דייסת קורנפלור למבוגרים – המתכון המושלם!
תארו לכם בוקר קריר שבו אתם מתיישבים לשולחן, מתעטפים במעיל חם, ומחכים לרגע שבו תוגש לכם דייסת קורנפלור צהובה, סמיכה, ומעלף. זה הרגע שהאנשים הציניים ביותר מתחילים להבין את קסם המתכון הקלאסי הזה, ונעשים מופתעים לגלות עד כמה הוא מדהים, משגע וממכר. ואם אתם חושבים שדייסת קורנפלור היא מנת ילדים בלבד, טעיתם בגדול! המתכון הזה, המיועד למבוגרים, מתגלה כאידיאלי עם תוספות משגעות שלא תשכחו זמן רב.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 2 מנות מענגות
הרכיבים הדרושים
כעת, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שאתם זקוקים להם כדי ליצור את הדייסה המושלמת. כל רכיב תורם לתוצאה النهائية בצורה ייחודית, ומשדרג את המנה לרמה אגדה של טעמים.
- 80 גרם קורנפלור
- 500 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 40 גרם סוכר (לפי הטעם, אפשר גם דל סוכר!)
- 1 כפית תחינת שטח (סוכר וניל, אם אתם אוהבים טעמים מתוקים)
- חצי כפית קינמון (לאוהבי הקינמון, זה פשוט מעלף!)
- 10 גרם חמאה (לא חובה, אבל זה לחלוטין יכול להוסיף)
- תוספות: דבש, פירות טריים, אגוזים קלויים, שוקולד מריר או קקאו
מרכיבים חלופיים
כמובן שאם יש לכם דרישות תזונתיות מיוחדות, ניתן לשדרג את המתכון בכמה דרכים. לדוגמה, במקום חלב רגיל, תוכלו להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס שיהפכו את הדייסה לבריאה יותר ודל פחמימיות. גם סוכר יכול להיות מוחלף בסוכר קוקוס או דחוס כמו מייפל. איך שנבחר, מדובר במנה שהופכת את הבוקר למיוחד!
שלבי ההכנה
והנה השלב המעניין! עמדו על כף הרגליים שלכם, כי המנה הזאת מתהדרת בסך הכל בשישה צעדים פשוטים שיהפכו אתכם לשפים של דייסת הקורנפלור.
- ממלאים סיר בחלב ומביאים לרתיחה על חום בינוני.
- בינתיים, בקערה נפרדת, מערבבים את הקורנפלור עם מעט חלב קר עד שהמיסו נמס לחלוטין.
- ברגע שהחלב בסיר רותח, מוסיפים את תערובת הקורנפלור לסיר.
- מוסיפים את הסוכר, קינמון ותחינת שטח. ממשיכים לבשל תוך ערבוב מתמיד.
- נמנעים מהעברת דוסות ומשאירים את התערובת על הלהבה עד שהיא מסמיכה.
- בעבר, ברגע שהתערובת סמיכה, מוסיפים חמאה ומערבבים את הכל עד שהחמאה נמסה.
ואם הגעתם עד כאן, זה הזמן להרגיש את האווירה של גאווה. המתכון שלכם מוכן להיות מוגש.
תוספות ושדרוגים אפשריים
שמעתם על תוספות? תוספות לדייסת הקורנפלור יכולות להקפיץ את המנה למקומות חדשים ונפלאים! אפשר להוסיף דבש שיתן לכם טיפה מתיקות כל ביס, או פירות טריים כמו בננות, תותים או פרי העונה. אם אתם אוהבים שוקולד, שוקולד מריר קלוי יכול להתמזג עבורכם במנה נהדרת.
אוהבים אגוזים? כל אגוז קלוי, כמו אגוזי לוז או פיסטוקים, יוסיף קראנצי אופנתי לדייסה המושלמת. אפשר גם לקשט כל מנה בכף של קקאו, שזה מעלף לגמרי. לא נשכח את קמצוץ המלח – ישראלים אומרים שזה בדיוק מה שצריך.
שאלות ותשובות
מהו הזמן המושלם למנוחה אחרי הבישול? ברגע שהדייסה מוכנה, מומלץ אבל לא חובה לתת לה להתקרר כמה דקות. זה נראה כאילו הזמן עצר.
האם ניתן להכין דייסת קורנפלור בכמות כפולה? בהחלט! פשוט הכפילו את הכמויות. ותתכוננו לשיתוף עם חברים.
האם ניתן להקפיא דייסת קורנפלור? לא מומלץ. היא עלולה לקבל טקסטורה לא נעימה אחרי הקפאה. עדיף להכין אותה טרייה!
איך אני יודע שהדייסה מוכנה? דייסה מוכנה כשאתם רואים שהיא סמיכה וגמרתם לערבב!
מה עושים אם הדייסה דלילה מדי? אם אין ברירה, אתם יכולים להוסיף עוד קורנפלור מעורבב עם קצת מים.
האם זה מתאים לילדים? ובכן, אתם יכולים לתת להם לטעום קצת!
מתי הכי טוב לאכול דייסת קורנפלור? מדובר באפשרות נהדרת בכל זמן! לא חייב להיות בוקר.
האם כדאי להשתמש במצקת להנחה? זה יכול להיות מושלם! ובינתיים, דיאטות ילדו את המתכון הזה.
מה עושים עם שאריות דייסה? תשתדלו לא להשאיר שאריות, אבל אם בכל זאת קרה ואתם לא רוצים לזרוק – אפשר לשדרג אותה בגרסה חדשה למחרת.
איך אפשר לגרום לדייסה להיראות מסודרת? קשטו עם פירות וסירופ לפיזור על הדייסה.
אז למה אתם מחכים? הבעה הזאת הצליחה להוציא חיוך על פניכם, אתם בהחלט חייבים לחלוק עם חברים או לכתוב על כך ברשתות החברתיות. מדובר במנה מדהימה שיכולה לעטוף כל בוקר במה שנפלא! תיהנו!
