"`html
עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג: מתכון מדהים שאסור לפספס!
דמיינו לכם בוקר חמים, ריח משגע של אפייה עוטף את הבית, והשמש מחייכת מבעד לחלון. את העוגה הזאת אני מכין מתוך געגוע למתכונים של סבתא, רק שאני מעלה אותם לרמה הבאה עם טוויסט עדכני. עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג היא זו שתסחוף אתכם אל תוך עולם של טעמים. תוכלו להרגיש את העושר של התפוזים יחד עם הנימוחות של הפודינג. כי למה לא להפתיע את האורחים ואת עצמכם במשהו אגדי? אז קחו את המחברת והעפרון, והכינו את עצמכם לקסם מתוק!
זמן הכנת המתכון : 20 דקות רמת קושי: קל מנות: 8-10
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס סוכר (אפשר גם סוכר חום לארומה מדהימה)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן (או ממרח קוקוס עבור גירסה בריאה)
- 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- 1/2 כוס תפוזים מקולפים וקצוצים
- 1 שקית אינסטנט פודינג בטעם וניל (או תפוז)
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כפית)
- קמצוץ מלח
- גרגרי תפוזים דקורטיביים לקישוט (אופציונלי)
כמובן, אם אתם מחפשים גירסה טבעונית, תוכלו להחליף את הביצים בתערובת של טחינה ומים או אפילו בשמנת קוקוס! הרעיון הוא לשמור על הטעמים העשירים ולהתאים את המתכון לצרכים שלכם.
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שצברנו את כל מה שנצטרך, הגיע הזמן להתחיל את הבישול!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בתוך קערה גדולה, מקציפים את הסוכר והביצים עד שהתערובת תתפוס צבע בהיר ויהיה קצף מעלף.
- מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את קמח עם אינסטנט פודינג, סודה לשתייה ומלח.
- לאט לאט מוסיפים את התערובת הקמחית לתערובת הנוזלית ומערבבים עד שהכל מתמזג היטב.
- מוסיפים את התפוזים הקצוצים ומערבבים בעדינות.
- מעבירים לתבנית מאופקת ואופים במשך 40-45 דקות או עד שהקיסם יוצא יבש.
- מחכים שהעוגה תתקרר טיפה לפני ההגשה.
עכשיו כשהעוגה בתנור, אתם יכולים לשים מוזיקה, לקופץ ולחכות למריחות “נמס בפה”!
שדרוגים ותוספות
העוגה הזו גמישה כמו עוגן קרנבל! אם תרצו לשדרג אותה, יש כמה אפשרויות ששווה לשקול:
- תמצית וניל – להוסיף לתערובת לקצת ניחוח נוסף.
- אגוזים קצוצים – כמו אגוזי לוז או פקאנים שנותנים קראנץ’ מדהים.
- ציפוי קרם פרש או שמנת מתוקה למי שאוהב צד מתוק.
- לקשט עם קליפת תפוז מגורר למראה צבעוני וגם טעם רענן.
אפשר ליצור מן עוגת תפוזים הכי טעימה שיש, שתרשים כל קינוח של סבתא!
שאלות ותשובות
האם מתכון זה מתאים ללא גלוטן?
עבור גרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים, ולוודא שחומרי הבישול הנוספים הם ללא גלוטן.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
העוגה נשמרת בטמפרטורת החדר עד שלושה ימים, ובמקרר היא יכולה להחזיק עד שבוע – אם תצליחו להתאפק להיות כל כך הרבה זמן!
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בהחלט! פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד ואז בנייר כסף. היא תישאר טעימה במשך עד שלושה חודשים במקפיא.
מה לעשות אם אין לי אינסטנט פודינג?
אם אין לכם אינסטנט פודינג, אפשר לשדרגו בעזרת פודינג מתכונים אחרים או להכין את עוגת התפוזים עם יותר סוכר וקצת יותר תפוזים.
האם אפשר להתאים את הטעמים?
כמובן! אפשר להשתמש במיץ לימון במקום במיץ תפוזים, או להפוך את העוגה לשוקולדית עם תוספת של קקאו.
האם העוגה מתאימה לאירועים?
העוגה מתאימה לכל אירוע, החל מאירוחות משפחתיות ועד ימי הולדת! היא פשוט משגעת!
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש, זה סימן שהעוגה מוכנה. אם ישנם פירורים לחים, הוציאו אותה מהתנור לעוד כמה דקות איסוף.
אני רוצה להכין אותה לילדים, איך אפשר להמתיק אותה?
לילדים, אפשר להוסיף עוד סוכר או לשים למעלה ציפוי מתוק או סוכריות צבעוניות!
האם מתכון זה מתאים לאנשים עם סוכר גבוה?
בנוגע לסוכרת, כדאי להימנע מסוכר בסוכר ומומלץ לפנות לדיאטנית כדי להמיר את הכמויות בהתאם לצורך.
מה עושים עם שאריות?
שאריות מאוד טובות בטוסט או בתור פודינג, עם קרם פרש בדיוק כמו סבתא עשתה!
סיימנו! עכשיו רק נותר לכם להכין את העוגה, להדהים את עצמכם ואת האורחים, ולשתף את המתכון הבריאותי הזה ברשתות החברתיות. אין כמו להרגיש את השיתוף הזה שמפיץ מתיקות לכולם!
"`
