אורז מלא עם גזר ובצל
אין כמו מנות פשוטות עם פתיחה שתופסת את הלב והחיך. כיום, כאשר רבים מאיתנו מחפשים מזון בריא ומזין, אורז מלא עם גזר ובצל הפך לאחת המתכונים המדהימים, הממכרים והמשגעים שאפשר להכין בבית. מדובר במנה שמתאימה לכל ארוחה, מהצהריים ועד הערב, היא גם קלה להכנה וגם מדהימה בטעמים. כל ביס מלא בניחוחות חמימים שמזכירים לנו את הבית, את הבישולים של סבתא, את הארוחות המשפחתיות שהיו מביאות לנו שמחה בריאה על הצלחת. המנה הזו פשוט נמסה בפה, והמתכון כאן יעזור לכם ליצור מנה מושלמת שלא תשכחו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנ Dive in לתוך עולמו של אורז מלא עם גזר ובצל, חשוב להכיר את הרכיבים שיתנו לנו את התוצאה הכי טעימה שיש:
- 2 כוסות אורז מלא
- 4 כוסות מים
- 2 גזרים בינונים, קלופים ומגוררים
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- אורגנו לטעימה
אם אתם רוצים לדלג על הגלוטן, האורז המלא מהווה חלופה מעולה המותאמת לדיאטות ללא גלוטן. גם המילוי המועשר בגזר ובצל מוסיף ערך תזונתי למנה.
שלבי ההכנה
עכשיו כאשר יש לנו כל מה שצריך, הגיע הזמן להבין איך להכין את המנה המושלמת הזאת.
- שמים את האורז במים קרים לשטיפה, מתבלים במלח ומשרים למשך 20 דקות.
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל ומקפיצים עד שהוא becomes שקוף.
- מוסיפים את הגזר המגורר ומערבבים 2-3 דקות נוספות.
- שמים את האורז ששטפנו בסיר ומערבבים היטב עם הבצל והגזר.
- מוסיפים את המים ונותנים לתערובת לרתוח.
- מוסיפים מלח ופלפל שחור, מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה.
- מבשלים במשך 25 דקות, עד שהמים נספגים והאורז התבשל.
- מכבים את הלהבה ונותנים לאורז לעמוד מכוסה 5-10 דקות נוספות.
- מפוררים בעזרת מזלג ומגישים חם.
לגולשים שמחפשים גרסה טבעונית, פשוט שתפו את שמן הזית במים או במים בלבד בתהליך הבישול!
שדרוגים ותוספות
כשהסיר שלכם רותח, תחשבו על תוספות אפשריות שיכולות לשדרג את המנה אפילו יותר:
- תוספת של אגוזי מלך קצוצים תוסיף קריספיות ומגניבות.
- חצי כוס של חומוס מבושל יצור מרקם נוסף ויתרום לערך התזוני של המנה.
- אם אתם אוהבים תיבול, נסו להוסיף כמה כפות של חמוצי רימונים למסנינג הייחודית!
- חיתוכים של פטרוזיליה או כמון יכולים להביא חידוש מעניין!
אני ממליץ לספר לחברים על הכנת המנה. כאשר אתם מארחים, אורז מלא עם גזר ובצל מוסיף טאצ' של אירוח ביתי ומפנק!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את המנה בלי אסט. של בצל?
כמובן, אם יש לכם רגישות לבצל, אפשר לדלג עליו לגמרי أو להחליף אותו בשום קצוץ. התוצאה תהיה עדיין משגעת!
האם ניתן לאחסן את המנה לשימוש מאוחר יותר?
בהחלט! אתם יכולים לשמור את האורז בקופסה אטומה במקרר עד 4 ימים. לפני האכילה, מומלץ לחמם במחבת עם מעט שמן זית.
מה ההבדל בין אורז מלא לאורז לבן?
אורז מלא עובר פחות עיבוד, ולכן הוא сохраняет יותר סיבים תזונתיים, ברזל וויטמינים. יש לו טעם אגדי ועסיסי יותר שלחוק אם זה קשה לפספס.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! זהו אורז בריא, נעים לעין וכמובן – טעים. הילדים מאוד אוהבים אותו, כמובן אם מצמצמים מעט את התיבול אם זה נדרש.
איזה גבינות מתאימות כי תוספת למנה?
חוסידו חצי פרוסה ולבן, גבינת פטה יכולה בקאפריז: הרגשה נהדרת על האורז המפנק!
האם יש הסיבה להשרות את האורז לפני הבישול?
חייבים לחלוט את האורז על מנת שיספוג יותר מים לפני הבישול וכך הוא ייצא רך ואוורירי.
אני אוהב אוכל חריף. אפשר להוסיף לזה פלפל חריף?
לגמרי! אפשר להשתמש בפלפל דק או רוטב חריף ולגרום למנה להיות מעלפת!
מה אם דילגתי על המלח?
רגישה רעיונות מתובלים כמו פפריקה, כמון או אפילו קמצוץ של סוכר יכולים לשדרג את הטעם אם מוותרים על המלח.
איפה ניתן למצוא גבינת צאן כתחליף?
היום ניתן למצוא גבינות צאן בכל סופרמרקטים, קטן וגדול.
האם אפשר להגיש את המנה קרה?
בהחלט. כשזה יהיה מסודר בצלחות, האורז עם גזר ובצל מדהים גם קר!
לסיום, אני ממליץ בחום לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם, להביא את המנה המופלאה הזו לשולחנותיכם ולחוות את עונג האוכל הביתי והבריא, שמחזיר אותנו הביתה לכל כך הרבה זיכרונות טעימים. חוויות משותפות סביב השולחן הן אחת המתנות הכי אגסיות שיכולות להיות. אז אל תהססו, שחטו את האורז, והזמינו את כולם לחגיגה של טעמים!
