ביצים בתנור: מנה מדהימה שתשנה לכם את סדר היום!
כשמדברים על ביצים, לרבים מאיתנו יש תמונה מסוימת בראש: ביצים מקושקשות, מבושלות או אפילו חביתה. אבל רגע, האם אתם מוכנים לפצוח במסע ייחודי שיעורר לכם את התיאבון? ביצים בתנור הן כל מה שאתם צריכים כדי לתת כל בוקר סטייל מפנק! בדקות ספורות, תוכלו להכין מנה שמשגעת את החושים ומשאירה טעם של עוד.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות.
- זמן בישול: 30 דקות.
- רמת קושי: קל.
- מנות: מספיק ל-4 אנשים.
אחרי הכנת המתכון הזה, אין ספק שתקבלו מחמאות מכל בני המשפחה והחברים, ובואו נודה על האמת, זה מתכון ממכר! המנה לא רק קלה להכנה, אלא גם משגעת מבחינה טעמים ומרקמים.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הביצים בתנור המשגעות, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 8 ביצים טריות.
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת.
- 1 כף שטוחה של ים מלח.
- 1/2 כפית שחור טחון.
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה.
- 1/4 כוס שמן זית.
- 1/2 כוס ירקות קצוצים (עגבניות, פלפלים, קישואים).
עכשיו, אם יש לכם אורחים שנוטים לדיאטות, אפשר להחליף את הגבינה בגרסה טבעונית או להכין עם גבינת סויה. מי אמר שלא אפשרי?
שלבי ההכנה
עכשיו ניגש לשלבים להכנת הלהיט הגדול. כדי שכולם יוכלו ליהנות, נבצע את השלבים הבאים בעדינות ובאופן מסודר:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מגרדים את התבנית עם מעט שמן זית כדי שהביצים לא יידבקו.
- שמים את הירקות הקצוצים בתחתית התבנית.
- שוברים את הביצים בעדינות ומניחים כל ביצה מעל הירקות.
- מפזרים מעל את גבינת הפטה, מלח ופלפל שחור.
- מניחים מעל הכל את הפטרוזיליה הקצוצה.
- מוזגים מעט שמן זית מעל השכבות כולם.
- מעבירים את התבנית לתנור ואופים במשך 25-30 דקות.
- מוציאים מהתנור כאשר החלמון עדיין נוזלי, אם אתם אוהבים את זה ככה.
- ממתינים כמה דקות, חותכים ומגישים חם.
האמת היא שעדיף לאכול את המנה הזו מיד כשמוציאים אותה מהתנור, כשהגבינה נמסה בפה, הביצים אווריריות והטעמים מערבלים את החיך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם ברצונכם לקחת את המנה הזו צעד קדימה, יש כמה תוספות נהדרות שאני ממליץ. אפשר להוסיף:
- כמה כפות שמן כמהין לליווי מדהים.
- פרוסות של אבוקדו מעל הביצים לפני ההגשה.
- שימוש בגרגרי רימון לצבע ולטעם.
- אפשר גם להוסיף פסטו לקבלת טעם נוסף ומיוחד.
לא תאמינו כמה קל לשדרג את המנה הנפלאה הזו ולהפוך אותה לעוד יותר אגדי!
שאלות ותשובות
מה קורה אם איני אוהב פטה?
במקרה הזה, אתם יכולים לבחור גבינת מוצרלה או כל גבינה שיותר מתאימה לכם. גבינת מוצרלה נמסה נהדר ומוסיפה טעם עשיר.
האם ניתן להכין את המנה עם ביצים אורגניות?
בהחלט! ביצים אורגניות נהדרות ומספקות עוד טעם נפלא למנה.
כמה זמן ניתן לשמור את הביצים במקרר?
כדאי לאכול אותן מיד, אבל אם נשארות, אפשר לשמור במקרר ליום-יומיים. חימום מחדש בתנור עושה פלאים!
איך יודעים שהמנה מוכנה?
אם החלבון של הביצה התייצב והחלמון נשאר נוזלי, אתם על דרך המלך.
האם ניתן להכין את המנה ללא ירקות?
בוודאי, אפשר להכין את הביצים פשוטות יותר ורק עם הגבינה, והתוצאה עדיין תהיה מעלפת!
מה זן הביצים הכי מומלץ?
ביצי חופש הן הבחירה נהדרת אם אתם מחפשים טעם טוב ובריאות.
אם אני טבעוני, יש אלטרנטיבה?
כן, אפשר להשתמש ב"נחושת ביצים" או בדברים אחרים כגון טופו כתוש שיתן לכם את המרקם הדומה.
היכן כדאי לקנות את המרכיבים?
כדאי לרכוש מרכיבים טריים, ממקומות ידועים כמו שוקיים או חנויות אורגניות.
את מי זה מתאים?
המנה מתאימה לכולם, ילדים, מבוגרים, לכל מי שאוהב טעמים עשירים ומגוונים!
מה האפשרויות להגיש את המנה?
אפשר להגיש את הביצים עם לחם פריזאי קריספי או פוקצ'ות טריות לצד סלט ירוק.
אז מה מחכים? הגיע הזמן להיכנס למטבח שלכם, ולהפתיע את עצמכם עם ביצים בתנור שהן הכי טובות שיש! שתפו אותנו בכתבות חוויה שלכם והפיצו לחברים!
