הקלוריות במגש פיצה – כמה מתוק זה יכול להיות?
פיצה! המנה המדהימה הזאת מצליחה לכבוש ליבם של אנשים בכל רחבי העולם. אם אתם בדילמת קלוריות ומחפשים את הדרך הנכונה להתפנק עם פיצה, הגעתם למקום הנכון. כי אחרי הכל, מי לא אוהב לנשנש פיצה מעלף בכל הזדמנות? אז הגיע הזמן לקחת את הפיצה שלכם ולהתבוסס בידע על קלוריות וחומרי גלם. לשאלה הגדולה – כמה קלוריות יש במגש פיצה – יש תשובות רבות, ובהן נכנס לעומק. בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
אז קודם כל, בואו נדבר על המרכיבים שכנראה רובכם כבר מכירים. כל פיצה מתחילה בבצק, אבל לא סתם בצק – בצק יציב ושמח שמצליח להחזיק את כל הטוב הזה. פיצה עם כל התוספות האהובות עליכם! יש נערות חטובות שמוסיפות גבינה עם טעמים שונים, רטבים משגעים, ובשר או ירקות לפי בחירה. מסקרן, נכון?
- קמח (4 כוסות)
- מים פושרים (1.5 כוסות)
- שמרים (1 חבילה)
- מלח (1 כפית)
- סוכר (1 כף)
- שמן זית (2 כפות)
- גבינת מוצרלה (250 גרם)
- רוטב פיצה (1/2 כוס)
- תוספות לפי בחירה (פפרוני, ירקות, פטריות, זיתים)
מעניין לדעת שהקמח שבו אנו משתמשים הוא מרכיב קרדינלי לכל פיצה. הוא נותן לפיצה את הבסיס הנכון, את הכוח והעוצמה. כמו שצריך! אתם יכולים לבחור בקמחים שונים: קמח חצי מלא או קמח תפו”א! האופציות מובילות לרמות גבוהות של טעמים נוספות.
כל מה שצריך לדעת על קלוריות במגש פיצה
עכשיו, אחרי שסקרנו את הרכיבים, עולה השאלה – כמה קלוריות יש בפיצה? ובכן, מדובר במבול של משתנים: סוג המילוי, העובי של הבצק ואפילו איזה רוטב שמוסיפים. באופן כללי, פיצה רגילה עם גבינה ובצק דק יכולה להכיל בין 150 ל-300 קלוריות פר חתיכה. למי שמעוניין בטיפ בריאותי, ישנן אפשרויות לדלל את הקלוריות, כמו בצק עשוי קמח חצי מלא או שימוש בירקות נוספים.
שלבי ההכנה
עכשיו אנחנו מגיעים לשלב המרתק ביותר – ההכנה! המומלצת על ידינו היא לעקוב אחרי השלבים כדי להכין את הפיצה הנפלאה הזו. מאוד קל, זה כמעט כמו לרכב על אופניים, רק שבמקום פדלים יש לכם קמח, גבינה ותשוקה!
- מערבבים את השמרים, הסוכר והמים הפושרים וממתינים בערך 10 דקות עד שהשמרים מתחילים לתפוס גובה.
- מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים עם כף עץ עד שהבצק נהיה אחיד.
- מעבירים את הבצק למשטח מקומח וקורצים אותו לכמה חלקים.
- יוצרים כדורים מכל חלק ומניחים בסביבה חמה ל-30 דקות.
- מרדדים כל כדור לבצק דק לצורת פיצה ומניחים על תבנית אפייה.
- מרוחים רוטב על הבצק ואחר כך מפזרים גבינה ותוספות אהובות.
- מחממים תנור ל-250 מעלות צלזיוס ואופים בערך 12-15 דקות עד שהפיצה מעלפת!
אם אתם רוצים לגרסה טבעונית של פיצה, תוכלו להחליף את הגבינה בגבינת קוקוס או נבטי טופו. זה טעים לא פחות!
תוספות ושדרוגים
עכשיו, תנסו לשדרג את הפיצה שלכם. אין סוף לאפשרויות: פרוסות תרד טרי, פירות יבשים, שקדים קלויים ואפילו קמצוץ של דבש! כל תוספת תורמת לגרסה הייחודית של הפיצה ומביאה אלמנט חדש למנה. נשמע מדהים, נכון?
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בפיצה עם גבינה בלבד?
פיצה עם גבינה בלבד מכילה בין 250 ל-300 קלוריות לפרוסה, תלוי בעובי הבצק.
האם אפשר להכין פיצה דלת קלוריות?
בהחלט! הכנה של פיצה דלת קלוריות אפשרית על ידי שימוש בקמח חיטה מלאה, תחליפי גבינה או הפחתה של כמות הגבינה.
מה התוספות המומלצות ביותר לפיצה?
תוספות שכדאי לשקול הן פפרוני, זיתים, פטריות, וירקות קלויים כמו קישואים או בצלים.
האם פיצה יכולה להיות בריאה?
בהחלט! עם חומרי גלם טריים ושיטה נכונה להכנה, כמו הפחתה של שמן וסוכר, ניתן להכין פיצה בריאה.
כמה זמן ניתן לשמור פיצה מיותרת?
פיצה מיותרת ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים, אבל היא משגעת גם ביום שאחרי – חימום קצר בתנור עושה את העבודה!
איך אפשר לדעת אם הבצק מוכן?
אם הבצק משמן ומתפחת בצורה נאה, אז הוא מוכן. צריך להיות גמיש ורך למגע.
האם אפשר להקפיא פיצה?
כן, אפשר להקפיא פיצה. מומלץ להקפיא אותה נקיה מתוספות באורך של אחידות.
מהו סוג הגבינה הכי טוב לפיצה?
גבינת מוצרלה היא הגבינה האידיאלית לפיצה. היא מכילה מרקם נימוח וטעם עשיר, אך יש כאלו המעדיפים גבינות נוספות כמו פרופריל או דל ערך.
האם יש אפשרות להכין פיצה ללא גלוטן?
כמובן! ישנם קמחים ללא גלוטן בשוק שיכולים לשמש בהרכבת הבצק ואף תוספות בריאות יותר.
מה יכול להוות תחליף לשמרים?
אם אין לכם שמרים, ניתן להשתמש בקשיו טחון או בחומרים מייבשים כמו סודה לשתייה בטעם.
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ולפנק גם אותם! בכל פעם שנרים בקרב בין עוגות טעים לבין פיצה, ניצחון מוחלט של פיצה יהיה עם המלצות בגב!
