כדורי שוקולד פרווה עם קקאו: מתכון אגדי ועשיר!
כדורי שוקולד הם אחד מהחטיפים הכי ממכרים. ואם יש משהו שמשדרג את המנה הזאת לרמות אחרות, זה כשמדובר בכדורי שוקולד עשויים פרווה! האם יש משהו יותר מספק מללקק את האצבעות אחרי ביס מכדור שוקולד, ולהרגיש את המתיקות שפורצת בפה? אנחנו כאן כדי לתת לכם מתכון משגע, שמיועד לא רק לטבעונים, אלא גם לכל מי שאוהב קוקוס ושוקולד. קחו אוויר, כי אנחנו הולכים לצלול לעולם של טעמים מטריפים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את כדורי השוקולד האלה, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים שיכולים להפוך את המנה הזו למושלמת. וכשהם מעורבים יחד, התוצאה היא כדור שוקולד גבוה ונימוח שאין לו תחליף.
- 1 כוס פאונד של קקאו איכותי
- 1 כוס סוכר חום (שיהיה דל ופשוט, מה שיפה בזה שהמתכון נותר בריא)
- 1 כוס קוקוס רטוב
- 1/2 כוס שמן קוקוס (מומס)
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים גס (לא חובה אבל נותן טוויסט אגדי)
- 1/2 כפית תמצית וניל
- קורט מלח (כדי להדגיש את הטעמים)
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית או ללא גלוטן, אתם יכולים להניח את הגבינה האדומה ולהשתמש בקקאו של סויה, או כל תחליף שוקולד אחר שאוהבים!
שלבי ההכנה
הכנת הכדורים היא ממש קלה ומהירה, וכשיש לכם את כל המרכיבים, תוכלו להתחיל ליצור את היצירה הטעימה הזו!
- ממיסים את שמן הקוקוס במיקרוגל.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקקאו, הסוכר והמלח.
- מוסיפים את שמן הקוקוס המומס ואת תמצית הווניל לתערובת היבשה.
- מוסיפים את הקוקוס הרטוב ומערבבים היטב עד שנוצר בצק.
- אם יש לכם אגוזים, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת.
- לשים את התערובת בידיים, עד שהכדורים מתחילים להתגבש.
- יוצרים כדורים בגודל של כף ומניחים על תבנית שטוחה.
- מקפיאים לפחות שעה כדי שהכדורים יהיו יציבים.
- אפשר לגרר את הכדורים על קקאו או קוקוס נוסף לפני ההגשה.
בתהליך הזה, אתם תראו איך התערובת מתגבשת לכדורים הורסים לפה. כל כדור שוקולד, כשאתם פותחים אותו בפה, הופך למרקם נימוח שלא מצליחים לשכוח.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
יש לא מעט תוספות שאתם יכולים לשקול. אם אתם אוהבים הפתעות בטעם, אפשר להוסיף לתוך כל כדור שוקולד גזר מגורר או קצת חמאת בוטנים. בשילוב עם הקקאו, זהו ממש שילוב משוגע! אתם גם יכולים לנסות להוסיף סודה לשתייה לתוצאה גבוהה יותר או להכין כוכבים קטנים של שוקולד-פנא קוטה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר במקום קקאו?
בהחלט! שוקולד מריר מותך הוא מצוין ויכול לתת טעמים שונים ומרtext חדש. רק זכרו להוסיף סוכר לפי הטעם.
איפה אפשר לקנות קקאו איכותי?
אפשר למצוא קקאו איכותי בסופרמרקטים ובחנויות בריאות. חשוב להתמקד במוצרים אורגניים בלי חומרים משמרים.
כמה זמן הכדורים מחזיקים בהקפאה?
הכדורים יכולים להחזיק בהקפאה עד שלושה חודשים! זה ממש נהדר במקרה שאתם רוצים לשמור אותם למועד מאוחר יותר.
האם ניתן להכין כדורים עם תוספת של פירות יבשים?
בהחלט! תוספת של דקל או צימוקים יכולה להוסיף מתיקות נוספת. זה נותן לשוקולד טעמים עשירים ומגוונים!
מה אפשר לשים בציפוי?
אפשר לגלגל את הכדורים בקוקוס, אגוזים קצוצים או גם זרעי פשתן, כדי להגביר את הערך התזונתי.
האם אפשר להכין את המתכון עם דחיית מתיקים?
כן! דחיית המתיקיים יכולה לתת גוון נוסף ולהפוך את המתכון לבריא יותר.
האם ניתן להמיר את השמן בשמן זית?
רצוי להשתמש בשמן קוקוס לקבלת טעם מתקתק יותר. שמן זית עשוי לשנות את הטעם הכללי.
כמה כדורים אפשר לאכול במכה אחת?
המודל של השוקולד הזה במיוחד ממכר. עם זאת, כדאי להגביל את עצמכם ל-2-3 כדורים, אחרת תמצאו את עצמכם בסכנת שוקולדיות מרשעת!
האם כדאי לשמור את הכדורים במקרר?
כן, שמירה במקרר תשמור על הכדורים רכים לאורך זמן.
מהו סוג הדובדבן הכי טוב לשדרוג מתכון?
ניתן להשתמש בדובדבנים חתוכים, קפואים הם האפשרות הטובה ביותר כדי לתת את הטעם הפרי ושדרוג מתמיד.
עכשיו, כשאתם יודעים את כל הסודות והטיפים למתכון הזה, תכינו את כדורי השוקולד המושלמים להשיג את כל החברים שלכם. שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות, הפיצו את האהבה והשוקולד, ותנו גם לאחרים ליהנות! בתיאבון!
