"`html

עוגת שוקולד בחושה הכי טעימה שיש

לא תאמינו כמה קל להכין עוגת שוקולד בחושה! אנחנו לא מדברים על עוגה רגילה, אלא על עוגה שמשגרת אותנו לעולם של טעמים וריחות מתקתקים. כל ביס ממנה הוא פלא של שוקולד נמס בפה, שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות אחריו. אז אם אתם מחפשים מתכון שמשגע את החיך, והכי חשוב, לוקח רק 10 דקות הכנה, הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

בעוגה הזו אנחנו נקנה גם את הלב שלכם וגם את השיניים! היא מדהימה, ממכרת ומעלפת, והמצרכים שלה מאוד פשוטים. הנה מה שתצטרכו:

• 2 כוסות (500 גרם) קמח לבן
• 1 ו-1/2 כוסות (300 גרם) סוכר
• 1/2 כוס (125 מ"ל) שמן קנולה
• 4 ביצים גדולות
• 1/2 כוס (50 גרם) קקאו איכותי לא ממותק
• 1 כוס (250 מ"ל) מים חמים
• 2 כפיות (10 גרם) אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית (5 גרם) מלח
• 1 כפית (5 גרם) תמצית וניל
• 1/2 כוס (100 גרם) שוקולד מריר קצוץ

מרכיבים חלופיים

למי שמחפש לגרום לעוגה להיות בריאה יותר, אז אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח חצי חצי של מלא וטבעי. אם אתם טבעונים, אפשר להמיר את הביצים ב-1/2 כוס רסק תפוחים או בשיויון של פשתן טחון עם מים. איך שתרגישו, העוגה תמיד תצא אגדי!

שלבי ההכנה

הפעם, לא נצטרך לבזבז זמן רב על הכנת העוגה. בואו נגלה את המהלכים הפשוטים והנפלאים שיעשו לנו את היום:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים בקערה גדולה את הסוכר, השמן והביצים ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
4. בוססים את הקמח, הקקאו, סודה לשתייה והמלח לתוך הקערה.
5. בעזרת כף עץ מערבבים את היבשים עם הרטובים עד שהתערובת חלקה.
6. מוסיפים את המים החמים ומערבבים שוב.
7. לבסוף, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים.
8. מעבירים לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 30-35 דקות.
9. מוציאים, נותנים למצנן טיפה, ו… לוקחים ביס!

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגה הזו כל כך מגוונת, שהיא משנה את פניה בכל פעם מחדש! אפשר לשדרג עם אגוזים קצוצים כדי להוסיף Crunch מעניין, או לשים למעלה קצפת רכה עם פירות יער. אתם יכולים גם למרוח שכבת שוקולד נמס מעל וכך ליצור עוגה נמסה בפה. ואם מישהו רוצה הופעה מרשימה, אפשר לפזר סוכר אבקה, והעוגה תיראה כמו יצירת אמנות!

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
עוגה בחושה מוכנה כשהקיסם יוצא יבש. אם הוא יוצא עם שאריות עיסה, זה אומר שאנחנו צריכים להחזיר אותה לתנור לעוד כמה דקות.

האם אפשר להכין את העוגה לפני המסיבה?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקרר למשך כמה ימים ואם רוצים, אפשר גם להקפיא אותה. רק צריך לחכות שהיא תתקרר לחלוטין לפני שמכניסים אותה למקפיא.

אני לא אוהב שוקולד מריר. האם אפשר להחליף אותו?
בוודאי, אתם יכולים להשתמש בשוקולד חלב או שוקולד לבן. פשוט זכרו ששוקולד מתוק יותר יגרום לעוגה להיות מתוקה יותר!

מה לעשות אם אני רוצה עוגת תפוזים במקום שוקולד?
במקום הקקאו, הוסיפו מיץ של תפוז אחד וקליפת תפוז מגוררת, והקטע הזה ייצור לכם עוגה נמרצת ומרעננת!

למה חשוב להוסיף מים חמים?
המים החמים עוזרים לקקאו להתמוסס טוב יותר ומביאה לעוגה להיות אוורירית יותר. זה סוד קטן שמומלץ לא לשכוח!

האם אפשר להכין את המתכון בגרסה ללא גלוטן?
בוודאי, רק צריכים להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח מיוחד ללא גלוטן, ופשוט להקפיד על העיבוד הנכון.

האם יכול להיות מצב שבו העוגה תתייבש?
כן, אם שמים אותה בתנור יותר מדי זמן, היא עלולה להתייבש. תמיד עדיף לבדוק עם קיסם אם היא מוכנה, וכך לא נסתכן.

מה אני יכול להוסיף לעוגה כדי להפוך אותה למפנקת יותר?
אפשר לשים בתוכה שוקולד צ'יפס, אגוזי לוז או כל אגוז אחר שאתם אוהבים, שייקחו את העוגה למקום חדש וטעים!

האם יש דרך להשאיר את העוגה רכה ואוורירית?
כמובן! הקפידו לא לערבב יותר מדי את התערובת, מה שנקרא "תערובת עדינה". את תערובות היבשים צריך להקפיד על לא לערבב עם הרטובים יותר מדי, על מנת לשמר את האוויר.

האם אפשר לאכול את העוגה חמה?
בהחלט! עוגת שוקולד משגעת כשהיא חמימה, עם שמנת מתוקה מעל. אפשר גם להניח כדור גלידה מעל ולראות איך זה נמס במקום. הכי טעים שיש!

אם הנסיון שלכם עם המתכון הזה היה מדהים, אתם מוזמנים לשתף אותו עם החברים שלכם! כל ביס יגרום להם להתאהב מחדש באפייה!

"`