סנדוויץ' קורנביף אגדי עם חרדל ודברים משגעים

חיים שלמים עוברות עלינו על פרוסת לחם מתה, ואם יש מאכל שיכול לשדרג את החוויה הזו לעשרות מונים, זהו סנדוויץ' קורנביף מדהים. דמיינו את השילוב המושלם של בשר עשוי היטב, חרדל פיקנטי ושכבות של ירקות רעננים, כל זאת בין שתי פרוסות לחם קריספי. ובכן, אם אתם מתכוונים לגרום לחברים שלכם להתמוגג – המתכון הזה הוא לגמרי בשבילכם! בואו לצלול אל תוך עולם האוכל שמחכה לכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספיק לאכול

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4 סנדוויצ'ים

הרכיבים הדרושים

בואו ניכנס לעניין – מדובר במתכון שמתבסס על אהבה ואיכות, ולכן כל רכיב חשוב כדי ליצור את המנה המושלמת. החל מהבשר הטרי ועד לירקות הרעננים, כל פרט כאן מבוקש וחשוב. הנה מה שנצטרך:

• 300 גרם קורנביף איכותי, פרוס דק
• 4 פרוסות לחם מחיטה מלאה
• 1/2 כוס חרדל חזק (אפשר גם מתוק, אם אתם אוהבים)
• 1 פרוסת גבינת מוצרלה, הנמסה
• 1/2 חסת רומית, פרוסה דק
• 1 עגבנייה בינונית, פרוסה
• 1/2 פלפל קלפון, פרוס
• מלח ופלפל לפי הטעם

אם מישהו מכם רוצה לגרסה טבעונית, הכרתי מתכון שיכול למצוא פתרון מצוין עם תחליפי בשר מבוססי טופו או סייטן. השילוב של טעמים עדיין יישאר מעורר תיאבון!

שלבי ההכנה

וכעת הגיע הזמן לעבור לשלב המרגש ביותר – הכנת הסנדוויץ' שנראה כמו יצירת מופת קולינרית. מוכנים? הנה השלבים:

1. נטגן את פרוסות הלחם להשחנה קלה בשתי הצדדים במחבת מיועדת.
2. נמניע את הלחם החם עם שכבת חרדל עבה.
3. מניחים את הקורנביף המיוער על פרוסת הלחם כדי שיתפשט כמו שהיא מתה ואנחנו לא ששמים לב.
4. מניחים את פרוסת הגבינה הנמסה מעל הקורנביף.
5. מסדרים בצורה יפה שכבות של חסה, עגבנייה ופלפל קלפון.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7. סוגרים את הסנדוויץ' עם פרוסת הלחם השנייה ומניחים אותו במחבת למשך עוד כמה דקות עד שהגבינה נמסה.
8. חותכים את הסנדוויץ’ לחצי ומניחים עליו את החצי השני כך שנשארים עם סנדוויץ' יפהפה.

תהיו רגועים – לכל שלב בסנדוויץ' יש את הכוח שלו. אחרי כל ביס מהמנה הזו, לא תוכלו להפסיק! הכל מתחבר כאן, כמו בעבודה של פאזל נעים.

שדרוגים ותוספות מיוחדות

כל סנדוויץ' יכול להיות ייחודי – הנה כמה רעיונות שיכולים לשדרג את המנה עוד יותר:

• תוספת של רצועות של אבוקדו, לעושר ומראה אסתטי.
• שכבת רוטב ראנצ' או רוטב בלסמי להחיך קווים חדשים.
• שימוש בלחם קלוי עם שומשום או אגוזים להחיות את הסנדוויץ'.
• החלפת חרדל ברוטב הודי פיקנטי כדי להוסיף נופך של חום.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את הסנדוויץ' בכמויות גדולות? בהחלט! פשוט להכין את כל הרכיבים מראש ולחמם לפי הצורך.

האם יש אפשרות לעשות זאת ללא גלוטן? בוודאי! ניתן להשתמש בלחם ללא גלוטן שמגיע היום אצל רוב הספקים.

האם הקורנביף צריך להיות חם? לא חובה! אפשר לאכול את הקורנביף גם קר, זה עדיין יהיה טעים.

מה התוספת המומלצת לסנדוויץ'? פירות קיץ כגון תותים או קיווי יכולים להוות מענה מצוין בחודשי הקיץ.

האם יש רכיבים שלא ניתן להחליף? הקורנביף הוא הבסיס, אז הוא ייחודי. אבל כל השאר ניתן לשדרוג.

כמה סנדוויצ'ים אפשר להכין ממנה זו? 4 סנדוויצ'ים אך אפשר כמובן להכפיל את הכמויות.

איזה גבינה כדאי לשים? מוצרלה ממיסה נהדר, אבל גבינת צהובה קלאסית גם עושה עבודה נהדרת.

האם ניתן להזמין את הקורנביף מראש? בהחלט, אפשר להכין מספר סנדוויצ'ים מראש ולשמור במקרר.

איך עדיף להגיש את הסנדוויץ'? חם, עם סלט או פירות בצד.

מה אפשר להכין בצד? סלט קיסר או צ'יפס מתפוחי אדמה.

אנחנו מקווים שכשתכינו את הסנדוויץ' המדהים הזה, תיהנו ממנו כל כולה! אז למה אתם מחכים? שתפו אותנו ברשתות החברתיות אחרי שיצרתם את יצירת האמנות שלכם. בתיאבון!