סלט טונה שימורים – מרענן ואגדי
תארו לעצמכם שאתם מתיישבים לשולחן, ובמרכזו משתרע סלט צבעוני, עשיר בטעמים וריחות, מלא בכל טוב – והרבה מזה הוא סלט טונה שימורים. מדובר במנה שהיא לא רק מדהימה וממכרת, אלא גם קל ונגיש להכנה. עם מגע של יצירתיות, אפשר להפוך סלט פשוט ליצירת מופת קולינרית שמתאימה למגוון אירועי אכילה, החל מצדפות בסוף שבוע ועד לארוחות ערב עם משפחה וחברים. נכנסתי לאחורי הקלעים של המתכון הזה, וכעת אני משתף אתכם בטיפים ובסודות שמבטיחים שהסלט הזה יהיה הכי טעים שיש.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
סלט טונה שימורים מצריך חומרים פשוטים, אך יחד הם יצרו מנה משגעת. יש לכך גם יתרון – כל אחד יכול להכין אותו בבית בלי להוציא יותר מדי כסף או זמן. אז מה אנחנו צריכים?
- 2 קופסאות טונה שימורים (הכי טוב בטחינה או במים)
- 1/2 כוס מיונז
- 1/4 כוס חלבון ביצה קשה (כמובן – לא חובה אבל מוסיף פה את התוספת המושלמת)
- 1/2 בצל קטן, קצוץ דק
- 1 גזר גדול, מגורר
- 1/2 כוס זיתים ירוקים קצוצים
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1-2 כפות מיץ לימון (רספונסיבי, ואם אתם אוהבים, תוכלו להוסיף עוד)
אם אתם רוצים לגוון – אפשר להשתמש בטונה חריפה או אפילו בטונה טהורה, והטעם האגדי ישתנה מקצה לקצה.
שלבי ההכנה
וכל מה שצריך לעשות זה לעקוב אחרי ההוראות הקצרות למנה שמעלפת את החושים:
- פותחים את קופסאות הטונה ומסננים כל נוזל קיים.
- מעבירים את הטונה לקערה רחבה ואנחנו מרסקים את הטונה עם מזלג.
- מוסיפים את מיונז, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
- אבל מתעלמים מהגבינה – זה לא מחויב, אתם לא רוצים לשבור את האיזון!
- לאחר מכן, מוסיפים את גזר, בצל,חלבון ביצה והזיתים.
- מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים שוב היטב.
- יכולים לטעום ולוודא אם כל הטעמים מתמזגים בצורה מושלמת.
- עכשיו זה הזמן להניח לסלט להתקרר במקרר במשך 10 דקות ואז להגיש.
תוספות ושדרוגים אפשריים
סלט טונה הוא לא רק מנה בפני עצמה – אפשר לשדרגו בכמה דרכים מעניינות:
- כדי לתת מגע מעניין, ניתן להוסיף אבוקדו מושלם במקום חלק מהמיונז.
- אם אתם אוהבים פיקנטי, הוסיפו מעט צ׳ילי חריף קצוץ – תופתעו לטובה!
- כדי להפוך אותו לחיסכון בזמן, ניתן להשתמש בטונה מקופסת שימורים ירוקה.
- להעשיר את המנה, תוכלו להוסיף צנוניות פרוסות או פטרוזיליה קצוצה.
- ניתן גם לשדרג את הסלט תחת תחתית של חסה פריכה, ולהפוך אותו למנה עיקרית שכל אחד יושב בפה פתוח.
שאלות ותשובות
מה כדאי לעשות אם אוהבים טונה מתוקה?
נשמע שאתם אנשים עם טעם נהדר! אפשר להוסיף מעט קרם פרש או אפילו כמה כפיות של שוקולד מריר מגורר.
מה לעשות אם אני רוצה להכין את הסלט טבעוני?
כן, זה אפשרי! פשוט חליפו את הטונה בפונקציה של רטבים כמו חומוס, או תחליף טונה צמחי שיש באתרי המזון הטבעיים.
אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! סלט טונה יכול להחזיק במקרר מספר ימים. רק תוודאו שתשמרו אותו בסביבה סגורה.
מה כדאי להגיש לצד הסלט?
לצד הסלט תוכלו להגיש לחם קל טעים או קרקרים להכנת דאבל קלורי למושלמות.
האם אפשר לשדרגו לפיקנטי יותר?
בהחלט, הוספת טעמים של לדוגמת איולי או רטבי סרירש או פריס!
האם אפשר להוסיף ירקות אחרים?
בהחלט! גרגרי חומוס, תפו”א מבושל או קישואים V בהכנה – כל דבר שיחלחל ויהיה טעים!
מה לגזר?
אני ממליץ לא ליפול למלח ולשחק עם הבריאות. קרוב 2-3 גזרים מגוררים ישביע את כל קהלך אמונות המושהות!
איך מתאימים את המנה למסיבה?
מילוי פיתות או סנדוויצ’ים תוך כדי חניכת תפוחים יכולה להפוך כל מסיבת טונה לפאר התפחות!
האם אפשר לשם סלט בצנצנת?
זה רעיון מצוין! אתם יכולים להשכיב אותו שכבות כך ששכבת הטונה והירקות בדיוק תכוסה ברוטב לא פחות!
איך שומרים מספיק זמן לרוטב?
כדי לשמור על תחושת הטריות, עדיף לשמור את המיונז отдельно עד למנה היומית.
אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו את הסלט שלנו במעגלי החברות שלכם ובואו לנסות אותו יחד! נאחל לכם אכילה מהנה!
