סלט כרוב גזר – רעיון שמרענן את היום!
שמותאמים לכל סועד בכל גיל, סלט הכרוב גזר הוא רעיון מפנק, שקל להכין, והוא גם מזין וטעים להפליא. כל ביס במנה המדהימה הזאת יגרום לכם לרצות עוד ועוד! כשהיופי בחשיפה למגוון הטעמים והמרקמים, לא תצליחו להתעלם מהשילוב המעלף בין הכרוב הגזר, שיחד יוצרים סלט שמשגע את החיך. מרענן, קרנצ'י וכמובן – הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: עבור 4-6 סועדים
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את היצירה המושלמת הזאת, אתם זקוקים לכמה מרכיבים כוכבים. כל רכיב מעניק לסלט טעמים משגעים שיעשו לכם שמח בבטן ובנפש!
- 1 כרוב בינוני קצוץ דק
- 2 גזר גדול קלוף וגרר (אפשר גם להשתמש בפומפיה גסה לפוקניק!)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/2 כוס אגוזי פקאנים קצוצים (אפשר להמיר את זה באגוזי מלך!)
- 1/4 כוס שמן זית
- כף מיץ לימון סחוט טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
לגרסה טבעונית: השתמשו באגוזים במקום גבינת פרמזן או בפירות יבשים. אפשר גם לשדרגו עם זרעי דלעת או ציפורן!
שלבי ההכנה
בואו נגיע לחלק הכיפי – ההכנה עצמה! זה קל כמו להגיד "סלט"! פשוט עקבו אחרי השלבים הבאים:
- קוצצים את הכרוב לחתיכות דקות ומניחים בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר עם פומפיה ומוסיפים אותו לכרוב.
- קוצצים את הפטרוזיליה והבצל הירוק ומוסיפים לתערובת.
- מערבבים את הרכיבים היבשים היטב כדי שכל העושר יתמזג.
- מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון לתערובת ומערבבים היטב.
- לסיום, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.
- מניחים את הסלט לצינון במקרר למשך 10 דקות כדי שכל הטעמים יתמזגו.
- serv לאחר מכן והיופי הזה, עשו חיים טובים!
וזהו! הסלט שלכם מוכן, אך ניתן כמובן להוסיף עוד טעמים ועשבים אהובים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
למה לא לשדרג את הסלט שלכם? ישנם אינספור דרכים להוסיף לו ברק ולגרום לו להיות אגדי אפילו יותר. הנה מספר רעיונות:
- הוסיפו תמרים קצוצים – זה ייתן מתיקות משגעת לסלט.
- ניצול בקדאיף – פיסות דקיקות של רצועות פנקייק של קמח כדי לקבל מפריד מרקם קרנצ'י.
- תוספת של חומוס קלוי או גרגירי ועדיים – זה כשמדובר בעצירות בריאות נוספות.
- אפשר לפזר מעל גבינת פטה לקצת מלח וקרמי.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש? בהחלט! הסלט משתבח אם נותנים לו להשרות במקרר למשך הלילה.
איך שומרים על הטריות של הסלט? כדאי לשמור אותו במיכל סגור במקרר, כך הוא יישאר טרי קרוב ל-3 ימים.
מה אם אין לי אגוזים? אפשר להשאיר את האגוזים החוצה, הם לא חובה. אפשר להשתמש גם בגרעיני חמניות.
האם אפשר לשדרג את הרוטב? בוודאי! מדליקים את הרוטב בעזרת חומץ בלסמי או חרדל.
כמה סלט אני יכול להכין? המתכון הזה מצויין עבור 4-6 סועדים. אם אתם עובדים עם קבוצה גדולה יותר, פשוט הכפילו את המרכיבים!
האם הסלט דל קלוריות? הסלט בהחלט בריא, דל פחמימות ונותן לגוף את מה שהוא צריך.
אפשר לשים בתיבול מלח ים? כמובן! מלח ים יכול לתת טעם יותר עשיר.
אילו ירקות נוספים אפשר להוסיף? ניתן לשלב גם תפו”א מבושל, מלפפון או עגבניות שרי.
האם ניתן להכין את הסלט בלי בצל? בהחלט, אם אינכם אוהבים בצל, ניתן להשאיר אותו החוצה.
מה אפשר להגיש בצד עם הסלט? הסלט מצוין לצד דגים צלויים, חזה עוף או טורטיות.
סלט כרוב גזר הוא לא רק מנה, אלא יצירה מלאה בטעמים. אתם מזמינים את עצמכם ואת משפחתכם לטעום אותו, להרגיש את כל המרכיבים מתמזגים יחד וליהנות מכל ביס. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים, כי זה הדבר המושלם שאתם צריכים לשתף ברשת!
