איך להכין פרגיות שלא תרצו להפסיק לאכול
לא משנה אם אתם הורים שצריכים להכין ארוחה לילדים או סתם אוהבים אוכל טוב, מתכון הפרגיות הזה מדהים, ממכר ומשגע! דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור וריח של פרגיות צלויות וקריספיות משתרר בחלל. הילדים שלכם מתגודדים מסביב למטבח, עם עיניים בורקות ואף מחפש כל ביס. השילוב של תיבול אושר וצורת הכנה פשוטה הופך את המתכון הזה לאגדי. ואנחנו בטוחים שתהנו בו כמו שאנחנו נהנינו!
זמן הכנת המתכון
- משך הכנה: 20 דקות
- משך צלייה: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפרגיות מושלמות, אתם זקוקים לרשימת רכיבים משגעת. להכנת 4 מנות שאתם ואילכם תתענגו עליהם, הארגז שלכם צריך לכלול את הרכיבים הבאים:
- 800 גרם פרגיות (חזה עוף או ירך, לפי בחירתכם)
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות סויה (או רוטב סויה מתוק, אם אתם אוהבים מתוק)
- 3 שיני שום קצוצות דק
- 2 כפות דבש (או סירופ מייפל לטבעונים)
- מיץ מלימון אחד קטן
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור freshly ground
- תיבול נוסף: פפריקה מתוקה, רוזמרין או טימין
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הפרגיות בחתיכות טופו או חזה סויה. לא רק שזה יוצר מנה בריאה, אלא הטעמים יכולים להיות אזורים בלתי נגמרים של הנאה קולינרית.
שלבי ההכנה
אחרי שהבנו מה צריך, עכשיו הגיע הזמן להבין איך להוציא מהמרכיבים האלה את המקסימום!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה שמן זית, סויה, שום, דבש, מיץ לימון, מלח, פלפל ותבלינים נוספים לפי הטעם.
- מניחים את הפרגיות בקערה עם התיבול ומשרים במר marinade למשך 15 דקות (אם יש לכם זמן, השרייתם למשך שעה תוסיף טעמים).
- לאחר שהן סופגות את הטעמים, מניחים את הפרגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- כשהתנור חם – מכניסים לתנור ומבשלים במשך 25 דקות או עד שהן זהובות וקריספיות מבחוץ.
- מניחים להן להתקרר מעט לפני ההגשה כדי לא להיכוות (וגם כדי שהטעמים יתייצבו).
- חותכים לשיפודים או פיסות קטנות ומסדרים על צלחת הגשה חביבה.
- אפשר להוסיף מעל רוטב סויה נוסף, כדי להקפיץ את הטעמים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאן זה הזמן להתחיל למרוח את הדמיון שלכם! מהנסיון שלי, אתם יכולים להוסיף לצד הפרגיות סלט ירקות מרענן עם חומץ בלסמי או יוגורט בטעם לימון שיכול להוסיף לקיץ הפנימי. תוספת גם של צ׳יפס בטטה היא רעיון מצוין שילדים בהחלט יאהבו. יש לכם גם את האופציה לשדך את המנה עם פסטה ברוטב שמנת, שזו בהחלט קלאסיקה נפלאה שתמיד תשאיר את כולם עם חיוך.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בפרגיות frozen?
לחלוטין! אם אתם יש לכם פרגיות קפואות, פשוט הפשירו אותן במקרר למשך הלילה לפני הכנת המתכון.
מה אם אני לא אוהב שום?
אם אתם במצב רוח פחות "שום", אפשר להמיר אותו בחתיכת ג׳ינג׳ר קצוץ או פשוט להשאיר אותו לגמרי.
האם מתכון זה יתאים לארוחה משפחתית?
בהחלט! מדובר במתכון קליל, טעים ומשגע שמתאים לכל גיל, ודאי ילדים קטנים.
כמה זמן נשארות הפרגיות טריות?
אם נשמרות במקרר, הן יכולות להחזיק מעמד כ-2-3 ימים. אתם תמיד יכולים לחמם אותן ולחדש את הטעמים.
מה אני יכול להוסיף למר marinade?
רכיבים כמו עוף, שמן שומשום או אפילו חריף יכולים לייצר תיבול מרגש וחדשני.
מה זה אומר על הפרגיות שלי אם הן יצאו רכות מידי?
יכול להיות שאתם צריכים לבשל אותן יותר במידה והן נראות לא אפויות.
האם זה מתכון בריא?
לגמרי! עם תיבול מופחת בנתונים לא בריאים זה בהחלט יכול להיות בחירה מהנה ובריאה.
האם מדובר במתכון יקר?
כשהרכיבים כל כך נגישים, זה מאוד זול! כל מה שאתם צריכים הוא לצאת לשוק הקרוב.
האם זה מתכון שניתן להכנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין ביום חמישי לשישי ולהשתמש בחורף הקרוב פשוט על ידי חימום.
האם ניתן להקפיא את הפרגיות?
כן! המתכון הזה אידיאלי לקפוא כאשר הוא מצוי טוב. חשוב שהפרגיות יתעטפו היטב כדי לא לספוג ריחות של דברים אחרים במקפיא.
הציעו את המתכון הזה לחברים, שתפו אותו ברשתות חברתיות ותנו לכל מי שהכרתם את ההנאה ליצור את המאכל המושלם הזה. מזל טוב! אתם בגרסה החדשה של פרגיות ילדים!
