חוברת מתכונים נינג'ה גריל: מהפך במטבח שלכם
יש רגעים שהמטבח יכול להפוך לארץ האפשרויות הבלתי נגמרות, ועם מכונת נינג'ה גריל, זה בדיוק מה שקורה. למרות שמדובר במכשיר שיכול להפוך כל מנה למדהימה, ממש קשה לבחור איזה מתכון לנסות ראשון! מחשבים על ניחוחות עולים, צבעים מרהיבים והציפייה לארוחה המושלמת. אם גם אתם מתים לדעת מה עושים עם הכלי המגניב הזה, המתכון הבא מיועד לכם. אתם הולכים לספר לחברים שלכם על המנה הזו, כי היא פשוט משגעת!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה הזו, נحتاج למגוון מרכיבים שיבטיחו טעמים עמוקים ובריאים. מתכון זה למעשה מציע לכם לשלב בין טכניקות עיבוד שונות, כך שהמנה תהיה גם אווירירית וגם נימוחה בפה. ככל שיבלו יותר בשילוב הזה, תגלו כמה שהמרכיבים כל כך משלימים אחד את השני.
- 400 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס ברוקולי – חתוך לחתיכות קטנות
- 1/2 כוס גזר – פרוס דק
- 1/2 כוס פלפלים צבעוניים – קצוצים
- 2 שיני שום – קצוצות דק
- 1 כף ג'ינג'ר – קצוץ דק
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית קימל (לא חובה)
מרכיבים חלופיים
אפשר כמובן לשדרג את המתכון לפי טעמכם על ידי שימוש במרכיבים אחרים. רוצים גירסה טבעונית? החליפו את חזה העוף בטופו או בסייטן, אוו יהיו אגדיים לא פחות. לא אוהבים ברוקולי? נסו להשתמש בחצילים או קישואים. כל מה שצריך זה לחשוב מחוץ לקופסה ולבנות את המנה כך שהיא תהפוך להיות מעלפת ומתאימה לכל אחד.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הרגע שהמתכון הזה באמת מתממש ומתחיל לעלות על שולחנכם. לכל שלב, קחו רגע ליהנות מהניחוחות שמתפתחים במטבח.
- מתחילים במרינדה: בקערה, מערבבים את חזה העוף עם שמן זית, רוטב סויה, סוכר חום, מלח, כמון, קימל, שום וג'ינג'ר. משאירים את זה להשרות במשך 30 דקות.
- מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה.
- מוסיפים את קוביות העוף המומלצות לסיר בטמפרטורה גבוהה. מטגנים במשך 10 דקות, עד שהן משחימות.
- מוסיפים את הברוקולי, הגזר והפלפלים ומערבבים את הכל יחד. מטגנים עוד 5-7 דקות עד שהירקות מתרככים.
- אם רוצים להוסיף עוד רוטב, צריך רק לערבב קורט של רוטב סויה עם מים ולשפוך מעל.
- מקפיצים את המנה עוד כמה דקות לקבלת טעם עשיר יותר.
- כשהכל מוכן, מורידים מהכיריים ומניחים לה להתקרר לשניות ספורות.
- מניחים על צלחת ומקשטים באורגנו או בזיליקום טרי.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפוך את המנה אפילו ליותר מושלמת, ישנן מספר אפשרויות שדרוג! אפשר להוסיף כוס תירס טרי או אפונה, למי שאוהב קצת מתיקות. זה ישדרג בצורה מדהימה את הצבעים והטעמים. כמו כן, לתוך המארז נכנסים אורז מאודה או קוסקוס – כל אחד מהם מלווה את הארוחה בבית בצורה ממכרת!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי נינג'ה גריל?
אתם בהחלט יכולים להכין את המתכון הזה גם במחבת רגילה. פשוט הקפיצו את החומרים בדיוק לפי ההוראות.
כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר?
העוף נשאר טרי במקרר עד שלושה ימים, בתנאי שהוא במיכל סגור היטב.
האם ניתן להקפיא את המנה?
בהחלט! המנה נשמרת טוב בהקפאה עד חודש, רק תוודאו שאתם אוטמים אותה היטב.
מה לעשות כדי שהעוף לא יתייבש?
מרינדה היא המפתח! הישארו לחיות עם כל הסודות הקטנים האלה.
האם אפשר לשים גבינות במתכון הזה?
אם אתם אוהבים גבינות, הוספת פרוסות גבינת מוצרלה או פרמזן בסוף הבישול תוסיף קרמיות מדהימה.
מה לגבי ירקות אחרים?
הכנסו כל ירק שאוהבים למתכון, אל תגבילו את עצמכם!
האם ניתן להשתמש בחצי תיבול מעל?
נשמע מדהים! התיבול יעזור גם להעשיר את הטעמים בהגשה.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! המנה הזו צבעונית וכיפית, הילדים ייהנו ממנה.
באיזה סוג של רוטב סויה מומלץ להשתמש?
דאגו להשתמש ברוטב סויה איכותי, כזה שאין בו סוכרים מיותרים כדי לשמור על הבריאות.
אפשר לשדרג את המנה לגרסה בריאה יותר?
כמובן! שינוי ברוטב הסויה לרוטב סויה דל נתרן יכול לשפר את הערכים התזונתיים של המנה.
תרצו לשדרג את הבית שלכם עם מתכון נפלא זה? שתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. זה יכול לשדרג לא רק את הארוחות שלכם, אלא גם את כל החיוכים מסביב לשולחן.
