קבב קפוא בנינג'ה גריל – מתכון מושלם וטעמים משגעים
דמיינו את עצמכם חוזרים הביתה אחרי יום מתיש, עייפים אך גם רעבים, ורוצים לשמח את עצמכם ואת המשפחה במנה ביתית מדהימה. מה יכול להיות יותר משגע מאשר קבב קפוא בנינג'ה גריל? המנה הזו היא שילוב של פשטות והנאה, כי היא לא רק קלה להכנה, אלא גם טעימה בצורה אגדי! כאשר אתם פותחים את הדלת וריח הקבב מתפשט בבית, אין אדם שיכול לעמוד בפיתוי. הפעם, הכנו עבורכם מתכון ללא מאמץ שיפיל אתכם מהכיסאות וימלא לכם את הלב.
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נעבור לרשימת המרכיבים. מדובר ברכיבים שכולם יכולים למצוא בבית, ולרבים יש את החומרים במקפיא. זה מה שהופך את המתכון למושלם בעיניי!
- 500 גרם בשר טחון (הכי טעים שיש – עם שומן מסוים)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית קמצוץ מלח
- 1/4 כפית כורכום
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שטוחה קנמון
- 1/4 כוס פירורי לחם (לגרסה דלת קלוריות, אפשר לשים קינואה מבושלת)
- 1 ביצה
- שמן זית למריחה
מרכיבים חלופיים
אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית על ידי החלפת הבשר בטופו קצוץ או חומוס משומר. מגוונים את התיבול עם צמחי תיבול אהובים כמו בזיליקום או טימין. שימו לב שהתוצאות עשויות להיות שונות, אך בהחלט שוות את המאמץ!
שלבי ההכנה
באופן כללי, הכנת הקבב היא פשוטה ומהירה. בואו נצא לדרך!
- לערבב את כל המרכיבים בקערה גדולה עד שהתערובת אחידה.
- ליצור קציצות בגודל של כדור טניס, או שיכולים להיות עבים יותר עבור קבבים גבוהים.
- להניח את הקבבים על תבנית במרחקים שווים.
- לרסס את הקבבים עם מעט שמן זית.
- לחמם את נינג'ה גריל על חום גבוה (כ-200 מעלות צלזיוס).
- להניח את הקבבים בתחום החימום למשך 15 דקות, להפוך בחצי הדרך כדי ששני הצדדים יתבשלו בצורה שווה.
- לצאת דקה לפני שהם מוכנים ולתת להם לאותת עם חום גבוהה – כך הם יצאו פריכים וטעימים!
- להניח להם לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
עכשיו, כשיש לנו קבבים מושלמים, אפשר לשדרג את המנה עם תוספות מעניינות. למשל, מגישים את הקבבים עם טחינה על עגבניות חריפות או על פיתה חמה. גם סלט ירקות טרי, עם עלי נענע ורוטב לימון, יוכל לשדרג את הטעמים בצורה מקסימה.
שאלות ותשובות
האם אפשר לבשל את הקבבים בתנור?
בהחלט! ניתן לאפות בתנור על 190 מעלות למשך 20-25 דקות, אך השתדלו להפוך מדי פעם כדי שהקבבים ייצלו בצורה שווה.
לאמה לשים פירורי לחם?
פירורי לחם מוסיפים לא רק קראנץ' אלא גם עוזרים לקציצות לשמור על הצורה. ניתן גם להשתמש בקמח כוסמין, או קמח שקדים עבור גרסה דלת פחמימות.
איך אדע שהקבבים מוכנים?
הקבבים מוכנים כאשר הם מתייצבים ונכנסים בהם עם רכישה קלה – במידה והם נחתכים באמצע, הם צריכים להגיע לצבע ורוד בהיר ולא אדום.
אפשר להכין את הקבבים מראש?
בהחלט! תוכלו לגלגל את הקבבים לאחסן במקפיא ולהוציא בעת הצורך. בשימוש בנינג'ה גריל, פשוט תצטרכו להיות מוכנים לפעולה עם הקפאת הקבבים מוקדם יותר.
האם ניתן לשים תבלינים נוספים?
כמובן! אפשר להוסיף שום מגורר, מיץ לימון, פפריקה חריפה או אפילו צ'ילי בשביל לקבל טוויסט מיוחד במתכון.
כיצד ניתן לשמור על הקבבים לאחר הבישול?
שמרו את הקבבים בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים, ניתן להקפיא אותם גם. כאשר רוצים לאכול שוב, פשוט תחממו בנינג'ה גריל.
איזה סוג של בשר מומלץ להשתמש?
אני ממליץ על בשר כבש או בקר שיספק טעמים מלאים. יש גם אפשרות לשלב בשר הודו לאופציה קלה ושפויה יותר.
האם יש אפשרות להכין את הקבבים על גריל גז?
בוודאי! אפשר להכין על גריל גז, פשוט עליכם לוודא שהקבבים לא מתייבשים על הגבוהה יותר.
מה הכי כדאי לשרת עם הקבב?
אני ממליץ על סלט ירקות איכותי, טחינה ורוטב יוגורט. זה יוצר שילוב מדהים ומושלם עם הטעמים של הקבב!
האם יש דרך ללטש את הקבבים?
אי לכך, אתם יכולים ללטש אותם עם פרוסות לימון או בלימון קונפקשן על הפיתה – בהחלט יסגור את הפינה!
אני מפציר בכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות. הגיע הזמן להפיץ את הטעמים המדהימים האלה ולתת לכולם לטעום את הקבב המושלם הזה, שיגרום גם להם לרצות להכין אותו שוב ושוב!
