מתכון כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל
כרובית מטוגנת בנינג'ה גריל היא אחת המנות האגדיות שיכולות לשדרג כל ארוחה. אם חשבתם פעם על כרובית כעל ירק משעמם, הגיע הזמן שתשחזרו את המחשבה הזו! המתכון הזה, מלא בטעמים ובמרקמים, יגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות. אתם תגלו עד כמה הכרובית יכולה להיות מדהימה, משגעת, והכי טעים שיש. אז הכינו את עצמכם למסע קולינרי לא שגרתי, שבו הירק הזה יהפוך לגיבור הערב!
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הכרובית המושלמת, אתם תצטרכו לקבץ יחד את הרכיבים הבאים: שלל חומרי גלם מדהימים שיצחיקו את החך שלכם ויספקו לכם קורט של עשייה ביתית.
- ראש כרובית גדול (בערך 1 ק"ג)
- 100 גרם קמח תפו”ח
- 2 ביצים
- 250 גרם פירורי לחם
- 2 כפיות כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח לפי הטעם
- פليفלה חריפה – אם אתם אוהבים טיפה חריף
- שמן זית
ובכן, קצת מידע נוסף על המרכיבים. כרובית היא מקור עשיר בוויטמינים, ובריא בקטגוריית הירקות. הקמח, הביצים ופירורי הלחם מוסיפים לקרנצ'יות המשגעת והחלק החיצוני, בעוד התבלינים נותנים לה את הטוויסט המושלם. וכל זו באה יחד כדי להכין מנה ממכרת!
הכנה: שלבי ההכנה
עכשיו שנתנו לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן לעבור לשלבי ההכנה. אל תדאגו, זה פשוט וקל מאוד!
- נחמם את נינג'ה גריל על חום בינוני.
- נפרק את הכרובית לפרחים קטנים.
- בקערה נניח את הקמח, ובקערה נפרדת נ打פיח את הביצים.
- בקערה שלישית נוסיף את פירורי הלחם, הכמון, הפפריקה והמלח.
- נטבול את פרחי הכרובית בקמח, נשלח אותם לקערת הביצים, ולאחר מכן נעטוף אותם בפירורי הלחם.
- נניח את הפרחים המועטים בשכבה אחת על רשת נינג'ה גריל.
- נקפיץ מעט עם שמן זית.
- נכסה את הגריל ונבשל כ-15 דקות, עד שהכרובית משגעת ומקבלת גוון זהוב.
- נפזר עוד קצת פפריקה מעל לפני ההגשה, ונגיש.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שאת המתכון הזה אפשר לקחת למספר כיוונים שונים! אתם יכולים להוסיף גבינת פרמזן לתערובת הפירורים, שתיתן עוד טעם משגע. אפשר גם לשדרג את המנה עם רוטב טחינה או אפילו רוטב שום ספק שלו. אם מתחשק לכם לנסות גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ב-2 כפות של חומוס מרוסק, וזה ייתן תוצאה ממש דומה!
שאלות ותשובות
מה אפשר להגיש עם כרובית מטוגנת?
כרובית מטוגנת מאוד טעימה גם לבד, אך ניתן להגיש אותה עם רטבים שונים כמו tzatziki או רוטב סויה.
האם ניתן להכין את המתכון ללא גלוטן?
בהחלט. פשוט השתמשו בקמח תפו”ח ובפירורי לחם ללא גלוטן, והמנה תהיה מושלמת כמו תמיד!
כמה זמן נשארת הכרובית לאחר שהכנו אותה?
הכרובית טעים הכי טוב כשהיא טרייה, אך אם נשאר, ניתן לשמור במקרר ליום-יומיים.
האם אפשר לחמם את הכרובית שוב?
כמובן! חימום חוזר על כירה או בתנור יכול לשמור על הקרנץ' שלה, אך דאגו לא לחמם יותר מידי.
האם אפשר לקנות כרובית קפואה?
נכון, אבל הזן הטרי נותן טעמים טובים יותר!
מהי הדרך הטובה ביותר להכין את הכרובית?
נכון, בעזרת הנינג'ה גריל היא משגעת. היא משיגה קרנץ' מצוין בלי המון שמן!
האם ניתן להכין כמות כפולה?
כמובן! אתם רק צריכים לטפל בכמה יותר פרחים, ותבחרו לשים את כל המנה בנינג'ה.
איך אני יודע שהכרובית מוכנה?
היא צריכה להיות זהובה ורכה, אך לא רכה מידי.
מהו התרכיב החשוב ביותר כאן?
אין ספק, שהשמנים והתבלינים הם שמביאים את כל הטעמים!
האם יש איך שהמנה תתאים גם לילדים?
בוודאי! תוכלו להקטין את התבלינים או לבקש מהם לקשט את המנה בעצמם.
אז למה אתם מחכים? רוץ אל המטבח, התחילו להכין את הכרובית המושלמת הזו, ותהיו בטוחים שתשמחו על כך בכל ביס! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יוכלו ליהנות מהחגיגה המדהימה הזו!
