תפוחי אדמה בנינג'ה גריל: המנה שתהפוך את כל הארוחות לחגיגה!
אם חשבתם שתפוחי אדמה זה רק צדפה משעממת שעלולה להיערם בשולחן, אז חשבתם שלא נכון! תפוחי אדמה בנינג'ה גריל הם המנה שתעורר בכם תשוקה שלא ידעתם על קיומה בכלל. באחת ההכנות המהירות והכיפיות ביותר, אתם תגלו איך לחלץ את כל הטוב שיש בתפוחי האדמה ולהפוך אותם למנה מדהימה, ממכרת ובעיקר משגעת. הם יוצאים קראמבליים מבחוץ, רכים ונימוחים מבפנים, והם יכולים להתאחד עם כמעט כל מנה שתניחו על השולחן. .
זמן הכנת המתכון, רמת קושי של המתכון, וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן להיכנס למטבח ולמלא את השולחן שלנו ברכיבים המיוחדים שצפויים להפוך את תפוחי האדמה לחוויה אגדי!
- 1 ק"ג תפוחי אדמה בינוניים (כמובן שהטעמים של תפוחי אדמה מתוקים או צעירים יכולים להוסיף מרדף מעניין)
- כף שמן זית איכותי (כי למה לא להתפנק?)
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון (לפי טעם אישי)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עשבי תיבול קצוצים (כמו רוזמרין או אורגנו) לקישוט
- לימון לקישוט והגשה
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה בריאותית או חוקרים דיאטות שונות, אין בעיה! אפשר להשתמש בשמן קנולה במקום שמן זית, או לשכוח לגמרי משמנים ולבשל ללא שמן בעזרת קצת מים. תרצו להכין גרסה ללא גלוטן? תפוחי האדמה עצמם הם טבעוניים לחלוטין! יש אפשרות להוסיף חלב קוקוס כדי לתת מעט טעם טרופי.
שלבי ההכנה
אחרי שהצטיידנו ברכיבים, זה הזמן להיכנס לשלבים האדירים שיביאו אותנו לתוצאה המפתיעה.
- שוטפים את תפוחי האדמה ומקולפים (לפי העדפה, ניתן להשאיר את הקליפה).
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות או רבעים – העיקר שכולם יהיו בגודל אחיד.
- מניחים את חתיכות תפוחי האדמה בקערה ומוסיפים את השום, הפפריקה, הכמון, מלח ופלפל.
- שופכים עליהם את שמן הזית ומערבבים היטב, כך שהשמן וחומרי התיבול מכסים את כל חתיכות תפוחי האדמה.
- מחממים את הנינג'ה גריל על טמפ' של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את תפוחי האדמה בסל עם רשת תוך הקפלה ליצירת שוליים כדי לאפשר לאוויר לחמם את כולם בצורה אחידה.
- מבשלים את תפוחי האדמה לנמלה של כ-25 דקות, עד שתקבלו את הצבע הזהב המדהים ואת הטעם המושלם.
- במהלך הבישול, מומלץ לנער את הסל, כדי להבטיח שהבישול יהיה אחיד.
- לאחר מכן, נושמים ובעיקר טועמים – מדהים!
- מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת, מפזרים מעליהם עשבי תיבול קצוצים ומעט מיץ לימון.
שדרוגים אפשריים
רוצים להתרגש עוד יותר? אפשר להוסיף לתערובת התיבול מעט גבינת פרמזן מגוררת – המפגש בין הטעמים והמרקמים יהפוך את המנה למשהו באמת ניקי מסע עם תחושת בית.
יכול להיות שתהיו מעוניינים לקשט עם טחינה או יווני, דבר שיתן עוד טקסטורה ובריאות. אם חסר את המתיקות, האם חשבתם לשים חתיכות קלויות של סלק עם הסלט? זו יכולה להיות התאמה מדהימה וליצור צבעוניות מרהיבה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון הזה בתנור רגיל?
כן, בהחלט! אם אין לכם נינג'ה גריל, רק תוודאו לעלות את הטמפרטורה ל-220 מעלות וצפו לתרגם כ-35-40 דקות.
מה עושים אם רוצים שהמנה תהיה פחות שמנונית?
אפשר להשתמש בשמן קנולה או קוקוס, או להפחית את הכמות הנדרשת. בקיצור – לרפד את התפוחי האדמה עם תרסיס שמן ולהשתדל שהמנה תיתן תחושה שמנונית פחות.
כמה זמן ניתן לשמור את תפוחי האדמה במקרר?
בהחלט אפשר לשמור את תפוחי האדמה בצנצנת סגורה במקרר בימים הקרובים, אבל אין כמו הפריכות מיד לאחר הבישול.
האם אפשר לסיים את התהליך בגריל כבול?
מרתק שאתם שואלים! כן, אפשר כמובן לסיים את התהליך על הגריל בבישול כמובן, זו יכולה להיות מדהימה גם!
האם אפשר להשתמש בעשבי תיבול קפואים?
כמובן! הם יכולים להוסיף טעם וגם נראות לכל מנה, אך כדאי להוסיף את עשבי התיבול על מנת שיגלשו מעט על כל תפוח אדמה.
אפשר להמיר את תפוחי האדמה באורז או קישואים?
כמובן! אפשר להכין את המתכון עם אורז מבושל או קישואים חתוכים ולהשאיר את האורח במפגש שלו.
מעבירים את המתכון לעוד אנשים – מסור תובנות!
מומלץ! כדאי לגלול את המבחן על מה שאתם מכינים ולשלוח לחבריכם – מי לא אוהב למפתיעות על המנה המיוחדת והאגדית הזו?
מה קורה אם לא מוסיפים שום?
אם אתם לא חובבי שום, אין בעיה! פשוט אפשר להניח את התיבול על תפוחי האדמה כדי להבין את הטעמים המיוחדים.
מה אוהבים לשתף לאחר בישול המנה?
נשיפות! הכי נעים לחלוק את חוויות האוכל עם מה שהכנתם, לשמוע רעיונות או קטעים ממה שצפו.
איך להגיש את המנה?
תפוחי אדמה בנינג'ה גריל ייראו מושלם על כל שולחן חגיגי. ניתן להניח ליד סלט רענן, ולצדו חלב או שום כלשהו לרוב.
אז למה אתם מחכים? קחו את המתכון המיוחד הזה ושימו אותו במבחן בפעם הקרובה שתבשלו! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים שלכם. כך כולם יכולים להתרגש מהמנה החדשה, המושלמת והכי טעימה שיש!
