"`html
פסטה עם חזה עוף – המתכון המושלם!
אף אחד לא יכול לעמוד בפני פסטה ריחנית עם חזה עוף, במיוחד כשמדובר במתכון שנעשה תוך עשר דקות בלבד.
בעולם שבו הזמן הוא משאב יקר, לאנשים אין את הלוקסוס לבזבז שעות במטבח. אנחנו כאן כדי להוכיח לכם שאפשר להכין מנה שמדהימה את החיך, ישר מהלב, אפילו בזמנים תובעניים.
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מגוון מנות: 2-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
המנה שלנו עשויה מרכיבים פשוטים ונגישים. וכוללים את כל מה שאתם צריכים בשביל להכין מנה משגעת וטעימה מעלף.
- 250 גרם פסטה (סוג אהוב עליכם, אפשר פנה או ספגטי)
- 400 גרם חזה עוף פרוס לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיניים שום קצוצות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 100 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר לשים גם שמנת צמחית)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- סודה לשתייה (כפית אחת, ממש לא חובה, אבל זה מוסיף!)
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את חזה העוף בטופו, שמאוד מתאים למתכון הזה. גם השמנת אפשרית להחלפה באגזיב הכשר.
שלבי ההכנה
עכשיו, נגיע לחלק האהוב עלינו – ההכנה! זה מה שיתפוס אתכם בשביל להרגיש את הטעם הנפלא לאורך כל הדרך.
- מכניסים סיר עם מים רותחים ומוסיפים מלח.
- ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ונותנים לה להתבשל לפי ההוראות על האריזת. זה בדרך כלל לוקח בין 7 ל-10 דקות.
- במקביל, במחבת גדולה על חום גבוה, מחממים את שמן הזית.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף למחבת ומשחימים אותן מכל הצדדים.
- ברגע שהעוף מתבשל, מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים למשך דקה עד שתתפשט הריח הנפלא.
- מוסיפים את השמנת המתוקה (או הצמחית) ומערבבים היטב.
- מערבבים פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם והולכים טועמים.
- כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומעבירים למחבת עם העוף והשמנת.
- מערבבים הכל יחד על חום נמוך במשך דקה כדי שכל הטעמים יתערבבו.
- מגישים חם ומעליה עוד פטרוזיליה קצוצה לקישוט!
שדרוגים ותוספות אפשריות
האם אתם רוצים להפוך את המנה הזו למעלפת עוד יותר? להלן כמה רעיונות לשדרוגים ותוספות שאפשר לשקול:
- אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי, פטריות או תרד בזמן הבישול של העוף.
- כדי להוסיף קראנשל, אפשר לפזר גבינת פרמזן מעל הסוף.
- לגרסה חריפה, ניתן להוסיף פלפל חריף קצוץ.
- הוספת אגוזים קצוצים תוסיף מרקם טעים.
- אפשר לשים מעט לימון סחוט לפני ההגשה כדי להחיות את הטעמים!
שאלות ותשובות
אילו סוגי פסטה מתאימים למתכון הזה?
למדהימים כמוכם יש מגוון רב לבחירה! ספגטי, פנה, פוסרלי – כולן יעשו את העבודה נאמנה. העיקר שתהיה לכם פסטה שאתם אוהבים.
האם אפשר לשדרג את המנה עם תבלינים אחרים?
בהחלט! תבלינים כמו אורגנו, רוזמרין ופקקונים יכולים להוסיף טעמים חדשים ומיוחדים.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן, אם אתם רוצים לתכנן מבעוד מועד, אתם יכולים להכין את כל המרכיבים לאורח חיים נוח. כל מה שנשאר זה לחמם ולהגיש.
מה קורה אם חסרה לי שמנת?
לא נורא! אפשר גם להכין רוטב עוף פשוט יותר על בסיס עגבניות. הוא מצוין גם כן!
האם ניתן להכין את המנה עם חלב?
כן, אפשר להשתמש בחלב בשביל גרסה דלה בקלוריות. כמובן שזה ישפיע על הטעם, אבל זה עדיין יכול לצאת טעים!
מה מומלץ להגיש לצד המנה הזו?
סלט ירקות מרענן או לחם קלוי יכולים להיות תוספות מושלמות שמלוות את המנה הנפלאה הזו.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
כמו שציינו, מדובר בעשר דקות בלבד. זה מדהים!
האם אפשר להשתמש במקפיא?
אפשר. רק חשוב לחמם כשמתכוונים להגיש שוב.
האם יש מרכיבים חלופיים למי שיש אלרגיה?
בהחלט! ניתן להחליף כל רכיב שלא מתאים לכם ברכיב דומה. היתרון של המנה הוא שהיא ניתנת להתאמה אישית מלאה.
מה הסוד להכנת חזה עוף עסיסי?
העיקר הוא לא לבשל את העוף יותר מדי, וכמובן, להוסיף את השום בזמן הנכון ולאחר מכן את השמנת.
נהנתם מהמתכון? אנחנו בטוחים שמדובר במשהו שהצוות שלכם יאהב! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים ברשתות החברתיות, ולהפיץ את האהבה למטבח!
"`
