כמה זה 100 גרם קינואה מבושלת?

לאחרונה, קינואה הפכה לאחת מהמזונות המוכרים ביותר בשוק הבריאות, ולא בכדי. מדובר במזון שמספק יתרונות תזונתיים רבים, ויש לו טעם נעים שמאפשר לשלב אותו במגוון מתכונים. המנה הקטנה הזו, שנראית תמים, יכולה להסתיר בתוך עצמה עושר תזונתי מרשים, ובריאות שאין לה תחליף. מי שהתנסה באכילת קינואה יודע שהשימוש בה לא מסתיים רק בסלט או בתוספת לארוחה. קינואה יכולה להיות בסיס מצוין למגוון מנות כמו קציצות, פשטידות, מרקים ועוד. היום, נדבר על מדידה – על השאלה כמה זה 100 גרם קינואה מבושלת? אם אתם מתעניינים בתשובות, תעצרו כאן! נצלול אל העמק שהוא עולם הקינואה!

זמן ההכנה והמרכיבים

• זמן הכנה: כ-20 דקות
• רמת קושי: קל מדהים
• מספיק ל: 3-4 מנות

הרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים? המתכון לקינואה פשוט ומזמין, ועדיף תמיד להיות מצוידים עם החומרים הטובים באמת. כמובן שסוג הקינואה הוא שיקול חשוב, האם נלך על קינואה לבנה, אדומה או שחורה? כל סוג מציע טעם שונה ומרקם יוצא דופן. בואו נצא לדרך!

• 1 כוס קינואה (בדרך כלל 150 גרם)
• 2 כוסות מים
• קמצוץ מלח (לא חובה)
• 2 כפות שמן זית (למעוניינים)
• תיבול נוסף לפי טעם (כמו שום, בצל או עשבי תיבול)

ניתן לשדרג את המתכון גם להגשת קינואה בצבעים שונים, למשל, להוסיף כורכום או סלק כדי לקבל צבעוניות וגיוון.

שלבי ההכנה

כעת, לאחר שגיבשנו את התמונה הכללית, נתחיל בתהליך הכנת קינואה מושלמת. כל שלב כאן פשוט ומגולם באהבה, וגם כל כך קל, כך שגם ילדים יכולים לעזור!

• מבריגים את הקינואה מתחת למים קרים – זה יסייע להוציא את הקטניות החמוצות.
• מניחים את הקינואה בסיר עם המים ומוסיפים קמצוץ מלח.
• מבשלים על חום גבוה עד שמתחיל לבעבע.
• מורידים את הלהבה לנמוכה ומבשלים עוד כ-15 דקות, עד שהמים נספגים.
• בוחשים בעדינות בעזרת מזלג כדי למנוע הצטברות גושים.
• להשאיר את הקינואה לנוח עוד 5 דקות לאחר הבישול.
• אם רוצים, גם מוסיפים שמן זית ומערבבים.

בשנייה שהקינואה מוכנה, כל המהות של הצלחת מהמטבח היא להעצים את הטעמים עם תיבול. כל מה שנשאר הוא לחשוב על המנה שילוו אותה – סלט מרענן, כנראה!

שדרוגים ותוספות אפשריות

בתור חובבים של אוכל ביתי, אנחנו בהחלט ממליצים לכם לא לחשוב על קינואה כעל תוספת בלבד. ניתן להכין ממנה מנות עיקריות כמו קציצות קינואה עם ירקות, לקלוע אותה במרקים שונים, או לשדרג סלטים. להלן כמה רעיונות:

• קציצות קינואה – מערבבים קינואה עם ביצה, פפריקה, מעט קמח ומוסיפים כל ירק שאוהבים.
• פשטידות קינואה ירקות – מבשלים קינואה ומשלבים בתערובת ירקות קצוצים.
• קינואה עם פירות יבשים – כשמתבלים גם עם אגוזים, זה יוצא אגדי.
• קינואה מוקפצת עם נודלס – פשוט מתחייבים על כך שזה משגע!

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש ב-100 גרם קינואה מבושלת?
100 גרם קינואה מבושלת מכילים כ-120 קלוריות. זה מדהים לסוג מזון כל כך דל קלוריות!

האם קינואה ללא גלוטן?
כן, קינואה היא ללא גלוטן ולכן היא מצוינת בשביל אנשים עם בעיות סבילות.

מה היתרונות הבריאותיים של קינואה?
קינואה עשירה בחלבונים, סיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים. היא נחשבת למזון על.

האם קינואה מתאימה לתזונה צמחונית?
בהחלט! קינואה מכילה חלבון מלא, כך שזו אופציה נפלאה לצמחונים וטבעונים.

איך שומרים על קינואה שארתה במקרר?
קינואה בשאריות ניתן לשמור במקרר מספר ימים בתוך קופסה סגורה היטב.

מה המנה האידיאלית לשלב עם קינואה?
אפשר לשלב עם מנת דגים מבושלים, סלט ירקות טריים, או אפילו כמנה עיקרית עם חומוס!

איזה סוגי קינואה יש?
הסוגים העיקריים הם קינואה לבנה, אדומה ושחורה. כל סוג מציע טעם קרמי אחר ויוצא מהמם!

האם יש הבדל בין קינואה מבושלת לבן דבר שנשאר סגור?
בהחלט. בזמן הבישול הקינואה סופגת את המים ומביאה להתחממות המרקם.

איך להפעיל קינואה עבור סלטים?
מומלץ לבשל ולסנן את הקינואה מראש ואז לשלב עם ירקות טריים, רוטב טחינה, או תוספות קלות.

האם קינואה נחשבת לפחמימה בריאה?
כן! קינואה היא דל פחמימות בריאה שמאוזנת מאוד בשילוב עם חלבונים וסיבים.

אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה. ספרו להם על הרפתקת הקינואה שלכם! שתפו ברשתות חברתיות ותנו לכל אחד לגלות את האוצר הזה! בתיאבון!