ארוחת ערב מושלמת לתינוק בן 9 חודשים
מה לא נאמר על השלב המדהים הזה בחיי התינוקות? זהו גיל שבו הם מתחילים לגלות את טעמי המזון, להתחבר למרקמים חדשים וליהנות מאוכל בצורה המושלמת. אתם קובעים את ההרגלים הקולינריים של הפיצפונים. לכן, אם תפעלו ואפילו כשתכינו ארוחה לארגון הזה, אל תשכחו: הכנת אוכל לתינוק היא לא רק משלוח מוצרים, אלא גם טיול קסום עם כל כך הרבה שמחה ותחושות משגעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4 מנות
נפלא כמה חומרי גלם פשוטים יכולים להפוך למנה נימוחה ומעלפת. במתכון שלנו, תמצאו שילוב של ירקות מבושלים ומזינים כמו בטטה וגזר, יחד עם מקור חלבון נהדר כמו עדשים. ואם אתם חושבים שזה נשמע טעים, חכו עד שתראו איך זה מתקבל באהבה על ידי התינוק שלכם! במתכון הזה, לא רק שתקבלו מנה בריאה, אלא גם חוויה משגעת וחושית!
הרכיבים הדרושים
אילו חומרי גלם נדרשים להכין את המנה המושלמת הזו? בואו נציין את כולן:
- 2 בטטות (300 גרם), קלופות וחתוכות לקוביות
- 2 גזרים (100 גרם), קלופים וחתוכים לקוביות
- 100 גרם עדשים ירוקות מבושלות
- 1/2 כפית כמון (לפי העדפה)
- 1/2 כפית מלח (אם רוצים, ניתן להשאיר את זה לפעמים מאוחרות יותר)
- 1/4 כוס מים (או ציר ירקות)
- 1 כפית שמן זית על מנת ללטף את הטעמים
הכנת אוכל לתינוקות היא חוויה נהדרת, וכדאי לדעת שיש לא מעט דרכים לגוון את המתכון. לדוגמה, אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, תוכלו להחליף את העדשים עם טופו הקצוץ, ובכך ליהנות מחלבון איכותי.
שלבי ההכנה
לאחר שמאסנו את כל החומרים הדרושים, הגיע הזמן להתחיל את הדרך הייחודית שלנו:
- מניחים את קוביות הבטטה והגזר בסיר, עם המים. מבשלים על חום בינוני עד שהן מתרככות (כ-15 דקות).
- מוסיפים את העדשים ומערבבים היטב לכלל החומרים.
- בוחשים את התערובת באחידות ומ.add כאמור, אם תרצו שהטעמים יהיו מודגשים יותר, הוסיפו את הכמון ואת המלח.
- מבשלים עם מכסה עוד כ-5 דקות, עד שכל החומרים מתערבבים ויוצרים ניחוח אגדי.
- מעבירים את התבשיל לבלנדר וטוחנים היטב עד לקבלת מרקם קרמי ונעים.
- מעבירים את הארוחה לקערות, מוסיפים טיפת שמן זית על כל אחד ומשאירים להתקרר לפני ההגשה לתינוק.
שלבי ההכנה הללו הם קלים ומהירים, ותוך זמן קצר תגלו את המנה הנחוצה לתינוקכם, הלגמרי מדהימה ומשגעת. במידה וברצונכם לגוון, אפשר להוסיף קישוא או גזר צבעוני למנה.
תוספות ושדרוגים
אני ממליץ לחשוב על עוד כמה תוספות שיכולות להקפיץ את הארוחה הזו:
- תוספת של אפונה או ברוקולי – הופך את המנה לא רק לטעימה, אלא גם לצבעונית.
- שימוש בשום קלוי או בצל – יוצר עומק טעמים.
- ניתן לשדרג את המנה עם פרוסות אבוקדו רכות למריחה.
- לגרסאות מתקתקות, הוסיפו כמה קוביות אננס מבושל.
ראוי לציין, שהשדרוגים הללו לא רק יעשירו את הטעמים אלא גם יסייעו לתינוק לגלות מגוון מירקות וטעמים לאורך התהליך הקולינרי!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את המנה במקרר?
בהחלט! אפשר לשמור את המנה במיכל סגור במקרר 2-3 ימים.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, ניתן להקפיא את המנה. אני ממליץ לחלק את הכמויות למנות קטנות לפני ההקפאה.
מה לעשות אם התינוק לא אוהב בטטה?
אפשר להחליף את הבטטה בחומרי גלם אחרים או להוריד את כמות הבטטות במתכון.
האם ניתן להוסיף חלב?
בהחלט! אפשר להוסיף חלב אם לא רוצים שהמאכל יהיה סמיך מדי.
כמה זמן מומלץ לבשל את הירקות?
מומלץ לבשל את הירקות עד ריכוך מוחלט, כ-15 דקות.
האם יש בעיה להוסיף יותר מלח?
בגילאים נמוכים, מומלץ להפחית מלח. יש לבדוק את הכמויות לפי העדפת התינוק.
מה הפופולרי ביותר עבור תינוקות?
בטטה וגזר הם שני מרכיבים מאוד פופולריים, אבל כל תינוק הוא ייחודי!
מהי הדרך המומלצת להגיש את המנה?
מומלץ להגיש למנה על צלחת רחבה, עם חצי כוס מים על יד.
כיצד לבדוק שהירקות מבושלים?
הירקות צריכים להיות רכים, ולבדוק אם קוביות נקלחות בקלות עם מזלג!
האם יש אלרגיות שצריך לחשוש מהן?
בדרך כלל בטטה וגזר הם ירקות בטוחים, אך תמיד כדאי להיות זהירים ולבדוק תגובות לאלרגנים מעת לעת.
לא משנה מה תחליטו להכין, הכי חשוב זה להרגיש את האהבה שבאוכל. אם נהניתם מהמתכון, שתפו אותו עם חברים ברשתות החברתיות. תנו גם להם לגלות את הקסם של אוכל זה!
