"`html
שרימפס בשמנת – מתכון שירגש את כולם!
ישר לתוך המנה! לא נעים לגלות אבל כל אחד אוהב שרימפס. אז למה לא להכין את המנה המדהימה הזו שמחברת בין הגודל המושלם של השרימפס לרוטב שמנת מהאגדות? עסיסי, נימוח, מושלם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
אז עכשיו, כשיש לנו את בטחונת השחייה בים של השרימפס, הגיע הזמן לדעת מה אנחנו צריכים כדי לגרום להם להיראות אגדי. במתכון הזה אנחנו נשתמש בפשטות אך יחד עם זאת במרכיבים איכותיים, שיהפכו את המנה למדהימה בכל פן.
- 500 גרם שרימפס קלופים ושטופים
- 200 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר גם חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 דברים ירוקים, כמו פטרוזיליה או בצל ירוק, קצוצים דק
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
- פסטה או אורז, להגשה
שימו לב, זהו מתכון ממכר, והכנה שלו היא ממש קצרה ולעניין. מהנסיון שלי, תוסיפו חצי שקדית לתוך הרוטב אם אתם רוצים להחיות את המנה אפילו יותר!
שלבי ההכנה
כעת, נגיע ללב התהליך. זה הזמן להיכנס למטבח ולתת לאנרגיה ליצור!
- ממיסים את החמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני.
- מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא הופך לשקוף.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים במשך דקה נוספת, עד שהשום מתחיל לבעבע.
- נוסיפים את השרימפס למחבת ומאדים למשך 2-3 דקות עד שהם מקבלים צבע ורדרד.
- יוצקים את השמנת למחבת ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח, פלפל ולימון. מבשלים עוד כ-5 דקות.
- מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים שוב.
- מגישים מעל פסטה או אורז. מהנה!
אפשרויות חלופיות
אם אתם מעוניינים לגוון במתכון הזה ולבצע שינויים, אתם יכולים לשלב ירקות כמו ברוקולי או כוסברה להעשיר את המנה בבריאות. כמו כן, אפשר להחליף את השמנת בחלב קוקוס, טעים לא פחות!
תוספות ושדרוגים
כדי לקחת את המנה הזאת לעולם אחר, אני ממליץ להוסיף קמצוץ של גבינת פרמזן מעל לפני ההגשה. זה עושה את העבודה באופן מושלם!
אם רוצים להפתיע את החברים, אפשר להוסיף כמה רבעי עגבנייה שרויה או בשמים כמו תימין. כל תוספת כזו תעשה את השדרוג המושלם!
שאלות ותשובות
מה כדאי להגיש לצד השרימפס בשמנת?
אפשר להגיש עם פסטה כפתיות, אורז, או אפילו לחם פריזאי לצד מנת גריסיני. כל אחד מהם יוסיף למתכון את הטאץ' המושלם.
האם אפשר להשתמש בשרימפס קפואים?
בהחלט! עבודות עם שרימפס קפואים הן קלות. פשוט שימו אט בעדינות במים חמימים לפני הבישול.
איך ניתן לדעת אם השרימפס מוכנים?
השרימפס מוכנים כשצבעם הופך לורדרד והם מתקפלים. אל תבשלו להם יותר מדי כי הם יכולים להפוך לעיסים.
האם אפשר להכין מראש את המנה?
נכון שהמנה הכי טעימה כשמוכנים אותה ביום ההגשה, אבל אפשר להכין את השרימפס כשהם מבושלים ולהשאירם בקירור ליום למחרת.
מה עושים אם נותר רוטב?
אם נשאר רוטב בשמנת, פשוט שימרו אותו במקרר! הוא מושלם לשימוש קרוב על ביצים רכות או אפילו כרטיב על לחם.
האם יש גירסה טבעונית למנה?
כמובן! פשוט החליפו את השרימפס בפטריות, והשתמשו בחלב קוקוס במקום השמנת.
האם אפשר להוסיף רטבים שונים למנה?
בהחלט! תרשמו ואי-ילד לשדרג עם רוטב סויה או שום מחמם.
כמה זמן השרימפס יחזיקו במקרר?
אם מתכוונים לשמור את השרימפס, הם יחזיקו במקרר כ-2-3 ימים.
מאן רוטב ניפה!
תודה על השאלה! אנחנו יכולים לשדרג לספציאלים טארבו, כמו סויה עם קמצוץ קוקוס!
איך משדרגים את המנה לכדורי רוטב?
אני ממליץ על רוטב פיקנטי עם טעמים וחמים שמין פשוט מדהים.
בסופו של דבר, מתכון זה הוא בדוק ומנצח. אני מקווה שתרשו לעצמכם לקחת רגע, לנסות, ולארח מסיבת שרימפס והחזיזה! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים ברשתות החברתיות ובכלל להזמין את כולם לטעום.
"`
