איך להכין חזה עוף בנינג'ה גריל
דמיינו את הסצנה: אתם פותחים את הדלת למטבח, נזכרים במתכון של סבתא שכולנו מתלהבים ממנו, ומבינים שאתם בדרך להכין משהו מדהים! המצרכים הרבים ממתינים לכם על השיש, ואתם יודעים שהפעם זה הולך להיות אגדי. חזה עוף שהוכן בנינג'ה גריל, מלא בטעמים עשירים, עסיסי ונימוח, יגרום לכם ללקק את האצבעות. אז בעדינות, קחו את נינג'ה גריל שלכם, כי אנחנו בעיצומה של הרפתקה קולינרית שלא תשכחו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפנינו מתכון חזה עוף בנינג'ה גריל שיקל עליכם מאוד לשדרג את הארוחות שלכם. הרכיבים הם פשוטים וזמינים כמעט תמיד, והם יפגישו אתכם עם טעמים שלא תשכחו!
- 4 חזה עוף בינוניים
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כף דבש
- 4 שיני שום, קצוצות דק
- 1/2 כפית פפריקה חריפה
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- עשבי תיבול טריים (כגון פטרוזיליה או בזיליקום) לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון או עושים דיאטה, אפשר להרתיח את חזה העוף במקום לגריל אותו, מה שהופך אותו לבריא יותר וקצת פחות קלורית. אם רוצים לעשות גרסה טבעונית, אפשר להמיר את העוף בקוביות טופו ולמלא אותן ברוטב המתוק ועם הטעמים המופלאים שציינו. תוכלו גם להוסיף ירקות כגון פפריקה, קישוא או באשרועד לתהפך את זה לכל עבר.
שלבי ההכנה
הנה לכם המתכון המושלם והקליל להכנת חזה עוף בנינג'ה גריל. את מה שכתוב כאן המשיכו להרגיש כמו שפים במטבח!
- מניחים את חזה העוף בתוך קופסה חד פעמית או שקית ניילון.
- בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, רוטב הסויה, חומץ בלסמי, דבש, שום קצוץ, פפריקה וכמון.
- שופכים את התערובת על חזה העוף, יד ביד עם מלח ופלפל, ומשרים לחצי שעה שבחים למלה.
- מחממים את הנינג'ה גריל על חום של 200 מעלות.
- מניחים את חזה העוף על גריל, מבשלים כ-10 דקות מכל צד או עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- מוציאים מהגריל ומניחים לחזה העוף לנוח כ-5 דקות לפני החיתוך.
- חותכים את העוף לפרוסות בעדינות ומניחים על צלחת נאה.
- מוסיפים עשבי תיבול קצוצים לקישוט.
טיפים לשדרוגים אפשריים
יש המון אופציות לשדרוג המנה הזאת. תוכלו להוסיף רטבים שונים כדי להפתיע את הסועדים שלכם. רוטב שטים, יוגורט עם עשבי תיבול או אפילו רוטב המורכב מסחוג יהיו נהדרים על העוף. ואם אתם רוצים להתפנק, הוסיפו גבינת פרמזן מעל ותנו לה להימס!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם חזה העוף מוכן?
אם חזה העוף אינו ורוד מבפנים ומגיע לטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס, הוא מוכן. אפשר לבדוק בעזרת מדחום בשר כדי להיות בטוחים.
האם אפשר להכין את המתכון על מחבת רגילה?
בוודאי! אפשר להכין את המתכון גם על מחבת רגילה. מומלץ לפזר שמן ולהשתמש ברצף להבטחת תוצאה שתשאיר את העוף עסיסי.
מה אם אני אוהב טעמים חריפים?
אם אתם אוהבים טעמים חריפים, אל תהססו להוסיף יותר פפריקה חריפה או אפילו תתי חריף (צ'ילי). זה יעשה את המנה למשגעת במיוחד.
איך ניתן לשמור על העוף ההכין?
עוף שנשאר יכול להתאחסן במקרר על ידי עטיפתו בניילון נצמד למשך 3-4 ימים. ניתן לחמם אותו שוב על מחבת או בנינג'ה כדי לשמור על הטעמים.
האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא?
עדיף להשאיר את חזה העוף להפשיר באופן טבעי לפני הבישול, כך שיתבשל בצורה אחידה ובלי לחשוש שיתייבש.
לי יש פחד מהכנת עוף. איך ניתן להתגבר על זה?
אחת הדרכים להתמודד עם פחד במטבח היא להתנסות הרבה. תבחרו מתכונים פשוטים, כמו המתכון הזה, ותתמודדו עם כל שלב בקצב שלכם.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
כל התהליך לוקח בסך הכל כ-35 דקות, וכך תכנון הארוחה שלכם הופך ליעיל וקל.
אפשר לאכול את זה עם סלט?
מוזמנים להגיש את העוף עם סלט מרענן – זה לא רק מוסיף צבע אלא גם בריאות! סלט ירוק עם רוטב על בסיס לימון יהפוך את הכנה למושלמת.
איזה תוספות יכולות להתאים?
מבחר של תוספות יכולות להתאים – רצוי להוסיף תפוחי אדמה, אורז או אפילו פסטה. שדרגו את המנה עם ירקות קלויים ודייקו אותה לעוד יום אמצע שבוע!
האם אני יכול להמיר את העוף בדג?
בהחלט! דג כמו סלמון או דניס יכול להיות תחליף מצוין לעוף. זה ייתן טעמים מרעננים והן ידרגו את החוויה הקולינרית.
עכשיו, כמה נעשיתם רעבים, נכון? אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולעודד חברים להכיר את המנה המעלפת הזו. תנו להם ליהנות מהטעמים הנפלאים של חזה העוף בנינג'ה גריל, והשארו בקשר! לטעום, לשתף, להפתיע! ויאללה לעבודה!
