מתכון מושלם לבישול בנינג'ה: עוף מתובל בתיבול עז ושום קל מטוגן
דמיינו לעצמכם ארוחה, שהיא לא רק פשוטה, אלא גם מעלפת! ארוחה שמתחילה עם חתיכות עוף משגעות, עטופות בתיבול עשיר ומלא טעמים, ומסתיימת עם רוטב חם ומפנק שמזכיר לכם את הטעמים של סבתא. ובכן, זה מה שאנחנו הולכים להכין היום – עוף מתובל בנינג'ה, שיגרום לכם ללקק את האצבעות! ואם מתחשק לכם לגוון, תמיד אפשר לשדרגו עם תוספות שיקנו למנה טוויסט חדשני ומרענן.
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות זה מספק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת, נציג את המרכיבים שדרושים לנו כדי להגשים את הפנטזיה הקולינרית הזו. חשוב לזכור שהמרכיבים האלו ייצרו עוף מדהים, עם טעמים עמוקים שיטלטלו לכם את החושים.
- 1 ק"ג של עוף (מנוצח או קצוץ לחתיכות קטנות)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות תיבול עוף (או תיבול כללי)
- 4 שיניים שום (כתושות)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית קימל (לא חובה)
- שקיות תיבול לנינג'ה (אם יש לכם)
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את העוף בטופו מטוגן או בגרגרי חומוס! זה גם בריא וגם טעים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים המדהימים, נמשיך לשלבי ההכנה. דעו שככל שתעקבו אחרי השלבים, כך התוצאה תהיה מושלמת הרבה יותר.
- נחמם מחבת עם שמן זית לנינג'ה על טמפרטורה גבוהה.
- נכניס את חתיכות העוף למחבת ונטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- נוסיף את השום הכתוש ונטגן עוד דקה, עד שהריח הופך להיות ממכר.
- נוסיף את תיבול העוף, פפריקה, מלח, פלפל וכמון, לערבב היטב.
- כשהעוף כל כך טעים, נכניס אותו לתוך שקיות התיבול בנינג'ה.
- נכסה את הנינג'ה ונבשל למשך 15 דקות.
- לאחר מכן, נפתח ונקח בחשבון כל מיני תוספות כגון רוטב חמאת חרדל או חומץ בלסמי.
תוספות ושדרוגים אפשריים
תמיד אפשר לשדרג את המנה עם תוספות מדהימות. לדוגמה, אפשר להוסיף ירקות כמו קישואים או גזר מגורר, כדי לקבל מנה בריאה ומרעננת יותר. בנוסף, אם רוצים להפוך את המנה ליותר שמנה ומפנקת, אפשר לשדרג עם רוטב שמנת להוסיף לקישוט צלחת, להכנת סלט ירקות לצד, או אפילו להכין המון רוטב על בסיס טחנה!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על העוף רך ולא יבש?
הסוד הוא לא לבשל אותו יותר מדי. ברגע שהעוף מבושל, קחו אותו מהחום מיד. אפשר גם להשרות אותו כמה שעות לפני בזה תיבול או במרינדה כדי להוסיף יותר טעמים ורכות.
מה אם אני רוצה גרסה בריאה יותר?
נוכל להמיר חלק מהשמן בשמן קוקוס או פשוט להוריד כמות שמן. אפשר גם לשלב סוגי חלבונים אחרים כמו קיבלות עשבי תיבול כדי לשפר את הנוגדן לתפריט שלכם.
האם אני יכול להוסיף עוד תבלינים?
בוודאי! יש המון אפשרויות. קיבלתם השראה מתיבול אוכל מזרחי? הוסיפו קצת קינמון או הל כדי ליצור טעמים עמוקים ואתניים יותר!
האם אפשר להכין את המנה לפני ולשמור במקרר?
כן, זה אפשרי. רק הקפידו לא לבשל את העוף עד הסוף לפני השמירה, וכשתהיו מוכנים לאכול, טפחו אותו שוב בנינג'ה.
האם זה מתכון שמתאים גם לילדים?
בהחלט! אם לא מוסיפים הרבה תבלינים חריפים, הילדים בהחלט יאהבו את זה, ואולי אפילו יתחילו להרגיש כמו שפים קטנים במטבח.
מה ניתן להגיש עם המנה?
המנה מצוינת עם אורז, פירה תפוחי אדמה או סלט ירקות טרי שיגרום למנה להיראות מרהיבה.
מה ניתן לעשות אם העוף מתייבש?
במידה וזה קורה, טפחו עליו בשמנת מתוקה או פרי אבן ליצירת רוטב נפלא ועשיר. מעולה על פסטה או אורז.
האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את העוף במדויק, אבל עדיף להקפיא יבש כדי שלא יספוג מלח מיותר.
באיזה תנור אפשר להשתמש לבישול בנינג'ה?
אפשר להשתמש בנינג'ה עצמה שהיא מתאימה. נינג'ה קומפקטית יוכלה לספק שירות מצוין בבישול הבריא והטעים.
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
נכון, כדאי לשמור על המנה במשך יומיים במקרר, כל עוד היא מכוסה.
אם הגענו עד כאן, אתם בוודאי צמאים לנסות את המתכון הזה בעצמכם! אם תכינו אותו, אל תשכחו לשתף את המתכון ולהפיץ אותו לחברים שלכם. זה לא רק מתכון; זה חוויה מדהימה שעומדת בשמיים מאוד! תהנו!
