מתכון לכדורי שוקולד פרווה עם שמן – מתכון שירגש את חיך שלכם!
בואו נודה באמת, מי לא אוהב שוקולד? במיוחד כשמדובר בכדורי שוקולד פרווה עם שמן. זה מתכון שמשלב את כל מה שאנחנו רוצים – מתוק, נמס בפה, וכמובן, מדהים! אז אם אתם מחפשים מנה שקל להכין אך קשה להפסיק לאכול, הגעתם למקום הנכון. מתכון לכדורי שוקולד שמשגע את כל החושים ומושלם לכל חגיגה או סתם כשמתחשק משהו טעים. אתם יודעים, זהו מתכון שמזכיר את הילדות, את טעמי הבית של אמא או סבתא, וזה מה שהופך אותו למיוחד.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
הנה מה שאתם צריכים כדי להכין את הכדורים המדהימים הללו. פשוט תעמדו ליד המקרר וראו שהכל זמין, כי אתם לא רוצים לפספס את החוויה של הכנת הכדורים האלו.
- 200 גרם שוקולד מריר או חלב פרווה (לפי העדפתכם)
- 2 כפות שמן קנולה או שמן קוקוס
- 100 גרם כדורי קוקוס טחון
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (או אגוזים אחרים לפי בחירתכם)
- 100 גרם סוכר (או סוכר קוקוס אם אתם רוצים לגרסה בריאותית יותר)
- 1 כפית תמצית וניל
- קמצוץ של מלח
- שוקולד צ'יפס לקישוט (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסאות שונות של המתכון, לא ניתן להתעלם מהאפשרויות! אתם יכולים להמיר את השוקולד המריר בשוקולד חלב, או לבקש גרסה נטולת גלוטן על ידי החלפת הכדורי קוקוס בטחינה. פשוט תתנסו ותמצאו את השילוב שהכי מוצא חן בעיניכם!
שלבי ההכנה
זה הזמן להתחיל! תכינו את הידיים ורצוי גם תציבו איזשהו מגן נגד שוקולד. כי החיים קצרים, ואנחנו רוצים ליהנות משוקולד על הכל.
- מניחים את השוקולד והשמן בקערה עמידה לחום.
- מחממים במיקרוגל בפולסים של עשרים שניות, תוך ערבוב בין כל חימום, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- נותנים לשוקולד להתקרר מעט, ואז מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל. מערבבים היטב.
- מוסיפים את כדורי הקוקוס והאגוזים, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- נותנים לתערובת לעמוד לזמן מה עד שהיא מתייצבת.
- לוקחים כמות קטנה עם כף ומגלגלים לכדורים. (כדאי להרטיב ידיים במים קרים כדי שהשוקולד לא ידבק)
- אם רוצים, מגלגלים את הכדורים בשוקולד צ'יפס קצוץ או קקאו.
- מניחים את הכדורים במקרר למשך לפחות שעה, עד שהכדורים מתקשים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכדורי השוקולד הללו, אתם יכולים להוסיף מעל את השדרוגים שאתם הכי אוהבים. רוצים לגרסה פירותית? הוסיפו קמצוץ דובדבנים מגולענים לתוך הכדורים. רוצים לגעת בריאותית? הוסיפו קנבוס טחון. מה לגבי פינוק לקריספיות? מפזרים מעליהם אגוזי פקאן קצוצים או שקדים פורסים. זו החירות שלכם, והכדורים האלה כל כך טעים, שהם יגרמו לכם להרגיש כמו שף מקצועי.
שאלות ותשובות
איך לשמור על הכדורים כדי שיישמרו לאורך זמן?
הכדורים הללו שומרים היטב במקרר עד שבוע. אם אתם רוצים לשמור אותם יותר, כדאי להקפיא אותם.
האם אפשר להכין את המתכון עם שוקולד לבן?
כמובן! שוקולד לבן ייתן טעם מתוק במיוחד ויתאמה מצוין עם אגוזים.
מה עושים אם אין לי שמן קנולה?
תוכלו להשתמש בשמן קוקוס או בשמן חמניות. השמן הקוקוס יוסיף גם טעם חביב.
האם הכדורים מתאימים לילדים?
בהחלט! הילדים יתלהבו מהם, והם יהיו מנה נהדרת שאפשר לשתף בפיקניק או ביום הולדת.
איך מונעים מהשוקולד להידבק?
לגלגל את הכדורים כשהידיים מעט רטובות במים קרים עוזר מאוד למנוע הידבקות.
אפשר לשדרג את המתכון עם פירות יבשים?
בוודאי! הוספת פירות יבשים כמו תמרים או חופן של פירות ליבנה הוספת לעונג!
כמה זמן לוקח להכין את הכדורים?
המתכון כולל הכנה של כ-30 דקות, ולאחר מכן משרים את הכדורים במקרר לפחות שעה.
האם הכדורים מתאימים לטבעונים?
כן, באמצעות בחירת שוקולד פרווה ושמן קוקוס, הכדורים יהיו טבעוניים.
איך יודעים שהתערובת מוכנה לגלגול?
כאשר התערובת מתייצבת אך עדיין רכה, היא מוכנה לגלגול.
האם אפשר להכין בכמויות גדולות יותר?
בהחלט! פשוט הכפילו את כמויות המרכיבים ותהנו מכדורים נוספים!
הכנתם? אז למה אתם מחכים? שתפו את המתכון עם החברים והמשפחה שלכם! הפיצו את האושר הזה מצד אחד של העיר לצד השני. כי מי לא רוצה לטעום את הכדורים המושלמים הללו?
