סלט בורגול מדהים – המתכון המושלם ב-10 דקות

עונג טכנולוגי מרענן בבת אחת – כך אפשר לתאר את סלט הבורגול שלנו, שיהפוך כל ארוחה למושלמת! אם אתם מחפשים מנה בריאה, קלה להכנה, ומעל לכל, מושלמת לאירוח או סתם ליום יום, הגעתם למקום הנכון. הסלט הזה כל כך ממכר שאתם תמצאו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב. אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי אותו לארוחת ערב עם החברים שלי, ולא נשאר שום דבר על השולחן! הם פשוט לא יכלו להפסיק ללקק את האצבעות.

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים בשביל סלט הבורגול המדהים? ובכן, מיד תראו שאנחנו יכולים להשתמש ברכיבים טריים ופשוטים שאפשר למצוא בכל מקום. בתור התחלה, הבורגול הוא כוכב המנה, אבל מסביבו נמצאים רגשות ותחושות טובות! בואו נצא לדרך:

• 1 כוס בורגול (ברגול אתם יודעים, אותו קישוט קטן למנה שלכם!)
• 2 כוסות מים רותחים
• 1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 1/2 כוס מלפפונים קצוצים
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1/4 כוס מיץ לימון (כאן המקום להרגיש חמצמצות משגעת)
• 1/4 כוס שמן זית (הכי טוב שתרגישו את השמנוניות הזו בפה)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אפשרויות חלופיות

סלט הבורגול הזה גמיש כמו חוט דייג – אפשר לשדרגו בהתאם לטעמים האהובים עליכם! רוצים גרסה טבעונית? פשוט הוציאו את השום אם אתם לא מסכימים עם הלב של השום! לחובבי התיבול, אפשר להוסיף קצת כמון לגרסה עם טוויסט ייחודי. תוסיפו חומוס מבושל לתוסף בריאותי, ליצירתיות מקסימלית. לא מדברת על ספיישלים שהופכים את כל האוכל ליותר אגדי.

שלבי ההכנה

ועכשיו, בואו נתחיל את התהליך ככה שכולם יהיו מרוצים!

1. משרים את הבורגול במים רותחים למשך כ-10 דקות. (תוציאו אותה מהתנור בשלב זה).
2. כשהבורגול רך, מסננים אותו בעזרת מסננת ומניחים אותו להתקרר.
3. חותכים את העגבניות והמלפפונים ומניחים בקערה גדולה.
4. מוסיפים את הבורגול לסלט. (כאן המקום להרגיש את השינוי ברמות הלחץ).
5. קוצצים את הפטרוזיליה, הבצל הירוק ומוסיפים לקערה.
6. יוצקים את מיץ הלימון ושמן הזית לקערה ומערבבים היטב. (עושים טיק טיק על הקערה כמו דג במים).
7. תוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם, ותערבבו שוב. (כחול לבן בלי מלח זה חלום מתוק).
8. נתבים את הסלט למסעדה בישראל! (אם אתם רוצים אנטואלטים נימוחים ב-'יאמי').

אחרי כל השלבים, תהיו מוכנים לאכול את מה שהכנתם!

תוספות ושדרוגים מיוחדים

ואולי תוהים על שדרוגים? כאן זה הולך להיות משוגע! מוסיפים קוביות גבינת פטה כדי להפוך את הסלט לעוד יותר נימוח בפה. אם אתם אוהבים תיבול עשיר, כמובן שאפשר ללכת על רוטב תמרינדי בריאותי. אז שימו לב! אם יש לכם בתוכה גם תוספת של אגוזים קלויים, תוכלו להרגיש איך העולם שואל את השאלה – איך זה כל כך טעים?

שאלות ותשובות

האם אפשר להוסיף עוד רכיבים לסלט?
כמובן! אפשר להוסיף קדירות קיץ, כמו בטטה קלויה או חציל קלוי שמוסיפים עוד שכבת טעם וטקסטורה לסלט שלכם.

כמה זמן הבורגול צריך לשבת במים?
הבורגול צריך לשבת במים רותחים למשך 10 דקות, עד שהוא סופג את הנוזלים ומתרכך לחוויה אוורירית.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים את הטעמים של העגבניות והמלפפונים, וגם הבורגול הוא פייבוריט בקרב רבים.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
כן, אפשר להכין את הסלט ולשמור במקרר, אבל כדי לשמור על הטריות, כדאי להוסיף את הרוטב רק כשמוגשים אותו.

מה אספר על סלט זה לאורחים שלי?
ספרו להם שהמציאו את המתכון הזה אחרי ניסיון עם עגבניות מהממות, טעם שדים של לימון ושמן זית. גם צחוקים לא מזיקים!

האם זה דל קלוריות?
בהחלט! הבורגול הוא דל קלוריות, ועשיר בסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו לנהדר לכל פריחה קייצית.

מה היתרון של השימוש בבורגול על פני אורז?
הבורגול נשאר עם מרקם נהדר ואוורירי, הוא בריא יותר ועשיר יותר בסיבים תזונתיים מעורז.

איפה אפשר למצוא בורגול אם אין לי בבית?
בורגול ניתן למצוא בכל חנות טבע, או סופרמרקטים שמציעים מאכלים מהמטבח המזרחי או הים תיכוני.

כיצד ניתן לאחסן את הסלט לאחר ההכנה?
אחסנו את הסלט בקופסה עם סגירה חביבה במקרר. הוא נשמר בצורה טובה ליומיים.

אם אני צמחוני, אפשר להוסיף חלבון נוסף?
אופציה קלילה היא להוסיף קוביות טופו או חומוס.

אז קדימה, לא לחכות יותר מדי. תכינו את המתכון המדהים הזה, ותשתפו אותו עם החברים והמשפחה שלכם – תנו להם לגלות את המתכון המושלם הזה! אתם לא תצטערו, והם יכנסו להודות לכם על ההמלצה! כל כך משגע, כל כך מעלף!