סלט ביצים עם בצל מטוגן
אם אתם מחפשים מנה שכולם ילקקו את האצבעות אחריה, הסלט ביצים עם בצל מטוגן הוא בהחלט התשובה! המנה הזו לא רק שהיא מדהימה, אלא היא גם ממכרת בצורה משוגעת. עם השילוב הנכון של ביצים קשות, בצל שחום ופריך, ומעט תיבולים מנצחים, אתם מתכוונים לגלות פנינה קולינרית שתשדרג את כל ארוחה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קליל
- מספיק ל-4 סועדים
הרכיבים הדרושים
מכירים את מרגעי החסד שבהם אתם פותחים את המקרר ומוצאים את כל מה שאתם צריכים? לסלט הזה תצטרכו את הרכיבים הבאים:
- 6 ביצים קשות, שטיפתן מתבצעת לפני הבישול
- 2 בצלים גדולים, פרוסים דק
- שליש כוס של מאיו (או יותר, תלוי ברמת השמנת שאתם מחפשים)
- כף ככה של חרדל (תוכלו לשחק עם המינון)
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
- כף שמן זית (או כל שמן אחר שאתם אוהבים)
- גרם קטן של פטרוזיליה קצוצה לקישוט
שלבי ההכנה
והנה, אחרי שהתכוננו עם כל הרכיבים, גשו להכנה. כל שלב יכול להביא אתכם צעד נוסף לקסם הקולינרי המעלף.
- נתחיל בהכנת הביצים: נתבשל את הביצים בסיר עם מים רותחים למשך 10 דקות.
- נוציא את הביצים מהמים ונעביר אותן למים קרים כדי להפסיק את הבישול.
- באופן מקביל, נחמם במחבת את השמן ונוסיף את הבצלים הפרוסים.
- נטגן את הבצלים על חום בינוני עד שהם מקבלים צבע זהוב ומתחילים להיות פריכים.
- כאשר הבצלים מוכנים, נעביר אותם לצלחת עם נייר סופג לניקוז השמן.
- נקלף את הביצים הקשות ונחתוך אותן לקוביות קטנות.
- בקערה גדולה, נערבב את הביצים עם המאיונים, החרדל, המלח והפלפל.
- נוסיף את הבצל המטוגן וערבב שוב בעדינות.
- נגיש את הסלט בקערה מעוצבת ונפזר מעל פטרוזיליה קצוצה.
אחרי שסיימתם עם ההכנה, תוכלו לשדרג את הסלט במגוון דרכים. תוספות כמו אגוזים קלויים, זיתים או אפילו קוביות של אבוקדו יכולות להוסיף עוד ממד של טעם למנה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לתשומת לבכם, יש המון דרכים לשדרג את המנה – ואנחנו כאן בשביל לספר לכם עליהם!
- בצל ירוק קצוץ או עירית – תוספת צבעוניות ורעננות.
- פיסטוקים קצוצים או אגוזי לוז – נותנים קראנץ' חסר תחליף.
- שום קלוי – יוסיף טעם עשיר ואגדי.
- תיבול עם כמון או פפריקה – להעניק לסלט נופך מיוחד.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט הזה מראש? בהחלט! ניתן להכין את הסלט כמה שעות לפני הארוחה ולשמור במקרר. כשעה לפני ההגשה, הוציאו את הסלט מהמקרר להוסיף לו את הבצל המטוגן להבטיח את הפריכות.
האם אפשר להשתמש בבצל אדום? דווקא כן, בצל אדום עשוי לתת לסלט טעמים מתוקים ומיוחדים, ויוסיף צבע עז למנה.
איך אפשר להפוך את המתכון לברי? במקום מאיו, תוכלו להשתמש ביוגורט ללא שומן. זה יוסיף קרמיות ובריאות למנה.
מה עוד ניתן להוסיף לסלט הזה על מנת לשדרגו? גבינת פטה או פרמזן מגורר יוסיפו עושר טעמים שאני ממליץ לנסות!
האם לסלט יש טעם של סלט סבתא? במידה מסוימת כן! עם כל הזיכרונות והטעמים שאוהבים, זה בהחלט סלט שמשדר אהבה ביתית.
באיזו הזדמנות מומלץ להגיש את הסלט? הוא מושלם כמתאבן בארוחת ערב משפחתית, או אפילו כנשנוש ליד כוס בירה עם חברים.
האם אפשר לשדרגו לגרסה טבעונית? כן, אפשר להשתמש בביצים טבעוניות כמו טופו ולטפח אותם אותן בשיטה דומה.
האם ניתן להקפיא את הסלט? עדיף לא, כי הבצל המטוגן לא שורד את ההקפאה בצורה מיטבית ויוכל לאבד את הפריכות שלו.
האם יש בנמצא גרסה ללא גלוטן? המתכון הזה עצמאי מגלוטן, לכן כל המבוסס על רכיבי הסלט הוא טבעי!
האם זה מאוד משגע? בהחלט! כשמוסיפים בצל מטוגן מתקבל טעם משגע ומהם שכולם רוצים עוד.
המנה הזו בהחלט מתאימה לכל אירוע, משפחתי או חברתי, ותמיד משאירה את כולם בטעם של עוד. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ולספר להם על הכיף שבשילוב הזה. בתיאבון!
