דייסת סולת על בסיס מים לתינוק

אם יש מנה שמשגעת את עולם התינוקות, זו ללא ספק דייסת הסולת! מתכון אגדי, שמחבר בין נימוחות, טעמים נהדרים ובריאות מרוכזת. דייסת הסולת היא לא רק נוהג מסורתי – היא משיגה משפחתיות ואהבה בכל שלוק. זהו אוכל בסיסי שמלווה אותנו מהילדות ובין אם im היא דייסה של סבתא או של אמא, טעים הוא טעים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנת הגשה: 4 מנות קטנות לתינוקות

הרבה פעמים בהכנת דייסת סולת, אנחנו מגלים אילו מרכיבים מדהימים נכנסים אל המנה הזו. דבר ראשון – הסולת עצמה! הסולת היא גריסה של חיטה והיא מכילה פחמימות מורכבות, מה שהופך אותה לא פעם אוכל מושלם לתינוקות.

הרכיבים הדרושים

• 100 גרם סולת
• 500 מ"ל מים
• כפית סוכר (אפשר לוותר על הסוכר גם)
• שן שום קטנה (לא חובה, אבל מוסיפה טעמים)
• שוקולד מריר קקאו (אופציה למי שאוהב פינוק)
• חצי כפית קינמון (לטעם משגע)
• פרי טחון או מחית טפוחים (לא חובה, אך מוסיף מתיקות מ-לא כזו קונבנציונלית)

עד כאן הרכיבים. עכשיו בואו נדבר על אפשרויות אחרות! ניתן להכין את הדייסה גם בגרסה ללא גלוטן – פשוט כמו שאומרים, תחליפו את הסולת בקורנפלאור או בקמח תפו”ח. ואם תעדיפו גרסה טבעונית, פשוט השתמשו במים במקום בחלב, זה ייצא מושלם!

שלבי ההכנה

עכשיו מתקרבים לשלב שכולכם ממתינים לו! שלב ההכנה הוא קל כמו פנקייק – הכנה מהירה, תוצאה משגעת!

1. כפי שנדרש, נתחיל עם רתיחה של המים בסיר קטן.
2. כשהמים מתחילים לרתוח, נוסיף את הסולת בהדרגה.
3. נבחל בעדינות את התערובת כדי למנוע גושים.
4. נוסיף את הסוכר ואת השום הטחון, אם אנחנו משתמשים.
5. נמשיך לבשל על חום נמוך, עד שהדייסה מתעבה.
6. נזרוק פנימה את הקינמון – זה ייתן טעם נעים!
7. נוסיף פרי טחון או מחית, אם רוצים מתיקות נוספת.
8. נניח לדייסה להתקרר מעט לפני ההגשה.
9. לבסוף, נגש למקרר כדי להנחית את האווירה.

רוצים קצת טוויסט? מוסיפים שוקולד קקאו – אתם בתור הורים תרגישו כמו אליהו הנביא בהכנה!

תוספות ושדרוגים

אין כמו לשדרג! הנה כמה רעיונות למי שליבו לומד וצריך לגוון:

• לתינוקות שמתחילים לטעום טעמים – מעט לאטי הקוקוס לתוספת פריכות!
• אפשר לשדרג עם חמאת בוטנים או טחינה שהופכת לדייסה לעצבנית!
• שדרוג נוסף הוא חתיכות פירות טריים שמתמזגים לאט עם הדייסה.
• ניגובים לפני ההגשה עם דבש תמיד משדרגים!

בשבילנו ההורים, חשוב לגלות את ההנאה במתכון הזה, בנוודא שהילדים שלנו מקבלים בריאות בנוסף לטעימה!

שאלות ותשובות

מה היתרונות של דייסת סולת?
דייסת הסולת מכילה פחמימות מורכבות, חלבון, וברזל. היא מהווה מקור מצוין לאנרגיה לתינוקות, שעוזרת להם בגידול וההתפתחות.

האם אפשר להכין את הדייסה עם חלב במקום מים?
בהחלט! ניתן להכין את הדייסה עם חלב אם אינו גורם לעיכול שקשה לתינוק. יש תמיד לבדוק עם רופא הילדים לפני הכנת השינוי.

מה ניתן לעשות אם הדייסה יוצאת גושית?
בקלות נוכל פשוט להוסיף מעט מים חמים ולנכא את הדייסה עם מזלג או כף עד שהיא מתנמחה מחדש.

כמה זמן ניתן לשמור את הדייסה במקרר?
כחמישה ימים מדובר על דייסה קלאסית, אך תמיד יש לבדוק אם היא אכילה לפני ההגשה.

האם דייסת הסולת מתאימה להתחלת אוכל לתינוקות?
כן, דייסת הסולת מתאימה מגיל שישה חודשים ובאופן כללי מומלץ להתחיל עם מרקם סמיך יותר בהתחלה.

מה היתרונות של להוסיף פרי טחון לדייסה?
הוספת פרי טחון משדרגת את הטעם, מוסיפה ויטמינים ודואגת לעדינות בשילוב טעמים לתינוק.

האם אפשר להקפיא את הדייסה?
בהחלט! אפשר לאחסן באריזות הקפאה ולאחר מכן לחמם בהדרגה לפני ההגשה.

מה עושים עם דייסה שנשארה?
אפשר להשתמש בה להכנת מאפים או תבשילים – תמיד נחמד לשדרג!

האם ישנן סיכונים בהכנת דייסה?
חשוב לדעת! ודאו כי התינוק לא רגיש לשום מאכל, אם מופיעה תגובה לא רצויה מצוינת לפנות לרופא הילדים מיד.

איך לגרום לדייסה להיות יותר מזינה?
הוספת גרעינים, טחינה או ירקות קצוצים תקטין את המתיקות ותשדרג את הטעם כך שהדייסה תהיה אוכל משגע.

לסיום, אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולעודד את השפים הקטנים להכין משהו טעים יחד! זה באמת שווה את זה!