מתכון לארוחת בוקר קונטיננטלית עוצמתית ומפנקת
תארו לעצמכם את השמש זורחת, ריח של לחם טרי ועשן קל מגריל פאנקייקס שמילא את האוויר במטבח. זה הזמן להתחיל את היום עם מאכלים מדהימים ומפנקים שלא נשארים עם שום זכר של דיאטה! ארוחת הבוקר הקונטיננטלית שלנו מביאה את כל מה שצריך כדי להפוך את כוס הקפה שלכם לחוויה של ממש. מתכון זה הוא הכנה מרעננת, מושלמת לארוחת בוקר עם המשפחה או לארוחת בוקר יום הולדת עבור החברים. עם כל כך הרבה טעמים ועשורים, אתם תגלו כמה זה יכול להיות ממכר!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- סך הכל: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מגיש עד 4 מנות
הרכיבים הדרושים
המתכון הזה ידידותי לכל הגילאים, גם למי שחי על קפה בלבד וגם למי שאוהב משהו מתוק ונעים בבוקר. כל מה שאתם צריכים נמצא ממש מתחת לאף!
- 4 פרוסות לחם מחמצת מדהים
- 8 ביצים (תאמינו או לא, אבל זה מאהב אמיתי של ארוחת הבוקר!)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 200 גרם פירות יער מגולענים (תותים, פטל, אוכמניות… כמו שתרצו!)
- דבש או סירופ מייפל – לפי הטעם
- קורט מלח & מעט פלפל שחור
- שמן זית לבישול
וכמובן, אם אתם באמצע דיאטה או רוצים לגרסה טבעונית, יש לכם אפשרות להחליף את הביצים בטופו ולהשתמש בלחם מדגן מלא! כל שינוי שימו אותו על הראש ועל הלב, והנה יש לכם ארוחת בוקר מושלמת ובריאה.
שלבי ההכנה
וכעת, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל בקטע האמיתי!
- על התנור להיות מחומם מראש לחום של 180 מעלות.
- מקפיצים במחבת עם שמן זית את הבצל הקצוץ עד שהוא מתחיל להשחים.
- מוסיפים את הביצים לשקשוקה ומערבבים היטב.
- לאחר מכן, מוסיפים את השמנת, הגבינת פטה, מלח ופלפל שחור.
- מבשלים עד שהביצים מתייצבות אך נשארות רכות.
- מעל לחם מחמצת מקדמים אותו בתנור עד שהצבע שלו זהוב ופריך.
- מניחים על הצלחת שתי פרוסות לחם, ומניחים עליהן את תערובת הביצים המושלמת.
- מפזרים פירות יער מעל והזילוף הנאה של דבש או סירופ מייפל.
- מניחים להנאה של הבוקר!
ובכן, לאחר שסיימתם את השלב הראשון, הכל מוכן! אבל זה לא חייב להסתיים כאן. ישנם אינספור תוספות שיעשירו את המנה. אם תשתמשו באבוקדו, בצל ירוק קצוץ או אפילו פרוסות דקיקות של סלמון מעושן, ארוחת הבוקר שלכם תגיע לדרגת על!
תוספות ושדרוגים אפשריים
- אבוקדו פרוס – מוסיף טעם קרמי ומזין.
- סלמון מעושן – נותן גוון מלכותי וטעים.
- ממרח חומוס – בשילוב עם הסרפד פירות, זהו שדרוג בריא מאוד.
- קצפת מתוקה עם תמצית וניל – למי שאוהב את המתוק על הבוקר!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי ביצים בבית?
אפשר להשתמש בטופו כמחליף. פשוט לתפור אותו היטב עד שיתייצב את המנה ויספק את אותן תכונות ייחודיות כמו הביצים.
האם אני יכול להכין את המתכון הזה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את תערובת הביצים כמה שעות מראש ולאחר מכן לחמם ולמזוג מתכון לחם חם.
האם אפשר לגוון עם גבינות אחרות?
כמובן! אפשר להשתמש בגבינה צהובה מזוקקת, גבינת מוצרלה או כל גבינה אחרת שאתם אוהבים.
מה היתרון של לחם מחמצת?
לחם מחמצת ידוע בכך שהוא שומר על הבריאות, הוא מתאים למי שרוצה להפחית פחמימות, בנוסף לטעם המדהים שלו!
האם המתכון מתאים למי שנמצא בדיאטת קטו?
כן! פשוט תשתמשו במעט שמנת ותחתכו את הלחם לחלוטין. זה עדיין יתקבל נהדר!
מה המרכיב הכי חשוב לכינון המנה?
האין ספור של פירות יער מוסיפים לחוויה ולא אני לא מפספס על אף אחת מן ההזדמנויות!
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
אפשר לשמור את התערובת למעלה מ-3 ימים במקרר. אבל אני לא ממליץ, כי הברווזים יטפלו בזה מהר מאוד!
תמונות או תמונות של המנה ?
אני לא יכול להבטיח, אבל אם תשתפו את המנה שלכם ברשתות החברתיות, יש סיכוי שאני אראה את זה 
מתי כדאי להגיש את המנה?
הבוקר הוא הזמן המושלם, אבל היא תתאים גם לארוחת צהריים קלילה.
למה כדאי לנו להתנסות עם טעימות?
כי זה המפתח לדאגה בעצבנות! תוספות ייחודיות יובילו ותהפכו את כל החוויה לכורח!
העוגה ממולאת בפירות עונתיים, ארוחת הבוקר הזו לא תישאר כאן. היא ארוחה שיהיה קשה לאחל לה להימנע! אם תוכלו, אתם חייבים לשתף עם החברים, את כל העולם יידע על המתכון המדהים הזה!
