מתכון לדג נסיכת הנילוס בתנור

דג נסיכת הנילוס הוא אחד מהדגים הכי טעימים שיש ויכול לגרום לאכול אותו שוב ושוב, עד שלקצת ימאס. אנחנו עוסקים כאן במתכון מדהים שמביא את כל הטעמים הנפלאים של הדג הזה, ולכן כדאי להישאר איתנו עד הסוף. המנה הזו היא ממש כמו מסיבה של טעמים, שמשמעת את החיך שלכם בכל Bite!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-5 מנות

הרכיבים הדרושים

ועכשיו, הגיע הזמן לעבור על המרכיבים שיסייעו לנו ליצור את המנה המושלמת. ממש כמו מתכון של סבתא, אנחנו נאסוף את כל המרכיבים הנחוצים.

• 4 פילטים של דג נסיכת הנילוס (בערך 600 גרם)
• 2 לימונים, חתוכים לפרוסות דקיקות
• 1/2 כוס שמן זית
• 3 שיני שום קצוצות
• כף פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל טחון לפי הטעם
• תיבול א41 (גרגירי כוסברה, כמון וזרעי שומשום)
• סלט ירוק (כמו חסה, רוקט, עגבניות) להגשה

זהו חלק מהיופי שבדג הנסיכה – הוא קל להכנה, כל מה שאנחנו צריכים זה להשקיע את המרכיבים הנכונים, והמנה יוצאת משגעת!

מרכיבים חלופיים

אפשר לשדרג את המנה הזו ולהשתמש גם בדגים אחרים. אתם יכולים להכין את המתכון הזה עם סלмон או דג דניס, אולי גם עם דגי טונה! אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הדג בטופו, ולתבל אותו באותם תיבולים. שוב, אל תתביישו להתנסות עם המרכיבים! אחרי הכל, כל שף בבית רוצה להיות מקור ההשראה שלו.

שלבי ההכנה

אז מה עושים עכשיו? אנחנו עכשיו מציעים לכם לפעול לפי השלבים הבאים שמביאים את הטעמים הנפלאים לחיי היומיום שלכם:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שמים את פילטי הדג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3. משפשפים את שני הצדדים של הדג בשמן זית, ואז מוסיפים את השום הקצוץ.
4. מפזרים פפריקה, מלח ופלפל לפי הטעם.
5. מסדרים את פרוסות הלימון מעל הדג, כך שהן מכסות אותו.
6. מכניסים לתנור ואופים במשך 20-25 דקות.
7. מוציאים מהתנור ונותנים לדג לנוח מעט לפני ההגשה.
8. מגישים עם סלט ירוק בצד.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

כדי לשדרג את המנה, אפשר להוסיף תוספות כגון עשבים טריים כמו פטרוזיליה או נענע, או להוסיף קצת אגוזי פקן קצוצים שיתנו קראנץ' נהדר. אם אתם רוצים להוסיף יותר טעמים, נסו להכין רוטב טחינה נוסף או להרגיש חופשי להוסיף קצת חמאת שום שתשדרג את המנה כולה.

וגם, תמיד על שולחן ההגשה ניתן להניח את הדג על פירה של תפוחי אדמה, כדי לשדרג את הארוחה. פירה עם חמאה ומעט שמן זית ייתן שילוב מושלם של טעמים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בדגים אחרים במתכון הזה?
בהחלט! דג סלמון או דג דניס יכולים גם הם להיות מצוינים במתכון הזה. רק התיבול שונה במעט אז כדאי לשים לב להתאמות.

מה כדאי להגיש עם הדג?
סלט ירוק פשוט או פירה תפוחי אדמה הם המלצות מצוינות. אפשר גם להגיש אורז עם ירקות מאודים ללווי שהוא גם קל וגם טעים.

האם יש דרך להכין את המתכון הזה על גריל?
כן! אפשר לגריל את הדג במקום לאפות אותו, רק וודאו ששמים אותו על פיסות לימון כדי שלא יידבק.

האם אפשר להכין את הדג מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הדג מראש, ולחמם אותו בתנור שוב לפני ההגשה.

מה לעשות אם אין לי שמן זית?
אפשר להשתמש בשמן חמניות או כל שמן אחר שיש בבית – זה לא יפגע בטעם.

האם הדג הזה בריא?
בוודאי! דג נסיכת הנילוס הוא מקור מצוין לחלבון ודל בשומן, הרכיבים האחרים כמו שמן זית הם גם בריאים!

אפשר לשים תיבול אחר במקום פפריקה?
כמובן! אפשר לקנות תיבול אחר שאתם אוהבים – כמו רוטב צ'ילי מתוק או גרגרי כוסברה.

כמה זמן הדג נשאר טרי במקרר?
כדאי לצרוך אותו בתוך יום או יומיים מהכנתו, ועדיף לחמם אותו בטרי.

האם ניתן לקשט את המנה לפני ההגשה?
בהחלט! פטרוזיליה טרייה קצוצה או פרוסות לימון יוסיפו צבע וטעם.

כמה קלוריות יש במנה הזו?
מנה אחת מכילה כ-250-300 קלוריות – תלוי בכמויות של התיבול והסלט.

בין אם אתם מתכננים ארוחת ערב רומנטית או סתם ערב עם חברים, ההצלחה של המנה הזו תהיה מעלפת. אם הצלחתם להכין את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם, אולי הם גם ייקחו טעם מהמאכל האגדי הזה! לא נשכח – תאמינו לנו, הם לא יתאכזבו!