סופלה פרווה במיקרו: מתכון מקסים שיגנוב את ההצגה!
מי לא אוהב קינוח? בטח ובטח כשהוא אוורירי, מתוק ומלא טעמים. הסופלה הזה, שתכף תגלו איך להכין, הוא שילוב מושלם של כל מה שאתם רוצים בקינוח – הוא מעלף, נימוח בפה ואפילו ניתן להכנה במיקרוגל! זה נכון, סופלה פרווה במיקרו. נשמע יפה, נכון? אז בואו נתחיל.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1-2 דקות במיקרוגל
- רמת קושי: קלה מאוד
- כמות: 2 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן להכיר את החומרים שיעשו את הכל קורה. מדובר ברכיבים פשוטים שיהפכו את הסופלה שלכם למנה מדהימה ואגדה של קינוח.
- 100 גרם שוקולד מריר פרווה
- 2 ביצים (או תחליף ביצה אם ברצונכם בגרסה טבעונית)
- 50 גרם סוכר
- 30 גרם קמח
- 1 כף שמן קוקוס (לגרסה בריאה)
- חצי כפית תמצית וניל
- קורט מלח
אם אתם מעדיפים גרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים, אשר ייתן לסופלה שלכם טעם מיוחד!
שלבי ההכנה
עכשיו כשתהיו מצוידים בכל מה שצריך, אפשר להתחיל עם המתכון לשלב השוקולד המרשים!
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל למשך 30 שניות, מוודאים שהוא לא נחרך.
- מניחים את השוקולד המומס בקערה גדולה ומוסיפים אליו את הסוכר והשמן קוקוס.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהתערובת חלקה.
- מתבלים בקורט מלח ותמצית וניל, ומערבבים שוב.
- מוסיפים ביצים אחת אחת, ומערבבים כל פעם עד שהתערובת אחידה ואוורירית.
- סוחטים את הקמח על התערובת ומערבבים בתנועה עדינה כדי לשמור על אוויר.
- מעבירים את התערובת לתבניות סופלה קטנות (או קופסאות קרטון שאפשר לשים במיקרוגל).
- מניחים במיקרוגל למשך 1-2 דקות, עד שהסופלה הממכר מתחיל להתנפח. הקפישו לא לבשל יותר מדי!
- מוציאים, נותנים לקצת להתקרר ואוכלים תוך כדי תכנון את הרגע בו תעבירו את המתכון לחברים.
טיפים ודברים שאפשר לשדרג
הסופלה הזה הוא לא רק מקסים אלא גם משתף פעולה עם תוספות רבות שיכולות לשדרג אותו עוד יותר:
- שילוב של אגוזים קצוצים – קשו את המרקם וצרו טוויסט מעניין.
- שוקולד בלגי – תוספת שהופכת את כל העסק לאגדי!
- סירופ שוקולד וכך תוכלו ללקק את האצבעות בסוף.
- קרם קוקוס – לשדרוג נוסף של טעמים, לתמונה מדהימה ולהפתעות לאורחים.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
כן, בהחלט! ואם אתם בעניין של שוקולד חלב, הוא יתן לסופלה מתיקות נוספת.
מה קורה אם אני רוצה להכין את הסופלה בתבנית אחת גדולה?
אין בעיה! פשוט תוודאו להאריך את זמן הבישול במיקרוגל בעוד דקה-שתיים. זהירות – עשה זאת בזהירות כדי לא לייבש את הסופלה!
האם ניתן להקפיא את הסופלה הזה?
לא מומלץ, סופלה עובד הכי טוב כשהוא טרי. אבל אתם יכולים להכין תערובת ולהשאיר במקרר למספר ימים!
האם הסופלה ייבש במשך הזמן?
לא! הוא תמיד מרים ומושלם. זה מה שמיוחד בו – הוא תמיד אוורירי ונפלא!
אם אני רוצה להפוך אותו לגלוטן-חינם, איך עושים את זה?
פשוט החליפו את הקמח בקמח שקדים או תפו”א, והשיגו תוצאה מדהימה!
כמה זמן הסופלה יכול להחזיק במקרר?
מומלץ לא יותר מיום, אבל אתם תמיד יכולים להפוך אותו לשוקולד מדהים!
האם יש לך רעיונות לתוספות נוספות לסופלה?
בטח! פרי טרי, ריבה או אפילו קצת מסקרפונה ממלכת הפינוק.
איך אני יודע שהסופלה מוכן?
אתם יודעים שהגיע הזמן כשהוא מתנפח ויש לו צבע חום יפה עם מרכז רך ומשגע.
האם אפשר לשדרגו למשהו גס יותר?
כן! הוסיפו קקאו או תבלינים כמו קינמון לאילו שהולכים על הגרסה המיגרנינג.
למה זה כל כך ממכר?
כי הטעמים נפלאים, המראה מושלם, והמרקם שכל כך מעולה הופך כל ביס לחוויה שלא תשכחו!
כשהקינוח כל כך טעימה ומדליקה, אני ממליץ לכם לשתף אותו עם חברים, להפיץ את הבשורה ברשתות החברתיות ולהראות לכולם עד כמה קסום וכיף לבשל! תיהנו!
