נסיכת הנילוס בתנור חרדל – המתכון שתשמחו לדלות!
כמה פעמים יצא לכם לחשוב על מנה שתהיה כאילו נוצרה במיוחד בשבילכם? מנה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד, מתכון שיכול ללוות אתכם בכל אירוע או סתם לארוחת ערב מפנקת? נסיכת הנילוס בתנור חרדל היא בדיוק מה שתצטרכו לשדרוג המדהים של המנות שלכם! אנחנו כאן כדי להציע לכם מתכון שמלא בטעמים כמו בחיים עצמם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מנות
- סך כל הזמן: 60 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה הזו, נצטרך כמה מרכיבים שהם פשוטים, אך כל אחד מהם יוסיף עומק וטעמים ייחודיים. המנה הזאת מושלמת לא רק בשבילה אלא גם בשבילו, והאוהבים ירגישו שהדם מתמלא באדרנלין בטעימה הראשונה!
- 4 נתחי נסיכת הנילוס (כ-200 גרם כל נתח)
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 3 כפות דבש
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית שום קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לחם רטוב או להכנת רוטב (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
במידה ואתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את נתחי דג בחתיכות טופו מרינדות עם טעמים דומים. אם אתם נמנעים מגלוטן, יש לבחור חרדל ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לעבור לשלבי ההכנה. מפה והלאה, הכל מאוד פשוט!
- מחממים את התנור ל- 200 מעלות צלזיוס.
- ב bowl קטן, מערבבים חרדל, דבש, שמן זית + מיץ לימון ושום קצוץ.
- מניחים את נתחי הנסיכה בתבנית אפייה.
- משמנים את הנתחיים בחצי מכמות המרינדה שהכנו.
- מניחים בתנור לצלייה במשך 20 דקות.
- לאחר 20 דקות, מסכמים את הנתחיים עם שארית המרינדה.
- ממשיכים לאפות עוד 10-15 דקות, עד שהדג שחום ופריך.
- לצקת את הרוטב המפואר שמתקבל למעלה על הדג ולפזר מלח ופלפל לפי הטעם.
- מניחים להתקרר כ-5 דקות ומגישים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
להשגת הטוויסט המיוחד, יש שדרוגים ומרכיבים אפשריים שיכולים לעזור לכם לשדרג את המנה שלכם. לדוגמה, אפשר להוסיף למתכון ירקות צלויים כמו גזר, קישוא או תפוחי אדמה בתנור. הם לא רק יתנו צבע אלא גם טעמים. אפשר להגיש לצד סלט מרענן עם רוטב לימון קליל, שייתן את השילוב המושלם בין הטעמים.
שאלות ותשובות
מה להגיש ליד המנה הזו?
אפשר להגיש אורז עם ולגוון את הטעמים עם תיבול או סלט ירקות רענן. השילוב יוצר את החוויות המושלמת!
אפשר להכין את המנה ביום שלפני?
בהחלט! עדיף לחמם מחדש בתנור לפני ההגשה כך שהמנה תשמור על הפריכות שלה.
אילו תיבול ניתן להוסיף?
בנוסף לחרדל, אפשר לשתול תיבול של שום, בצל קצוץ או אפילו מעט פפריקה כדי להוסיף חדות.
האם ניתן להכין עם דגים אחרים?
כן, ניתן לשנות את נתחי הדג לסטייק סלמון או דג לבן אחר, הטעמים בהחלט משתלבים.
מהי הכנסת הזמן הנכון בתנור?
זמן הצלייה יכול להשתנות לפי עובי הנתח, כך שמומלץ לבדוק עם מזלג את התוצאה.
אפשר להכין את המתכון על גריל?
כמובן! המתכון מצוין על גריל, פשוט יש לסדר היטב את הנתחיים על המנגל.
איזה סוג חרדל כדאי להשתמש?
חרדל דיז'ון הוא הבחירה המוכרת והאהובה על רובנו. אך גם חרדל גרגרים עושה חיל!
איך יודעים אם הדג מבושל מספיק?
אם הוא מתפורר بسهولة במזלג, אז הוא מוכן! אל תשכחו שהוא חייב להיות מבריק וורוד במרכז.
מה אם נשאר נתח דג?
ניתן לשמור אותו במקרר ביום שלמחרת, וביתך תוכל להיות לארוחת צהריים מדהימה עם לחם נשיאה.
האם יש לי טיפים למתחילים?
אל תתפתו לעשות יותר מידי! שמרו על הפשטות ותהנו מהטעמים!
אז מה אתם מחכים? הגיע הזמן להחזיק במתכון המדהים הזה ולהפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם. אני מבטיח לכם שלא תשמנו על זה! שתף את המתכון ברשתות חברתיות והפכו אותנו למכורים שלכם!
