עוגת גבינה ללא אפייה עם אינסטנט פודינג – מתכון אגדי שיכבוש את הלב!
לאורך השנים, עוגות גבינה הפכו לאחת המנות הפופולריות ביותר במטבח הישראלי. עם תוספת אינסטנט פודינג, אנחנו מציבים רף חדש! העוגה הזו היא מדהימה, ממכרת ומעלפת, והכנתה מהירה ופשוטה. בעבודה של כמה דקות בלבד, תוכלו להכין קינוח מרהיב לחגיגה הבאה שלכם, או סתם לפנק את עצמכם ביום שעולה עליו השמש. והכי חשוב, אתם עומדים ללקק את האצבעות אחרי כל ביס! אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 4 שעות לפחות (שווה לחכות!)
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8-10 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את העוגה המושלמת הזאת, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 200 גרם ביסקוויטים (ביסקוויטים של פתי בר הם מושלמים)
- 100 גרם חמאה רכה
- 500 גרם גבינת שמנת
- 1 חבילה אינסטנט פודינג פירות (טעם תות או פודינג שוקולד)
- 400 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 50 גרם סוכר (לפי הטעם)
- 50 מ"ל מיץ לימון (לא חובה אבל מוסיף טוויסט)
כמובן, אם אתם מפנטזים על גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בגבינת שמנת טבעונית או בחלב קוקוס שמוקצף.
שלבי ההכנה
בואו נצלול אל עולם ההכנה המהירה והכיפית של העוגה המפנקת:
- שמים את הביסקוויטים במעבד מזון ומעבדים אותם אבקה דקה.
- מוסיפים את החמאה הרכה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- לוחצים את התערובת לתוך תבנית מעוגלת בקוטר 24 ס"מ ומניחים בצד.
- כאשר התחתית מוכנה, מגיע הזמן לערבב את גבינת השמנת עם אינסטנט פודינג.
- מערבבים היטב בעזרת מיקסר חשמלי עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה ומערבבים עד שהקצפת צפוייה.
- אם רוצים, מוסיפים סוכר ומיץ לימון ומעבדים שוב.
- יוצקים את התערובת על התחתית שהכנו ולוחצים हलוק בשוליים.
- מכניסים למקרר למשך לפחות 4 שעות (או עד שיתייצב).
- לחילופין, מקשטים בעזרת פירות יער או רוטב שוקולד לפני ההגשה.
העוגה מוכנה לקבל את תשואות הקהל! אתם מוזמנים להוסיף קישוטים כמו שום דברים משגעים וממכרים – פירות, טופי, או שוקולד! האפשרויות רבות והכיף טמון ביצירתיות שלכם.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
בעצם, אפשר לשדרג את העוגה המדהימה הזאת בהרבה דרכים. כך תוכלו להפתיע את האורחים שלכם:
- להשתמש באינסטנט פודינג בטעמים שונים – שוקולד, וניל, או קוקוס. כל טעם יעניק נופך חדש.
- להוסיף לתערובת של גבינת השמנת תוספות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד צ׳יפס או פירות קצוצים.
- אם רוצים, אפשר לפרוס את העוגה לפרוסות קטנות ולמלא חורים ברוטב תותים.
- לגרסה יותר קלה אך לא פחות טעימה, ניתן להשתמש בשמנת חמוצה רזה במקום בגבינת שמנת.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בגבינת שמנת דלת שומן?
בהחלט! זה יכול לעזור להכין עוגה בריאה יותר ועדיין שמירה על טעם נפלא.
איך אני יודע אם העוגה התייצבה כראוי?
אם היא נוגעת במעט והמרקם חלק ואוורירי, אז היא מוכנה! שווה לתשאל את המקרר אם אפשר!
האם ניתן לשדרג את הטעמים של האינסטנט פודינג?
כמובן! השתמשו בכל טעם שאתם אוהבים, ורק חכו לתגובה מהקהל. הם ישגעו!
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישמר במקרר עד שבוע, אך היא בדרך כלל לא מחזיקה מעמד כך הרבה זמן!
האם ניתן להוסיף סוכר לפי הטעם?
בהחלט! אל תהססו לבדוק את התערובת ולוודא שהיא מתוקה מספיק.
מה לעשות אם אין לי תבנית מעוגלת?
נכין את העוגה בתבנית מלבנית, התוצאה תהיה לא פחות אגדה!
איך להכין עם גרסה ללא גלוטן?
בעיקרון, תחליף את הביסקוויטים בביסקוויטים מתאימים ללא גלוטן. זה בהחלט אפשרי!
איזה פירות אפשר להשתמש לה embellishments?
כל פירות יער, בננות, או פירות טרופיים כמו מנגו יהיו מושלמים!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! עוגת גבינה ללא אפייה מאוד מתאימה להקפאה. זכרו להכין את הקישוטים לפני ההגשה.
מה הסוד למרקם מושלם?
לבחירת גבינת השמנת חשוב מאוד! היא חייבת להיות רכה, וזה מה שמביא את הנימוחות המדהימה
וכך, אתם מוכנים עם אחד המתכונים המושלמים שיכולים לשדרג כל אירוע! אתם באמת חייבים לנסות את המתכון המהמם הזה ולהפיץ אותו בין חברים! אל תשכחו לשתף את העוגה ברשתות החברתיות כי כל אחד צריך לטעום את המתוקה הזאת!
