"`html
מתכון לכרובית בנינגה – מדהים וממכר!
האם רציתם לגלות מתכון חדש שישדרג לכם את השולחן לכל הארוחות? אתם במקום הנכון! התכנסנו כדי לגלות את סוד הכנת הכרובית בנינגה – מנה שמשלבת קרנצ'יות, טעמים עזים, והמרקם הכי נימוח שיש. רגע, נכון היא לא נראית כמו מנת גורמה, אבל תנו לה צ'אנס. אחד הביסים, ותגלו שהיא משגעת עד כדי כך שתמצאו את עצמכם לוקחים עוד ביס ועוד ביס. אז בואו נצלול לתוך העולם המופלא של הכרובית!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- לכמה מנות: 4-6 מנות
מרכיבים דרושים
אם אתם חושבים שהמרכיבים הם פשטות קלאסית, תחשבו שוב. המתכון הזה לא מורכב, אבל הוא מדהים ולא ידרוש מכם יותר מדי. הנה רשימת הרכיבים:
- 1 Head כרובית בינונית (בערך 800 גרם) – תבחרו אחת טרייה ויפה
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 3-4 שיני שום כתושות – כי שום זה החיים
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון – אני ממליץ לכם לנסות, זה מדהים
- 1/4 כפית מלח ים – לכו על כזה, זה באמת עושה את ההבדל
- 1/4 כפית שטוחה פפריקה חריפה (אם אתם מעיזים!)
- 1/4 כוס קוביות גבינת פטה – כי גבינה זה תמיד פתרון
- לימון טרי עם קצת מיץ לסחוט
- קצת עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או נענע – למגע טרי
מרכיבים חלופיים
אפשר להכין גרסה טבעונית על ידי החלפת גבינת הפטה בטופו מטוגן או אפילו פסטו (זה נוסף נותן סגנון אחר לחלוטין).
כמובן שאם אתם בעד חלופות כגון ללא גלוטן, פשוט בתיאוריה זה מספיק חלבון ויוצא מצוין גם בלי גבינות.
שלבי ההכנה
ובהחלט! אחרי שהכנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להכין את הסופר-מנה הממכרת הזו. חשבו על זה, בעוד קצת דקות, שולחן האוכל שלכם יקבל המון מחמאות!
- חותכים את הכרובית לפרחים קטנים שווים בגודלם.
- מניחים את פרחי הכרובית בקערה ומוסיפים את שמן הזית, השום הכתוש, הפפריקות והכמון. מערבבים היטב והעניקו לכולם להתכרבל יחד.
- מניחים את פרחי הכרובית על תבנית אפייה עם נייר אפייה, ומוודאים שהכרובית לא צפופה מדי – אחרת היא לא תצא קרנצ'ית.
- אפיהם בטמפ' של 200 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות, עד שהכרובית משיגה ריח כהה וקרנצ'י.
- בזמן הזה, קוצצים דק עשבי תיבול ושמים בצד.
- כשהכרובית מזהיבה, מוציאים מהתנור ומוסיפים את גבינת הפטה הקוביות מעל.
- משאירים בתנור לתוספת 5 דקות, עד שהגבינה קצת נמסה.
- לא לשכוח לסחוט מעל מיץ לימון ולפזר עשבי תיבול קצוצים.
- מגישים חם, עם קצת כמה פניני אהבה מצדך.
שדרוגים ותוספות
רוצים להוסיף טוויסט למנה? אפשר לנסות: טחינה גולמית עם שום לתוספת רוטב, או לשלב בין טעמי ירקות קלויים אחרים כמו גזר או תפוחי אדמה כדי לגוון טעמים. אפשר להניח גם טעמים צורבים כמו ירקות קלויים, רוטב סויה או סויה ממולאת.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, כדאי להכין את הכרובית מראש ולשמור במקרר עד השימוש. אפשר לחמם מחדש בתנור או במיקרוגל.
למה כדאי להשתמש בשום?
שום פשוט מוסיף הרבה טעמים, הוא משדרג את המנה ונותן גוון מתוחכם שהוא הכוכב של העניין.
כמה זמן אפשר לשמור על הכרובית במקרר?
אם נשאר, אפשר לשמור אותה בקופסת פלסטיק סגורה בערך 3 ימים.
איזה תוספות אפשר להוסיף לכרובית?
תוספות רבות יכולות להוסיף נפח למנה – גבינת מוצרלה מגורדת, אגוזים קלויים, ירקות שונים כמו קישואים ופלפלים קלויים.
האם המנה מתאימה לילדים?
באופן כללי, כרובית היא ירק בריא ומרענן והרבה ילדים אוהבים אותה, במיוחד כשהיא אפויה עם טעמים.
אילו משקאות מתאימים למנה הזו?
מומלץ עם יין לבן קר או מים עם לימון, זה נוסח תמידי למלכה.
האם יש אופציה לאפייה ללא שמן?
כן, בהחלט! אפשר להשתמש בתרסיס שמן או לאפות בתנור בחום גבוה עם נייר אפייה רק כדי לייבש מעט.
ממה כדאי להימנע כשמכינים את המנה?
יש להימנע מאפייה יתרה. זה יכול להפוך את הכרובית לרכה מדי.
איזה מרקמים הכרוביתש זה מקנה?
כרובית אפויה נצפית מענגת משלבת קרנצ'יות עם רכות מדהימה שהופכת את כל הביס למושלם ממש.
האם אפשר להשתמש בכרובית קפואה?
כמובן, אבל יש לזכור להתמודד עם כמות מים שהיכן שצריך להסיר לפני האפייה.
אז מה אתם מחכים? אתם חייבים לנסות את המתכון הנפלא הזה! אל תשכחו לשתף את החוויה שלכם ברשתות החברתיות. כל מי שיטעם מיד יגיד שזה פשוט מעלף!
"`
