סלט כרוב וגזר מדהים ובריא ב-10 דקות

מעולם לא חשבתם שסלט כל כך פשוט יכול להיות כל כך מושלם?! מדובר במנה שהיא גם בריאה, גם ממכרת, וגם מושלמת כתוספת לארוחת הערב. ההכנה שלה לוקחת רק 10 דקות, והיא משמחת לא רק את העיניים אלא גם את החיך. הסלט הזה הוא אגדי, ואתם תרגישו את הבחירה הבריאה שעשיתם בכל ביס. בין אם אתם אוהבי סלטים נלהבים או סתם מחפשים להעשיר את התפריט שלכם, סלט הקצוץ הזה יגרום לכם ללקק את האצבעות שוב ושוב. אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. מספר מנות: 4

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4

המסע שלנו מתחיל עם שני רכיבים עיקריים: כרוב וגזר. הם לא רק מלאים בוויטמינים, אלא גם מציעים טעמים שמחממים את הלב. למעשה, השילוב בין הקראנץ' של הכרוב לבין המתיקות של הגזר יוצר חיבור משגע שלא תפסיקו לחשוב עליו. בקיצור, הם חברים טובים, כמו שניים שלא יכולים להפסיק לדבר זה עם זה במסיבת ריקודים. עכשיו, בואו נעבור לחלק של המרכיבים.

הרכיבים הדרושים

• 1/2 כרוב קטן ירוק, קצוץ דק
• 2 גזרים בינוניים, מגורדים
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומ vinegar
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
• 1 כף סוכר (אופציונלי)
• אורגנו יבש (לא חובה, אבל מומלץ!)
• חצי תפוח, קצוץ (להוספה מיוחדת של מתיקות)

אתם יכולים להחליף את החומ vinegar בחומץ תפוחים או אפילו במיץ לימון, אם אתם אוהבים טעמים חמצמצים יותר. יש לכם דילמה של טבעוני? לא בעיה! כל המרכיבים כאן מתאימים גם לגרסה טבעונית. והשדרוג? אם אתם רוצים את זה מעלף, הוסיפו 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים – זה פשוט מדהים!

שלבי ההכנה

אז, יש לכם את כל המרכיבים, ומה הלאה? אתם בטח תוהים. עכשיו פשוט צריכים להיכנס למטבח ולבצע את השלבים הבאים:

1. לחתוך את הכרוב לקוביות קטנות ולאחר מכן לקצוץ אותו דק.
2. לגרר את הגזרים בעזרת פומפייה או מעבד מזון.
3. בקערה גדולה, לשלב את הכרוב המוכנה עם הגזר המגורד.
4. להוסיף את שמן הזית, החומ vinegar, מלח, פלפל ויהיה נכון אם תוסיפו גם את הסוכר, אם אתם רוצים.
5. לערבב היטב עד שהתיבול אחיד.
6. לסיים עם פיזור של אורגנו (אם בחרתם להשתמש).
7. ניתן להוסיף תפוח קצוץ בשלב זה להתרענן באופן מרענן.
8. להעביר את הסלט לקערת הגשה ולהתענג על הצבעים והטעמים.
9. וזהו! הסלט מוכן לאכילה!
10. תיהנו!

נראה פשוט, נכון? אבל אל תתנו למראה הפשוט ל fooled אתכם, כי מדובר במנה מעלפת שתכבוש אתכם. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם בריא ועשיר בוויטמינים. אחת מהתכונות המדהימות של הכרוב היא שהוא מכיל סיבים תזונתיים שמסייעים במערכת העיכול. הגזר, מצידו, עשיר בויטמין A שמצויין לעור שלכם. הקטנים שבינינו יכולים ליהנות מהסלט הזה בצורה קלה ומשובבת.

הוספות ושדרוגים

אם אתם רוצים לשדרג את הסלט הזה, יש כאן כמה רעיונות:

• לשים פיסות קטנות של אבוקדו מעל – זה יספק קרם בריאותי.
• להוסיף גבינת פטה מפוררת, שתשדרג את הטעמים.
• לשדרג בעזרת טחינה עליונה, שזה כן מדהים ומהטעמים האהובים על כולם.

תופתעו מכמה שדרוגים האפשריים – תחושת החדשניות תלווה אתכם לאורך כל ההכנה.

שאלות ותשובות

למה כדאי לשלב את הסלט הזה בתפריט היומי?
הסלט לא רק טעים ובריא, אלא גם עוזר בשמירה על משקל תקין. הוא מכיל סיבים תזונתיים שיכולים לעזור ברגולציית מערכת העיכול.

האם אפשר להכין את הסלט הזה מראש?
כמובן! תוכלו להכין את הסלט ולהשאיר אותו במקרר, אבל מומלץ להוסיף את הרוטב ממש לפני ההגשה כדי שהכרוב לא יימעך.

כמה זמן הסלט נשאר טרי?
הסלט יכול להחזיק מעמד כ-3 ימים במקרר. אלא אם כן הוא נעלם מהר מאוד!

האם הסלט הזה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים את הצבעים והטעמים, ואם תוסיפו פירות כמו תפוח, זה יכול להיות ממש ממכר בשבילם.

מה לעשות אם אני לא אוהב את הטעם של כרוב?
אין בעיה! אתם יכולים לשדרגו לסלטים קלילים עם חסה או קייל למציאות בריאה וטעימה.

האם אפשר לשדרגו למאכל חם?
בוודאי! אתם יכולים לחשוב על טיגון קל של המרכיבים או הכנת כרוב כמו במאכלים סיניים.

מה פירות אחרים שניתן להוסיף?
עדיף לפרוס תותים, פירות הדר כמו תפוז או מנגו – כל פרי ילך כאן!

אם אני לא אוהב חומץ, האם יש תחליף?
כמובן! ניתן להחליף אותו במיץ לימון או אפילו בשמפו יוגורט למה שאתם אוהבים.

מה נחשבת המנה המושלמת כדי להגיש לצד הסלט הזה?
מנה קלילה של חזה עוף גריל, דגים או אפילו המבורגר טופו – כל אחד יתחבר לזה!

באיזו תדירות כדאי להכין את הסלט הזה?
כדאי שיהיה תמיד במגוון שלכם! הוא מדהים בטעמו ובמהירות ההכנה שלו.

אז בפעם הבאה שאתם רוצים להעריך מנה משגעת, פשוט כנסו למטבח והכינו את הסלט כרוב והגזר. ואל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! הם בהחלט יזדקקו לקצת ירקות בקיץ הזה!