט.
שלבי ההכנה
עכשיו ניגש לשלב המרגש של המתכון: הכנת הסלט! אנחנו יכולים לומר מניסיון כי זו החלק הכי כיף. כל כך קל, פשוט ומדבק שאתם תתאהבו. אין צורך במיומנויות בישול מתקדמות!
- מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן ומסננים.
- במקביל, קוצצים דק את הכרוב הסיני ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים גזרים קצוצים, בצל ירוק וערמונים קלויים.
- בקערית נפרדת, מערבבים את כל חומרי הרוטב: רוטב סויה, שמן שומשום, דבש, חומץ אורז, שום ופלפל חריף.
- יוצקים את הרוטב על הגבבה ומערבבים היטב כך שיקלוט את כל הטעמים.
- מוסיפים את הנודלס המבושלות ומערבבים בעדינות.
- מפזרים אגוזי קשיו קצוצים מעל ומגישים.
טיפים והמלצות לשדרוגים
יש מקומות בהם משתלם לשדרג את המתכון. לדוגמה, אפשר להוסיף עוף מבושל או טופו כדי להפוך את המנה למזינה יותר. בנוסף, ניתן לשים בתוכה כמה תוספות כמו פרוסות אבוקדו או קוביות מנגו, כל אחת מהן תורמת טעם אחר שמקפיץ את המנה למדרגה הבאה!
אם אתם מתעניין בגרסה טבעונית, בסופו של דבר אתם יכולים להחליף את מוצרי החלב באגוזי קוקוס בגרסת שמן או בגרסה עם דונאט טבעוני במקום דבש.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים אם אין נודלס מג'יק?
אפשר להשתמש בנודלס אורז או סלט חסה כדי לשדרג את המנה.
האם הסלט נסחף? האם זה טוב לאכול אותו למחרת?
אף אחד לא יכול להחזיק מעמד! אני ממליץ לאכילתו טרי כשעוד הכל קרנצ'י, אבל אם נאלצים, הוא יישאר בסדר במשך יום נוסף.
האם אפשר להוסיף גם פרות יבשים לסלט?
בהחלט! פרות יבשים כמו צימוקים או תמרים יוסיפו מתיקות ונעימות.
מה קורה אם אני אלרגי לאגוזים?
נסו להמיר את אגוזי הקשיו בשקדים קלויים או פשוט לבחור לרשום אותם לחלוטין.
כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?
הסלט הכי טעים טרי, אבל אפשר לשמור אותו במקרר עד יומיים.
האם זה בסדר להשאיר את הרוטב בנפרד?
בהחלט, זה יאפשר לסלט להישאר פריך וטרי יותר.
אפשר להכין את הסלט בגרסה ללא גלוטן?
כמובן! פשוט השתמשו בטחינות ללא גלוטן כאופציה לרוטב.
איך אני יכול להוסיף עוד ירקות לסלט?
כל ירק שאוהבים יתאים, תמרות, בצל אדום, או אפילו תפו”א קלוי!
האם אפשר להגיש את הסלט חם?
רגע! זה לא פשוט, אבל אפשר לשלב מעט נודלס חם בתוך הסלט.
באיזה סלטים אפשר לשלב נודלס מג'יק?
הם מתאימים במיוחד לסלטים טריים וקרנצ'יים, בעיקר באסיאטיים כמו סלטי קאנויה.
אם נהניתם מהמתכון ומרגישים מוצפים בצבעים וטעמים, שתפו אותו עם חברים שלכם! העשייה היא חלק בלתי נפרד מהחוויה ומה שגיליתם כאן – סלט מצוין!
"`
