סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים – המתכון המושלם שכולם מדברים עליו!
יש משהו במתכון הזה, שגורם לנו להרגיש שאנחנו ממש בבית, עטופים באהבה ובחום של אמא או סבתא. סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים הוא לא רק סלט, זה חוויה של טעמים ושילובים שנוגעים בלב ובנשמה. הוא כל כך מדהים, שמעבר להיותו מנה עיקרית או תוספת, הוא גם יכול לשמש ככריך מוצלח או כמנה לארוחה קלילה ומרעננת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנה לשולחן
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להוציא את המנה המושלמת הזו, אנחנו צריכים כמה מרכיבים פשוטים, אך טעימים. מדובר במרכיבים שזמינים בכל המטבחים ואפשר לשדרג אותם בקלות. הנה מה שתצטרכו:
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 ביצים גדולות
- 1 קופסה טונה בשמן או במים (כמובן, על פי העדפתכם)
- 1/2 כוס אפונה קפואה או משומרת
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 3-4 כפות מאיו (לפי הטעם)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד טרי
- עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט
- אופציה: חרדל לפי הטעם (לגרסה חפוזה, הוא מוסיף טעמים משגעים)
עכשיו, אם אתם רוצים לגוון ולהתנסות, אפשר לנסות גרסה טבעונית עם טונה מחלבון צמחי או קמצוץ יותר של ירקות ופירות יבשים.
שלבי ההכנה
בואו נצלול לשלבים של המתכון המושלם הזה. אלו הם השלבים לשדרוג הארוחה שלכם לסלט אגדי:
- מבשלים את תפוחי האדמה עם קליפתן במים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפוררות.
- במקביל, מבשלים את הביצים בסיר קטן עם מים רותחים שישה עד שמונה דקות כדי שיתקבלו ביצים קשות.
- לאחר שהתפוחים רכים, מסננים אותם ונותנים להם להתקרר. ברגע שהם מתקררים, קלופים וחותכים לקוביות קטנות.
- כשהביצים מתקררות, קלופים וחותכים לקוביות קטנות גם כן.
- בקערה גדולה, מעבדים את התפוחי אדמה, הביצים והטונה עם מזלג. כדאי לשמור על חיתוכים קטנים, אבל לא להגזים.
- מוסיפים את האפונה, בצל ירוק, מיונז, מיץ לימון, מלח ופלפל. מערבבים בעדינות כדי שהכל יתערבב בצורה המושלמת.
- בסוף, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים עוד קצת, כדי שהעירוב יהפוך למושלם.
- מעבירים את הסלט לקופסה או צלחת יפה ומקשטים עם עלי פטרוזיליה.
- מניחים לסלט להתקרר במקרר כחצי שעה לפני ההגשה, בכדי שהתבלינים ייכנסו היטב לטעמים המשגעים.
שדרוגים ותוספות מרעננות
אם בא לכם להיות כוכבים במטבח, תוכלו לשדרג את הסלט בכמה אמצעים פשוטים. לדוגמא:
- אפשר להוסיף חצי אבוקדו לקוביות לסלט לעושר טעמים ומרקם נעים.
- כדאי לנסות לשלב קוביות מלפפון חמוץ, מה שיכול להוסיף קראנץ' מצוין.
- כמובן, לא לשכוח חופן אגוזי פקאן קצוצים לדגש טעמים משגע!
- המשך לנסות ולרענן את הסלט עם תבלינים כמו כמון או פפריקה מעושנת.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום טונה אם אני לא אוהב טונה?
אל תדאגו, יש הרבה אפשרויות אחרות. אתם יכולים להשתמש בחזה עוף מבושל קצוץ, או אפילו קוביות של טופו מטוגן למי שאוהב טעמים פחות קונבנציונליים.
האם אפשר להכין את הסלט יום לפני ההגשה?
בהחלט! זה מה שעושה את הטעמים אפילו יותר עמוקים. רק זכרו לשים את הסלט במקרר ולהשאיר אותו מכוסה.
כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר?
סלט טונה הכי טעים כאשר אוכלים אותו טרי, אך ניתן לשמור אותו במקרר עד שלושה ימים.
איך אני יודע אם תפוחי האדמה מוכנים?
תפוחי האדמה צריכים להיות רכים כאשר קודחים בהם עם מזלג, אך לא צריכים להתפורר לחלוטין.
האם ניתן להכין סלט זה בגרסה ללא גלוטן?
בוודאי! כל המרכיבים בסלט זה בעצם ללא גלוטן, אז אתם בערך במצב מצוין.
מה אפשר לשים במקום מיונז?
אם רוצים תחליף בריא יותר, אפשר לשים יוגורט טבעי או גרסה טבעונית כמו יוגורט מזרחי.
האם יש ליווי טוב עם הסלט הזה?
לגמרי! תוספת של לחם כפרי או פיתה יכולה להחמיא למנה הנפלאה הזו.
איך ניתן לדעת אם הביצים קשות במדויק?
כדי לבדוק את הטריות, אתם יכולים להניח את הביצה במים. אם היא צפה – היא לא טרייה.
מה עוד אפשר להוסיף לסלט הזה?
אפשר לשלב ירקות מעורבים כמו מלפפון, גזר קצוץ או אפילו פרוסות רבעי עגבנייה!
האם זה סלט שמתאים לילדים?
בהחלט! המתכון הזה מושלם לילדים וגם מוסיף חלבונים החשובים להם.
אז, מה אתם מחכים? אתם לא רוצים לפספס את המתכון הזה. העבירו אותו לחברים שלכם, כי כשיש כל כך הרבה אהבה ומנה מושלמת כמו זו, כולם חייבים לנסות! ותזכרו, כאשר מכינים סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים – אין טעמים יותר מושלמים!
