עוגת תפוזים מדהימה ללא הפרדת ביצים
עשינו את זה – עוגת תפוזים ללא הפרדת ביצים. למה זו התחלה כה מרגשת? כי כולנו יודעים שהעוגות הכי טובות הן אלה שמצליחות לשלב טעם משגע עם קלות הכנה. עוגת תפוזים היא בדיוק התשובה שאתם מחפשים אם אתם רוצים משהו משגע עם טעם של אחד ויחיד. כל ביס הוא חוויה – נימוחה, רטובה, שטובה לפה שלנו. רוצים להתפנק בכל ביס עם עוגה גבוהה ואוורירית? אתם במקום הנכון!
זמן ההכנה: 15 דקות | זמן האפייה: 40 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 12 מנות
- זמן הכנה כולל: 55 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישה: 12 מנות
עוגת תפוזים הזו מתאימה לכל חגיגה, אבל היא גם מושלמת פשוט כדי לרגש את המשפחה או ללקק את האצבעות אחרי יום ארוך. תארו לעצמכם את הארoma הנפלא שמתפשט ברחבי הבית במהלך האפייה. תהיו בטוחים, לא תהיה קום אחד שלא יתחנן לביס נוסף.
הרכיבים הדרושים
- 2 תפ oranges, מגורר או סחוט
- 1.5 כוסות סוכר
- 3 ביצים (ללא הפרדה, כמו שהן!)
- 1/2 כוס שמן نباتי (או חמאה מומסת)
- 2 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- אופציונלי: קליפת תפוז מגוררת לקישוט
שימו לב, ניתן להמיר את המיץ בסוג אחר של מיץ פירות, אבל תפוזים הם אלו שיביאו את הטעם המושלם!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, נתחיל בהכנה. זה כל כך קל, שתשכחו מתי פעם אחרונה יכולתם לאכול עוגה כזו מושלמת. כל שנשאר לכם זה לעקוב אחרי הצעדים הללו:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה את הסוכר עם המיץ ותפוזים.
- מוסיפים את הביצים וטורפים בעזרת מטרפה.
- מוסיפים את השמן ומערבבים שוב.
- שמים קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מעבירים לתבנית אפייה מושחתת.
- שמים בתנור ואופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מוציאים, מפנים לחתכים ומקשטים לפי טעם.
בהחלט לא קשה, נכון? אני ממליץ להחזיק את קיסם החותך בקרבת יד כאשר העוגה בתנור, כי אין כמו הוצאת עוגה מהתנור והפתעות טעימות.
גרסה טבעונית
אם תרצו להכין גרסה טבעונית לעוגת תפוזים, תוכלו להחליף ביצים בכף של פשתן טחונה עם 3 כפות מים – זה ממש לא נופל בטעם ובמרקם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אתם אוהבים לשדרג עוגות? אתם לא לבד! אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס להכנה, שבירה של אגוזים קלויים או אפילו ציפוי של שמנת מתוקה עם זסט תפוזים לקישוט מדהים. העוגה הזו לשדרוגים אינסופיים, ואני ממליץ לכם להיות יצירתיים!
שאלות ותשובות
איך שומרים את העוגה לאחר האפייה?
אתם יכולים לשמור את העוגה במיכל סגור מחוץ למקרר, והיא תישאר טריה למשך 3-4 ימים. או אם יש לכם הרבה אוכלים בבית, תשתדלו לא להשאיר ממנה יותר מידי.
האם אפשר להכין את העוגה עם ריבה?
בהחלט, ריבה מתפוזים תוסיף שכבת טעם ואפילו עסיסיות, או שתוכלו גם למרוח ריבה לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין.
מה קורה אם אין קמח בבית?
נסו להמיר לקמח שקדים או כמון – זה נותן טעם טעים, אבל המַרְכֵּב מִשְׁתַּנֶּה.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כמובן! העוגה יכולה להישמר במקפיא עד 3 חודשים. רק אל תשכחו לחכות שהיא תתקרר לפני שאתם קופאים אותה.
האם אפשר לשים יותר מיץ תפוזים?
דווקא עדיף לא, כי יותר מדי נוזלים עלולים לגרום לעוגה להתפרק.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
קיסם עץ ייכנס ויוצא יבש – זו המרועה להעבירה מהתנור!
האם אפשר לשים עוגת תפוזים גם במחשב?
אפילו שאתם לא יכולים להפסיק לאכול אותה, יש כאן מתכון שאפשר לא לשכוח!
כמה זמן נותנים לה להתקרר?
העוגה צריכה להתקרר בחוץ בערך 10-15 דקות sebelum שמוציאים אותה מהתבנית.
האם עוגת תפוזים טובה לקחאות עם קפה?
רק אם אתם רוצים להגיד למישהו "תתכונן למה שאוכל". כל ביס עם קפה הופך לפלא כולו.
אם אהבתם את המתכון והלב שלכם מתמלא בטעם המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! אתם יודעים שזה ממש לא סוד – הכינו עוגת תפוזים מדהימה הזו ושתפו אותה. בבקשה, ללקק את האצבעות, ושתפו את האהבה!
