כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה

אין דבר יותר טוב מלהכין כדורי שוקולד שמחברים את כל מה שתמיד חלמתם עליו. הם מתמוססים בפה, מכילים סוד שוקולדי, וכל ביס הוא פשוט אגדי. אם אתם אוהבים שוקולד, המתכון הזה הוא בדיוק עבורכם. תכינו את הכדורים הללו ותשאירו את כולם בפה פעור. אל תאמרו שלא אמרנו לכם, מתכון זה יהיה ממכר.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינוני
• כמות מנות: 12 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את כדורי השוקולד המדהימים הללו, נצטרך לתת לכל חומר את הקרדיט המגיע לו. כל רכיב יהיה לא רק טעים, אלא גם ישדרג את הכדורים שלנו למשהו מעלף.

• 200 גרם שוקולד מריר (מומלץ איכותי)
• 100 גרם נוטלה
• 100 מ"ל שמנת מתוקה
• 50 גרם חמאה
• 200 גרם ביסקוויטים טחונים (אפשר ביסקוויטים קלאסיים או פתי בר)
• לעיטור: קוקוס טחון, אגוזים קצוצים או שוקולד קצוץ

חשוב לדעת שאפשר לגוון ולהתנסות עם המרכיבים. אם אתם צמחונים או טבעונים, תוכלו להשתמש בשוקולד מריר נטול מוצרי חלב ובשמנת צמחית. הנוטלה יכולה להיות מוחלפת בחברים טבעוניים נוספים אם תבחרו. גאווה של כוסות השוקולד היא משהו שכולנו רוצים לראות!

שלבי ההכנה

כאשר מחפשים את המתכון המושלם, חשוב שההכנה תהייה חלקה, רגועה ומדויקת. נתחיל, אל תדאגו, אנחנו כאן כדי ללוות אתכם לאורך כל הדרך.

1. נחמם על בן מארי את השוקולד המריר והחמאה עד שהשוקולד נמס לחלוטין. זהו רגע מדהים שבו השוקולד מתחיל לזרום כמו חלום!
2. ברגע שהשוקולד נמס, נוסיף את השמנת המתוקה ונתערבב היטב עד שהצבע אחיד.
3. נסיר מהכיריים ונוסיף את הנוטלה, לוודא שהתערובת אחידה וחלקה.
4. נשים את תערובת השוקולד בקירור למשך כ-10 דקות כדי שתתייצב.
5. כאשר התערובת התקררה, נוסיף את הביסקוויטים הטחונים ונלוש בעזרת הידיים עד שהכל משולב היטב.
6. ניצור כדורים בגודל של כדורי גולף והניח במקפיא למשך 20 דקות.
7. כשהכדורים התייצבו, נעוטף אותם בקוקוס טחון, אגוזים קצוצים או שוקולד קצוץ, לפי רצוננו.
8. נניח את הכדורים בקופסה סגורה ונתענג על הטעמים המדהימים.

כבר בשלב ההכנה, אפשר לדמיין את כל הטעמים המופלאים שמתמזגים יחד ובסוף יוצרים כדורים נימוחים ונפלאים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לכדורי השוקולד המושלמים הללו, אפשר להוסיף טאבים אישיים שיגרמו להם להיות אפילו יותר מדהימים. כמה רעיונות:

• להוסיף מעט שאטו (תמצית וניל) לתערובת השוקולד ליצור ריח משגע.
• לשלב גרגרי סוכר צבעוניים לקישוט
• להכין גרסה דיאטטית עם חלבון אבקת שוקולד במקום נוטלה.
• להתנסות עם תוספות כמו פירות خشکיים או אגוזי לוז קצוצים.

הכדורים יכולים לשמש גם כקינוח מרענן אחרי ארוחת ערב או פשוט לנשנוש מול הטלוויזיה. המתכון הזה הוא מעבר למתוק; הוא לוקח את החוויה שלנו למקום אחר.

שאלות ותשובות

אפשר להכין את הכדורים עם שוקולד חלב?
לא רק שאפשר, אלא זה גם טעים מאוד! שוקולד חלב ייתן להם מתיקות נוספת.

מה לעשות אם כל הכדורים נמסים?
וודאו שלא חיממתם את השוקולד יתר על המידה. הכניסו למקפיא כדי לייצב אותם.

האם אני יכול להחליף את השמנת המתוקה בשמנת צמחית?
בהחלט! אפשר להשתמש בשמנת צמחית עם אחוז שומן גבוה למרקם נימוח.

מה אם יש לי רגישות לגלוטן?
תוכלו להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן. זה ישמור על התוצאות – מדהים כמו שתמיד חלמתם.

איך אני יודע שהכדורים מוכנים?
כעבור 20 דקות במקפיא, הכדורים צריכים להיות יציבים ולא להימאס מהמגע.

אפשר לשמור את הכדורים במקפיא?
ברור! הכדורים המושלמים יכולים להחזיק כמה שבועות במקפיא ושומרים על טעמם.

מה יכול להיות תחליף לנוטלה?
אפשר לנסות חמאות אגוזים שונות או שוקולד מבושל.

האם אפשר לשדרג את הכדורים בעיטור אחר?
בוודאי! תוספות כמו אגוזי לוז קצוצים, קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות יעשו עבודה נפלאה.

איך אני יכול לשמור על כדורי השוקולד במצב הטוב ביותר?
שמרו אותם בקופסה סגורה במקרר, זה ימשיך לשמור עליהם רעננים ומושלמים!

האם זה מתכון שאפשר להכין עם ילדים?
בהחלט! מדובר בפעילות מהנה ונעימה. הם יאהבו ללוש, לגלגל ולעטוף את הכדורים.

אז קיבלתם את המתכון המושלם לכדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה. אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות! זהו מתכון שמשאיר אנשים עם ליקוק את האצבעות ולא מסכנים את kמידה של השוקולד. בואו נתחיל לאפות ולהרגיש את האהבה!