"`html
בשר טחון עם תפוחי אדמה בתנור – טעמים משגעים ושילוב אגדי
נשמע כמו פינוק מהמטבח של אמא, נכון? מנה של בשר טחון עם תפוחי אדמה בתנור מצליחה תמיד לשדרג את הארוחה וליצור חוויות עונג בלתי נשכחות. כולנו זוכרים את הרגעים בבית, כשמלאנו את הבטן בטעמים הכי טעים שיש ואווירת חום ובינה של המשפחה. מנה זו היא מדהימה, ממכרת ומעלפת. בואו נתחיל להרגיש את ריחות העשבים והבשר המניחוחים שיתמזגו יחד בצורה מושלמת!
זמן הכנת המתכון: 60 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- דרגת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי שאתם תצליחו להכין את המנה הזו בצורה הכי טובה שיש, הכנו עבורכם את הרשימה המושלמת של המרכיבים. מדובר במרכיבים שפשוט כולנו אוהבים להשתמש בהם במטבח. הם ייחודיים, טעימים ופשוט מדהימים!
- 500 גרם בשר טחון (בעיקר בקר, אבל למעשה אפשר להשתמש גם בטחון עוף או הודו!)
- 4 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 כפות שמן זית
- 2 בצלים קצוצים דק
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- כוס רוטב עגב Tomato (למראה צבעוני ומשגע)
- צרור פטרוזיליה קצוצה (להשקה על המנה)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית למנה, תוכלו להחליף את הבשר הטחון בטופו מפורר או נוטרי. עבור גרסה ללא גלוטן, יש לוודא שהרוטב לתיבול אינו מכיל גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לעבור לשלבים שיבטיחו שהמנה שלכם תצא הכי גבוהה וטובה! הקפידו לעקוב אחרי כל שלב כדי להתענג על הטעמים המשגעים שמחכים לכם.
- מחממים שמן זית במחבת על להבה בינונית.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לריכוך ועמוק.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים למשך דקה.
- מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים כדי לפרק את הגושים.
- מתבלים בפפריקה, מלח, ופלפל שחור ומבשלים עד שהבשר משחים.
- חותכים את תפוחי האדמה לטבעות בעובי 1 ס"מ.
- מסננים את הבשר ומעבירים אותו לתבנית אפייה.
- סוחטים מעל הבשר את רוטב העגבניות ומערבבים היטב.
- מסדרים מעל את תפוחי האדמה בצורה מרהיבה.
- מוסיפים עוד מעט מלח מעל תפוחי האדמה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות.
- מוציאים מהתנור ומפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל.
תוספות ושדרוגים אפשריים
למנה הזו יש עשרות שדרוגים שאפשר להוסיף, כמו. גבינת מוצרלה מגורדת עבור טיפול נימוח מעל לתפוחי האדמה, או תוספות אחרות כמו בטטות או ירקות נוספים שמספרים את הסיפור העדין של המנה. אפשר לשדרג את התיבול עם עשבי תיבול כמו טימין או אורגנו. כל תוספת תשלב טעמים חדשים ומפתיעים!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם הבשר מוכן?
ברגע שהבשר משנה צבעו וזמן הבישול הוא בדרך כלל 7-10 דקות, שווה לבדוק.
יכול להיות שנישארו לי שאריות. מה לעשות?
שאריות מצוינות! ניתן לחמם שוב במיקרוגל או בתנור.
האם אני יכול להחליף את תפוחי האדמה בירקות אחרים?
בהחלט! תפוחי מתוק או קטניות יוסיפו טעמים מעולים.
אילו סלטים יכולים ללוות את המנה?
סלט ירקות טרי או סלט תפוחי אדמה יכולים להוסיף רעננות.
אם אני לא אוהב פירות, מה אני יכול לעשות?
אם אתם לא בעניין, פשוט אפשר להשאיר את הרוטב ללא התפוחים הנוספים.
מה הפילוסופיה של המנה הזו?
ליצור חיבור בין טעמים שונים, להפגיש בין טכניקות בישול ובין משפחה.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן, אפשר לבשל את הבשר והירקות ולחמם מחדש.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
שאריות יכולות לשרוד במקרר 3-4 ימים.
האם המנה מתאימה לילדים?
כן! ילדים בדרך כלל אוהבים טעמים מוכרים כמו בשר ותפוחי אדמה.
איך נוכל להפוך את המנה לבריאה יותר?
שימוש בבשר רזה ותוספי ירקות יכול להפוך אותה לבריאה יותר.
אני מקווה שתהנו מהמנה הטעימה המדהימה הזאת. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולפנק את החברים והמשפחה בטעמים שאין להם תחליף!
"`
