פתיתים עם נקניקיות – המנה המושלמת שהילדים לא יפסיקו לבקש!
כשחושבים על אוכל מהיר, טעים ומלא טעמים, פתיתים עם נקניקיות הם בהחלט לא המנה הראשונה שעולה לראש, אך ברגע שנטעם את המנה הזו, נבין עד כמה אנחנו מתבזבזים אם לא הכנו אותה. אני מדבר על פתיתים שמעטים ידעו שהם יכולים להיות כל כך אגדים, מדהימים ומעל הכל – מאד ממכרים. ילדים, מבוגרים, ואפילו סבתות יופתעו לגלות עד כמה מנה פשוטה יכולה להיות כל כך נהדרת.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
רמת קושי: קלה
מינונים: 4 מנות
- חשוב לציין שהמנה הזו מתאימה בצורה מושלמת גם כשיש ממתק עיקרי בסוף השבוע וגם כשנרצה לארגן ארוחה מהירה. שימו לב, התאמת המנות יכולה להפוך את הארוחה למפגש נהדר סביב השולחן.
- לפתיתים תכונה מהנה – הם יכולים לספוג טעמים כמו ספוג מים, וזה בדיוק מה שהופך את המנה הזו לכה משגעת.
הרכיבים הדרושים
נתחיל ברכיבים שיאפשרו לנו להכין את היצירה הקולינרית הזו:
- 1 כוס פתיתים
- 2 נקניקיות עוף (או נקניקיות שאתם אוהבים)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 כוסות מים (או ציר עוף למי שרוצה לשדרגו)
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תבלינים נוספים לפי המועדף עליכם, כמו פפריקה, שום יבש או תערובות תיבול אחרות
- אם רוצים – ירקות קצוצים כמו גזר או קישוא
בעיקרון מדובר ברכיבים שכולם מכירים ואוהבים, אבל אפשר גם לגוון. גרסה בריאה יותר תהיה לפתח את המנה הזו עם נקניקות צמחוניות או טבעוניות. מי שרוצה להרגיש קצת יותר יוקרתי, יכול להשתמש בנקניקיות בשרים איכותיות.
שלבי ההכנה
עכשיו לשלב המרגש של ההכנה – ובואו נתחיל בהכנה המהירה הזו:
- מניחים סיר על הלהבה בינונית ומוסיפים את שמן הזית.
- קולפים את הבצל ומקפיצים אותו עד להזהבה קלה.
- חותכים את הנקניקיות לחתיכות בגודל בינוני ומוסיפים לסיר.
- מקפיצים את הנקניקיות עד שהן משחימות ויוצאות ארומות משגעות.
- מוסיפים את הפתיתים, מערבבים הכל עד שהפתיתים נטועים בכל הטעמים.
- שופכים את המים (או הציר), ומוסיפים מלח, פלפל ותבלינים נוספים שאתם אוהבים.
- ממתינים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה במשך 8 עד 10 דקות.
- לאחר מכן מכבים את הלהבה ומשרים את הסיר מכוסה לעוד חמש דקות.
- אם יש לכם ירקות – הוסיפו אותם לפני סגירת הסיר.
- בתיאבון, ואם תצליחו להמתין עד שזה מתקרר טיפה, יש על מה לדבר!
תוספות אפשריות
אם כבר הצלחנו להכין את המנה הפשוטה, כדאי לדבר גם על תוספות שיכולות לשדרג את החוויה. אפשר להוסיף שקשוקה קלה על הצד או סלט מרענן שיתן חווית טעמים משתנה. המנה הזו מתאימה גם ללחם קל או פיתה חמה.
לגיוון, אפשר להוסיף גבינת פטה מעל או תיבול של פטרוזיליה קצוצה – שיפתח את האפשרויות עד אינסוף. אל תחשבו פעמיים – פתיתים עם נקניקיות הם עולם של טעמים משגעים שכולם יאהבו.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את מה שאריתי?
נשארו פתיתים עם נקניקיות? אחלה! תוכלו לשמור אותם במקרר למשך עד 3 ימים, אבל ממליץ לחמם את המנה על מחבת אחרת למרקם מושלם שוב.
איך אפשר להפוך את המנה הזו ליותר בריאה?
אפשר לבחור בנקניקיות עוף או כאלה קלאסיות שהן עם תכולת שומן נמוכה. ניתן גם לשלב יותר ירקות בחתיכות גדולות במנה או להוסיף קטניות.
אם לא אוהבים בצל, יש תחליף?
בוודאי! אפשר להשאיר את הבצל או להחליף אותו בשום שנקלה באותו שלב.
מאיזה גיל אפשר להגיש את זה לילדים?
מדובר במנה רכה שקל לאכול, כך שהיא מתאימה גם לילדים מגיל שנתיים.
איך מגישים את המנה?
מומלץ להניח את הפתיתים בצלחת שטוחה, לפזר מעליהם חמאה קשה או פטרוזיליה קצוצה לחוויית טעמים עוד יותר עשירה.
באילו תוספות אפשר להוסיף למנה?
מאוד מומלץ להוסיף גבינת פטה או פריזאי ברוטב טעים. אפשר להשלים עם סלט ירקות קל.
כמה זמן תהליך הבישול?
תהליך הבישול הוא כעשר דקות, אך מאוד חשוב להשים לב שהמים ירתחו.
האם אפשר להכין את המנה הספציפית הזו בסיר לחץ?
בוודאי ואפילו הרבה יותר מהיר. רק מוודאים שהמרכיבים כולם נכנסים לסיר ויוצרים חוויית בישול רכה ומתחממת.
האם ניתן להכין כמות גדולה יותר?
הודעה מצוינת! בהחלט אפשר, רק רצוי להגדיל את הגעת המים בהתאם.
לא מצאתי פתיתים. במידה ואתם משתמשים באורז, יש להקפיץ את האורז לפני בישולו?
אם מדובר באורז, יש להקפיץ את האורז במסגרת זמן הבישול שונה.
לא נשאר לנו אלא לאחל לכם בישול מהנה, ובעיקר להמליץ לכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות. אל תשכחו לספר לנו איך יצא לכם ואילו תוספות שדרגו את המנה!
