ארוחות ערב לילדים ב-10 דקות
ארוחת ערב לילדים יכולה להיות אתגר לא קטן. כשיש לכם חצי שעה פנויה אחרי יום עבודה עמוס, ילדים רעבים ודורשים את תשומת הלב שלכם, אתם יודעים שאתם בבעיה. להתחיל לפצח בחירות מבאישות של פסטות עם רטבים מגעילים או טיגונים לא בריאים רק כדי לסיים את הכנת האוכל, זה לא כיף. אבל, מה אם נגיד לכם שאתם יכולים להכין ארוחה מדהימה, ממכרת ומעלפת תוך 10 דקות בלבד? אנחנו מדברים כאן על אוכל שהוא גם טעים וגם בריא, כזה שכל ילד יאהב! אז, אם אתם מוכנים לחוות חוויות בישול משגעות, אתם מוזמנים להצטרף למפגן של טעמים, מרקמים וצבעים.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 ילדים
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 ילדים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הארוחה המושלמת הזו, הנתפסת לפעמים בעיני הורים כאתגר בלתי נגמר, אנו נצטרך כמה מרכיבים פשוטים וזמינים. הייחודיות של המתכון הזה היא שניתן לשלב בו מגוון רחב של רכיבים לפי טעמם של הילדים שלכם.
- שתי קופסאות של טורטיות ממולאות בחזה עוף (כחצי קילוגרם) – המרכיב העיקרי שישרת את הארוחה שלכם.
- פחית רסק עגבניות – המוסיפה טעם דומיננטי ומתקתקות.
- גבינת מוצרלה מגורדת – טאץ' שיגרום לכולם ללקק את האצבעות.
- תערובת ירקות קפואים (בעיקר גזר, ברוקולי ופפריקה) – לתוספת בריאה ומסייעת במילוי המנה.
- תיבול כמו מלח, פלפל שחור ופפריקה – כדי ללטף את החיך עם טעמים משגעים.
- שמן זית או חמאה – לטיגון.
מתכונים חלופיים
רוצים להכין את המנה בגרסה טבעונית? אתם יכולים להחליף את חזה העוף בטופו או שעועית שחורה. שימו לב שזה מוסיף גם צבע וגם טעם. לשימוש בקמח ללא גלוטן, ניתן להכין טורטיות מגרגרי חומוס.
שלבי ההכנה
לאחר שצברנו את כל החומרים הנדרשים לנו, נלך למלאכה. הרגע הגדול הגיע!
- מחממים מחבת על חום בינוני עם מעט שמן זית או חמאה.
- מוסיפים את חזה העוף ומבינים כמה קל להניע את הארוחה הזו.
- טועמים ומוסיפים מלח, פלפל ופפריקה לפי הטעם האישי של הילדים.
- בהגיעם למצב של חום נמוך, מוסיפים את תערובת הירקות הקפואים ומערבבים.
- אחרי שנראה שהעוף מוכן והירקות רכים, מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב.
- מוסיפים גבינת מוצרלה ומערבבים עד שהגבינה נמסה והיא מתפשטת על פני המנה.
- מתבלים שוב לפי הטעם ונותנים למנה להתבשל מספר דקות.
- בעזרת כף, מעבירים את התערובת לפינות הטורטיות, מקפלים ויוצרים פיתות רכות.
- מחממים דקה נוספת מכל צד על מחבת, עד שהן זהובות וקריספיות.
- מגישים עם ירקות חתוכים בצד או עם טבלינים שאהובים על הילדים.
אפשרויות לתוספות ושדרוגים
תמיד אפשר להוסיף עוד כמה מצרכים שיגרמו לאוכל להפוך למשגע. נסו לפזר על המנה פטרוזיליה קצוצה, בשביל טפיחה קלה ובריאה. אתם יכולים גם להוסיף פרוסות אבוקדו, שסוחפות את ניחוחות החלבון והטעמים הנפלאים. ואם בא לכם טוויסט מתוק, מוגישים יחד עם קוביות אננס או פרוסות תפוחי עץ – שילוב ייחודי שאתם והילדים לא תשכחו במהרה!
שאלות ותשובות
מה ניתן להחליף בחלבון?
ניתן להשתמש בטופו, שעועית, דגים או עוף. כל אחד מהם יוסיף טעמים, לא משנה איפה אתם עומדים על הסקאלה הקולינרית.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את התערובת מראש, ואז פשוט לקפל ולחמם במועד הצורך. תנו לילדים להחליט אם לחמם במיקרוגל או על מחבת.
האם אפשר להשתמש בכמה מרכיבים נוספים?
כמובן! כל ירק אהוב יכול להשתלב כאן. זוקיני, קישואים או אפילו לבבות תירס יכולים להוסיף למנה גוון מרהיב.
מה האנשים אוהבים במיוחד במנה הזו?
הילדים מתהדרים בגבינת המוצרלה הממלאה ומתמוגגים עם כל פיתה חדשה. האעודה מעוררת בהם חווית אכילה מהנה.
איך אגיש את המנה בצורה מפתה?
נסו לסדר אותם על צלחת בצורת פרחים או חיות. חוויה שיכולה להיות כיפית ואטרקטיבית במיוחד!
מה אפשר להגיש בצד?
סלט ירוק רענן עם שמן זית ולימון יכול להיות תוספת משגעת. השילוב של ירקות עם המנה העיקרית ממלא את הרגעים המושלמים באוכל ביתי בריא.
האם השלבים מתאימים למתחילים?
בהחלט! המתכון קל מאוד, ומדובר באוכל מהיר להכנה, לא להיחשף לעודף טכנולוגיה.
איך ניתן לגוון עם התיבול?
ניסו להוסיף קטנה של כמון או אורגנו כדי לגרום למנה שלכם להרגיש מעניינת יותר.
האם יש הכנות נוספות?
באופן כללי, שימו לב לדקות ההכנה, אך המתכון מעט זוכה לכיף ולנפלאות.
לאן נעלמות הטורטיות לאחר ההכנה?
כל טורטיה תשוב אליכם בכיף, למלא תפקיד ככוכבי לילה במנה שתזכרו עוד הרבה זמן.
עכשיו, כאשר יש לכם מתכון מדהים שמתאים לארוחות ערב לילדים תוך 10 דקות בלבד, אתם חברה רוצים לשתף את השמחה והטעמים עם משפחה וחברים. תכינו את המנה היכן שתוכלו, והראו לכולם שגם ארוחת ערב יכולה להיות הכי טעים שיש בלי להתמוטט תחת העומס! לסכם את הערב במשחק משותף או בשיחה ייחודית, זה מה שמשאיר חותם ייחודי!
