סלט שומר המהמם – משהו שאסור לפספס!

ותראו מה קרה – סלט שומר הפך ללהיט המטורף של כל אירוע חברתי! מי היה מאמין ששומר יכול להיות כל כך מדהים, ממכר ומעלף? הלבבות לא רק מזמזמים – הם קופצים! רבים מכם זוכרים את המתכון הזה מהכנת סלטים של סבתא, ובכל זאת יש המון דרכים לחדש ולגוון. בין אם אתם בעניין של טעמים קלאסיים או העלאת טעמים מרעננים, סלט זה לא משאיר מקום לשעמום. אז בואו נטפח את הקולקציה הקולינרית שלנו עם סלט שומר צבעוני ומשגע!

Zaman הקניה, הקושי והמנות

• זמן הכנה: 20 דקות!
• רמת קושי: קלה ביותר
• מנות: מתכון ל 4-6 מנות מעולות

סלט שומר הוא לא סתם סלט – הוא משגע, מלא בטעמים, צבעים וטקסטורות. בנוסף, השומר בעל יתרונות בריאותיים רבים. השומר מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים וכמובן, הוא נמוך בקלוריות. הודות לכך, אפשר להרגיש חופשי ובריא בעונה זו! מה דעתכם להתחיל להרגיש בריא וגם לפנק את עצמכם עם מנה שהיא הכי טעים שיש?

הרכיבים הדרושים

• 2 שומרי בינוני, קלופים וחתוכים לפרוסות דקות
• 1 מלפפון, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
• 1 גזר, קלוף וחתוך לרצועות דקות
• 1/2 בצל סגול, פרוס דק במיוחד
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/4 כוס נענע קצוצה דק
• 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים (או אגוזי מלך)
• 2-3 כפות שטוחות של מיץ לימון
• 3-4 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• קמצוץ סוכר (אם השומר מריר מדי)

יש לכם את המרכיבים על השולחן? מתחשק לכם לנסות שדרוגים נוספים כמו תוספת של גבינת פטה? כן! אל תשכחו שאפשר להתנסות עם את רוב המרכיבים כאן ולהשיג יצירות חדשות ומגיעות. מה לגבי וריאציות טבעוניות? כל אחד יכול להתאים את המתכון לפי הצרכים שלו!

שלבי ההכנה

• חותכים את השומר לפרוסות דקות ותהיה עם סובלנות להניחן בקערה גדולה.
• מכניסים לקערה גם את המלפפון, הגזר והבצל.
• מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע הקצוצים.
• מערבבים בעדינות עד שהמרכיבים מתאחדים.
• מכינים רוטב משמן הזית, מיץ הלימון, מלח, פלפל וסוכר (אם צריך).
• יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו.
• מפזרים מעל את אגוזי הפקאן הקצוצים.
• מעבירים את הסלט לצלחות ומגישים את המנה כשהיא קרה.

השלב הבא הוא להרגיש את התוצרת המדהימה ולהתענג על כל ביס וביס. בעבודת צוות טובה טעמים יתמזגו ויתפרצו – ממש כמו בועות של קריסטל צבעוני!

שדרוגים ותוספות אפשריות

עכשיו שהכנתם את הסלט, אתם מוזמנים להעלות את הרף! מה דעתכם לשדרג עם חבילת קישוא קלוי? אתם יכולים גם להוסיף פירות יער כמו פטל או תותים לקיץ טעים! ואם אתם רוצים לנסות דבר חדש, כדאי לבדוק גזר קלוי, או דלעת מגורדת – אפשרויות בלתי נגמרות. אחד האורחים שלכם מדבר על גורי קאו שלך? איך עם גארניש של טחינה? השמיים הם הגבול!

שאלות ותשובות

מה עושים אם השומר מר מתמיד?
הוסיפו קמצוץ סוכר או סוכר חום לסלט – הוא ימתן את המרירות!
אפשר להכין את הסלט יום מראש?
אין בעיה, אבל מומלץ להכין את הרוטב ביום ההגשה, כדי שהמרכיבים לא יתרככו.
מה היתרון של השומר בסלט הזה?
השומר הוא לא רק טעים, אלא גם יתרונות בריאותיים, כמו סיבים תזונתיים שיכולים לשפר עיכול.
האם אפשר להוסיף גבינת פטה?
אכן, גבינת פטה מצוינת, היא תוסיף טעם עשיר!
איזה רוטב אחר ניתן להשתמש במקום שמן זית?
אפשר להכין רוטב על בסיס יוגורט או שמן קוקוס.
האם אני יכול להכין את הסלט עם ירקות אחרים?
כמובן! מוסיפים מה שאתם אוהבים – קישוא, גזר צהוב, או כבוש – ככה תפיקו עוד טעמים חדשים!
איך אני יודע שהשומר טרי?
חפשו שומר בעל עלים ירוקים ורעננים, ושומר שבסיסו ירוק נטול כתמים.
האם אפשר להכין מנה זוגית יותר?
בוודאי! פשוט הורידו מחצית מהמרכיבים והתאימו את התיבול בטעם לאהובכם.
באילו מטעמים ניתן לשלב את הסלט?
הסלט הזה טעים עם עוף בגריל, דגים או סנדוויצ'ים משגעים – גם משלים פיצה חלומית.

אחרי שבילינו יחד עם סלט השומר המהמם, אתם מוזמנים לשתף את המתכון החם הזה ברשתות החברתיות. זה הזמן להביא את הטעמים המרגשים לכל החברים! אז קדימה, בואו נראה לכם איך ללקק את האצבעות!