אפייה בנינג'ה גריל – המתכון שישדרג את הבישול שלכם!
כשהנינג'ה גריל נכנס לרשימת כלי המטבח שלכם, אתם מבינים שהחיים שלכם הולכים להתפאר במנות משוגעות, מדהימות ומעלפות!
אם עד היום חשבתם שאתם יודעים מה זה בישול טעים, תכינו את עצמכם לשדרוג! ועם המתכון שאותו אנחנו הולכים לספק לכם היום, אתם תגלו דרך חדשה לפנק את עצמכם ואת הקרובים לכם.
זמן הכנת המתכון
- משך הכנה: 15 דקות
- משך בישול: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- כמות מנות: 4 מנות
היו מוכנים לארוחה שתזכיר לכם ימים מיוחדים, עם אינספור טעמים ואווירה משגעת. ובכן, בואו נצלול לתוך המרכיבים!
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל עם מה שאנחנו באמת צריכים בשביל המתכון המושלם הזה. כל בליל הטעמים הזה יגרום לכם להרגיש כמו שפים במסעדה יוקרתית.
- 4 חתיכות חזה עוף (כמובן שאפשר גם להשתמש בקורנביף או טופו, אם זה מה שנח לכם)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 1 כפית פרחי תיבול כמו רוזמרין או טימין
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כוס ירקות קיץ, חתוכים לקוביות (גזר, קישוא, פטריות)
- 1/4 כוס פרסיליה קצוצה דק (לא חובה, אבל זה מוסיף המון!)
- לימון חצוי (לטעם ומרענן)
שלבי ההכנה
ועכשיו, ברשותכם, נכנס לעבודה! כל שלב במתכון הזה יוליך אתכם צעד צעד לשאיפה למושלם.
- מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני-גבוה.
- שמים את חזה העוף בקערה ומוסיפים אליו את שמן הזית, מלח, פלפל, תיבולים ושום. מערבבים עד שהעוף מצופה היטב בתערובת.
- מתבלים את הירקות במעט שמן זית, מלח ופלפל. שימו אותם בצד.
- מניחים את חזה העוף על גריל וחוקרים את הריספונס שיווצר, מעלפים!
- מבשלים במשך 10-12 דקות למשך צד, עד שהעוף מקבל צבע זהוב ואנרגיה נימוחה.
- הופכים מיד את החזה לצד השני ומוסיפים את הירקות סביבו. מבשלים עוד 10-12 דקות, עד שהעוף מבושל היטב והירקות רכים.
- בסיום הבישול, תנו לעוף מנוחה של 5 דקות לפני החיתוך.
- חתכו את חזה העוף בעדינות וניחו אותו בצלחת לצד הירקות המכות, וקצת מיץ לימון מעל.
כעת שהמנה ממונה על המבטחים וכולם מריחים את הארoma המיוחד הזה, הגיע הזמן לדבר על תוספות ושדרוגים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחד הדברים המקסימים באוכל הוא שאפשר לשדרגו בכל פעם מחדש. להלן שדרוגים שאפשר להוסיף:
- סלט ירקות טרי כדי להוסיף קריספיות ונפלאות למנה.
- רוטב יוגורט – יוגורט טבעי עם תיבול פרחים יכול לעטר ולרענן כל מנה.
- מקרוני? אל תפסלו על המקרוני לצד המנה, זה משגע!
- לחם טרי לצלייה על הגריל, הולי מולי, תוספת מדהימה!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי נינג'ה גריל? אפשר להכין את המתכון על מחבת שטוחה או בתנור. פשוט תקפצו תחילה על החזה עוף ומיד תעבירו את הכל לתנור.
האם אפשר להכין את המתכון בירקות שונים? כמובן! תרגישו חופשי לשחק עם כל סוגי הירקות, ישנם אינספור קומבינציות שהן משגעות!
אתם ממליצים על צלייה של המרכיבים בחום נמוך? בעדיפות לא! חום גבוה מביא לתוצאה מיטבית ביותר, להיות נימוחים.
האם ניתן להקפיא את העוף המוכן? בהחלט! זה מאפשר לכם לקבוע מזון בעתיד מבלי להשקיע בזמן נוסף.
איך נשמר הטעם الطازج? תשתדלו להשתמש בירקות טריים ובחומרי גלם איכותיים, זה מקסמי הטעם!
האם אפשר להחליף את החלבונים בעוף? כן. בהחלט אפשר להשתמש בטופו או בשר בקר או פירות ים, זה לא אתגר.
מה עושים אם הדג או הבשר לא מתבשל כמו שצריך? במידה ותגלו שהבשר לא מבושל, שימו אותו חזרה על הגריל ודאגו לשים אותו לכמה דקות נוספות.
איך אני יודע שהעוף מוכן? פשוט תבדקו את הצדדים, שהצבע הוא חום-זהוב.
האם אפשר להכין את המתכון גם לצמחונים? כמובן! החליפו את העוף בטופו ואת שאר המרכיבים לא תפגעו בחדשנות.
עכשיו כשאתם יודעים הכל על המתכון הזה, אני ממליץ לכם לשתף אותו עם חברים, בני משפחה ואפילו עם השכנה (היא תתרגש מאוד).
משום מה, זה פשוט מדהים.
